雜貨店老闆不太信,不過還是笑着說挺好。
買完糖,幾人又去錢莊兌換銀子。
這次出門的時候家裡隻留了二兩原來的碎銀,其他的銅錢都帶着。
時下錢莊兌換銀子是一千文銅錢兌一兩銀子,江盼兌換了整一個五兩的銀錠子,留幾十文銅錢,剩下的都兌換成碎銀,這樣好攜帶。
從錢莊出來,時間不早了,早上吃的都差不多消化了,肚子都有點餓,就打算去吃大酒樓!
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城安縣最大的酒樓有兩家,一家是時遠歸之前賣野物的醉春樓,另外一家是香滿樓,都開在十字街頭,面對面。
江盼當然帶他們去香滿樓啦!
幾人穿着格格不入的衣服走進大堂,引得一樓的客人都停下筷子觀看。
時遠歸還好點,其他三人都一副手足無措的樣子。林進寶甚至暗戳戳地扯扯江盼的衣袖:“我們就這麼進來真的可以嗎?會被趕出去不?”
林萍萍也小聲問:“哥,會不會很貴啊,咱們銀子夠嗎?要不不吃了吧。”
江盼無奈。
以後有機會還是得讓幾個小孩多見見世面。
他前世第一次跟大學同學去某巴克,身上揣着三百元,還怕不夠買一杯咖啡,進了店裡畏畏縮縮的。
雖然他爸媽有錢,可跟從小被放養在鄉下的他有什麼關系?
他都是上了高中才到縣城的!
所以江盼很是懂林進寶幾人的無措和擔憂,他耐心安撫:“沒事的,咱們花錢吃飯,不會被趕出去的,放心吧。”
像是應證江盼說的,店裡夥計笑呵呵的過來招呼,一點也沒有瞧不起的意思:“客官裡面請,幾位?一樓客滿,給幾位安排在二樓可好?”
江盼笑着回道:“你好,我們五位,就在二樓吧。”
“好嘞,客官請跟我上樓。”夥計讓江盼幾人先上樓梯,他緊随其後。
到了樓上後,人也不少,可見這家酒樓生意火爆。
夥計将江盼幾人帶到一處靠窗的位置:“幾位坐這裡吧,靠着窗戶能看到外面的風景,吵是吵了點兒,可風吹進來涼快。”
江盼覺得這位夥計是個妙人,瞧這多會說話!
讓林萍萍和林安安坐裡面靠窗的位置,林進寶坐一邊,時遠歸讓江盼挨着林萍萍坐,他坐靠走道的位置。
坐下後,夥計周到的給每人倒了一杯茶水:“先喝點茶,我給幾位介紹一下咱們酒樓的特色菜。”
見江盼點頭,夥計開始唱菜名,一長串。
江盼問其他人有啥想吃的,其他人都搖頭。
他就讓夥計推薦,夥計也不客氣:“咱們香滿樓的魚生那是一絕,您可得嘗嘗。還有香酥鴨子,東坡肉,糖醋魚,闆栗燒野雞,都是不錯的葷菜。”
江盼想了想,點菜:“就來一份魚生,一份闆栗燒野雞,再要一份蒜泥白肉,一份冰糖百合馬蹄羹,再來一籠包子。”
夥計聽江盼點的菜,暗暗吃驚,覺得江盼有兩把刷子。
記下菜名,讓他們稍等,就下去了。
江盼點菜,林進寶幾人聽的咂舌,這會兒沒有外人,林進寶就問:“點的都是肉菜,這得多少錢,會很貴吧?”
林安安:“要是錢不夠咋辦?”
江盼故意逗他:“錢不夠就把安安留下來抵債,好不好呀?”
林安安癟嘴:“不要,哥哥不要把安安留下抵債,我們别吃了,回去吧。”
衆人哈哈大笑,氣氛倒是松快了起來。
林安安見其他人笑,這才知道哥哥是故意逗他,于是也嘿嘿笑了。
沒一會兒,菜端上桌。
江盼讓大家吃,他自己挨個兒嘗了一遍。
除了魚生外,江盼覺得其他的都挺一般,主要也是受限于調味料和烹饪技術。不過魚生倒是真不錯,嘗不出一點腥味兒,很甜美,也很鮮嫩,而且廚師刀功了得,魚片片的薄薄的,晶瑩剔透,吃進去都嘗不到魚骨。
吃了一會兒,一個廚師摸樣的人端着一碟糕點過來,放到安安面前。
笑道:“幾位客官吃的可好?我是咱們酒樓的廚師,味道有什麼不滿的,諸位可跟我提一下,以後我們會改進。”
江盼:“!!!”
嚯,這店不錯啊,夥計服務态度周到,不照人下菜碟,又懂得推銷産品,廚師還會詢問顧客意見,怪不得人這麼多。
安安和萍萍沒吃過點心,這會兒看到桌上精美的糕點,有點饞,但哥哥沒有發話也不敢動手,都望着江盼。
江盼點頭讓他們吃。
“多謝師傅送的糕點,大家吃的很滿意,味道很好。尤其是魚生,鮮嫩爽口,不見一絲腥味兒,不虧是貴店招牌。”
廚師被誇很是得意,便不再謙虛:“其他的菜我不敢說,單就這魚生,整個城安縣我說第二,沒人敢認第一。”
“不過其他菜呢,諸位也可以提提意見,我們好改進一二。”廚師也是真心詢問,隻有滿足顧客口味,生意才能做的長久。
江盼見廚師問的真誠,又吃了人家的糕點,就想着做個好事。
想了想道:“其他菜味道我不好評價,沒有吃過其他酒樓也就沒有對比。不過我曾有幸在一本食譜上看到烤鴨的另一種做法,光看描述,就讓人垂涎三尺。”
“似是将鴨子從内腌制入味兒,在外表刷上蜂蜜或糖漿,用烤爐烤的表皮金黃酥脆,再用刀片成薄片,沾細糖,配上黃瓜絲,蔥絲等,用薄餅卷食。師傅若有興趣,可嘗試一二。”
廚師朝江盼行了一禮:“多謝貴客,來日若能做出此等美食,必請貴客一嘗,還請貴客留下姓名。”
“叫我江盼就行。”
吃完飯,幾人先去外面等着,江盼在櫃台結賬。
掌櫃推拒,并拿出一個食盒遞給江盼:“我們大師傅交代了,貴客免單,這是一點小小心意,還望貴客不要推辭。”
江盼挑眉,這廚師真不錯,沒想到一道食譜能換個免單。
江盼不覺得虧,他隻是借用别人的智慧,若這個廚師真能做出北京烤鴨,那也是他對這個時代的貢獻嘛!
主要是他自己确實挺懷念那個味道,咳。
如果廚師真能做出來,對他們酒樓也好,顧客的口味也能得到豐富和滿足,簡直是多赢嘛!
希望廚師早日成功。
幾人在外面等着,就見江盼拎着一個精緻的食盒出來。
林萍萍:“哥,你又買啥了?咱吃飯花了多少錢?”
江盼:“吃飯沒花錢,這食盒是廚師送的。”
打開一看,食盒裡面裝着幾款糕點,精緻可愛。
林進寶、林萍萍、林安安吃驚:“啊!!!為什麼啊?”
時遠歸:“你們哥給的那張食方,可不止這一頓飯,行了,回吧。”
果然還是時遠歸懂他,不虧是他江盼看上的男人!