西南地區飲食習慣廣雜，山野苦菜，河間鮮味，鹹香臘肉，或辣或酸都能被祖祖輩輩生活在這裡的人們制成一道道美味佳肴出現在餐桌。随着現代社會的發展，這些本獨屬于西南的味道也開始走出大山，出現在全國很多個城市。

而秦域的師父便算得上這裡面第一批吃螃蟹的人。

他開的那家飯館的名字叫做“山裡人家”，裡面主營正宗山城菜系，秦域不敢說自己的手藝完全出師，但把一隻鴨子料理得讓人滿意對他來說還是比較容易的。

進廚房後，他先是看了一眼秦大姐今兒個帶來的食材，除了他現在手上端着的這盆鴨子鴨子之外，秦大姐還帶來了一顆圓白菜和若幹茼蒿，這兩樣菜估計也是她自己種的，根上還帶着潮濕的泥土，十分新鮮。再看她為這隻鴨子準備的佐料也很齊全，酸蘿蔔，仔姜，糟辣椒，一看這些東西秦域心裡就有了底。他先是用豬油熱鍋，然後把已經成塊兒狀的鴨肉下鍋煸炒，新鮮的鴨肉是不需要焯水的，隻需要在煸炒的時候加上一點姜片和花椒粒就完全不會有腥味兒。鴨肉緊實，炒過之後在轉高壓鍋壓上十多分鐘的話口感會更适合老人或者小孩食用。壓好的鴨肉再次回鍋。注意，這個過程中是不加任何一滴水的。鴨肉回鍋後，加入大把蒜瓣，糟辣椒，等糟辣椒自帶的水份也炒幹之後便可往裡加入泡椒，酸蘿蔔還有仔姜。繼續煸炒幾分鐘這個時候就可以往鍋裡添上開水了。接下來就是根據個人口味調整鹹淡，因為糟辣椒和泡菜裡都含有鹽分，所以秦域後續便沒有在往裡面加太多的鹽，感覺上差不多之後他往鍋裡撒上一把提前備好的青辣椒還有小蔥這就大功告成了。

滿滿的一大鍋，看得人口水直流。

酸，香，辣這便是最典型的山城口味兒。

“看來你真會做飯…”賀師父從門外走了進來，他直奔竈台，拿起秦域炒菜用的勺嘗了一口，贊不絕口，“好吃！比你姐做的強多了！”

就秦大姐那手藝……這誇獎也沒什麼含金量。

不過秦域還是高興，畢竟這還是他重生之後吃的最好的一頓飯。

熱氣騰騰的酸蘿蔔仔姜鴨看上去就有食欲，再加上清洗的圓白菜、茼蒿以及一碟切厚片狀的土豆用來涮鍋，啧！這才叫生活啊！

“這屋子裡太亂，我們去外面吃吧。”秦域提議，他有一隻手使不上力，隻能撿着輕巧的碗筷和小菜拿，至于那口滿滿當當的鍋……

“就麻煩賀師父您端一下了。 ”

說完，秦域便先一步走了出去。

“嘿，這瓜娃子還使喚起我來了……”賀師父一邊嘀咕，一邊抄起火熱熱的鍋就跟了出去。

秦域已經先一步把剛剛烤火的盆裡大塊柴火挑了出去，“架在這兒吧。”他說。

賀師父便把鍋放了上去。

被碳火持續加熱的火鍋冒着誘人的香氣，讓人忍不住垂涎。

賀師父忍不住咽了好大一口口水，擺放好菜碟後，對着秦域說：“瓜娃子，有酒不?”

秦域正準備夾菜的筷子一頓，别說，還真有！

“等着，我去給你拿去。”

秦域起身走進客廳，從那已經看不出原本顔色的老式沙發底下摸出小半瓶兒二鍋頭來，這是前兩天給他看傷的那位草藥醫生帶來給他作藥用的，想來才開封幾天應該還能喝，他提着酒瓶出去，遞給已經開吃的賀師父，“一把年紀，少喝點。”

賀師父一邊接過，一邊嘀咕:“啰裡啰嗦，和我孫子似的……”

“咳咳！”秦域剛挨着凳子的屁股差點摔地上，趕緊端起一旁的茶杯喝口茶壓壓驚。詫異道:“您一個道士還有孫子呢？”

“沒有。”賀師父笑了笑，熟練地給自己倒了杯酒，小嘗一口過後臉上露出了無比滿足的樣子。

一瓶二鍋頭而已……

秦域見他這麼容易滿足的樣子也是忍俊不禁，正準備開口逗弄兩句，又聽他慢悠悠地補充了一句，“但要是有的話，應該就是你這樣的。”

聽到這，秦域臉上笑意頓住。

其實某種程度來說這老頭兒和他還挺像的，都是孤家寡人。

想到這裡，秦域笑着搖了搖頭，戲谑的眼神也在這一刻變得多了絲柔和。他忽然覺得，這個原本陌生的世界似乎不再那麼孤單。

“賀師父。”秦域沖他舉了舉茶杯，“謝了。”

賀師父一臉無畏，“謝我?謝我做啥子？該我謝謝你，給我做這麼好吃的鴨子。”

秦域笑笑，“要不是您我也吃不上這麼好吃的鴨子啊。”

這隻鴨子是秦大姐帶來的，秦域說這話沒什麼意思，無非就是話趕話，隻是在外人聽來就有些耐人尋味了。