“我帶了兩瓶紅酒,我去拿一下。”紀堯姆忽然出聲說道。
明遠山專心切鳳梨,聞言後回頭說:“好……”
可是等他轉過頭去,卻發現身後已經沒有紀堯姆的身影。他注視着廚房門的方向,眼中滿是疑惑。兩瓶紅酒,一定要現在拿嗎?不過紀堯姆如此心急,看來那酒起碼很合紀堯姆心意了。
明遠山笑着搖搖頭,手起刀落,把剩下的鳳梨切塊,用一個透明大碗裝起來。
他又找到剛剛處理好的蝦,用筷子将蝦仁裹上一層糊糊,一隻隻煎熟。将蝦仁和鳳梨都放一起後,調了一個醬汁,淋上去攪拌開。鳳梨蝦仁完成!
等紀堯姆才回來。而明遠山已經把甜品也做好了,正放進冰箱裡冰鎮。
“你好像很會做菜。”紀堯姆将酒放在島台,然後走過來幫明遠山關冰箱門。
“不是的,我做的東西就是管飽而已。但是我願意學。這些菜是我特意問了我一個廚師朋友,請教來的。希望你待會會喜歡吃。”明遠山轉頭看向紀堯姆解釋。他對食物不是很執着,但是因為之前工作的好幾個地方都是以美食聞名的城市,品鑒水平自然上去了。
“那我很期待了。”聽到是明遠山特意去學的菜式,紀堯姆說話間眼角都帶有笑意。
“你也不要期待值過高。我做飯水平,一般。”明遠山提醒。
“我還能做什麼?”紀堯姆視線掃了一下台面上的各種食材問。
“洗蘑菇吧。”明遠山拿了一盒蘑菇出來。
明遠山把波力獸肉切成大方塊,放進小鍋裡煎,等一面已經煎出黃褐色,開始翻面煎另一面,鍋裡發出滋滋地聲音,空氣中開始彌漫着油脂的香味。
紀堯姆反複洗蘑菇後拿出一朵給明遠山看,“這樣可以了嗎?”
“我能說,我之前也就流水沖一沖嗎,我看你又泡又去蘑菇蒂的,已經很細緻了。”明遠山誇獎道。
“我剛剛上星網搜了一下蘑菇的清洗教程。”紀堯姆說。
明遠山手動給紀堯姆點了個贊,“機智。”
他在鍋裡放入蘑菇和大蒜,加入海鹽、胡椒粉翻炒。盛出來,非常好,所有菜都完成了。
然後他拿出一口鍋,倒了些許油後,開始往裡面放切好的蔥段。
“這是在幹嗎?”紀堯姆被香味吸引,看着滋啦啦仿佛唱歌般的鍋。
“我做我很喜歡的一道面給你吃。”明遠山說,“我當時第一次吃的時候,非常驚豔。簡單但美味!”
“你這麼說,我一定要嘗試了,”紀堯姆笑了,“我能做什麼嗎?”
“你看着旁邊這鍋水,沸了就告訴我。”明遠山說。
等蔥油炸好了,明遠山轉移到調料台旁,從中拿起一瓶醬料,将裡面的液體倒到勺子裡,用勺做量杯來調了醬汁。
“水開了!”此時紀堯姆說。
明遠山看了一眼沸騰的鍋,走過去抓了兩把細面放進沸水裡面。白色的面條一入水,就開始變軟,在沸水裡揮舞。
“有的時候我覺得你的手有魔法。”紀堯姆看着明遠山行雲流水的操作感歎。
“為什麼這麼說?”明遠山繼續返回醬料台。
“就是你做事很完美。感覺什麼事情到你手裡,都會很順利地走下去。”紀堯姆說。
明遠山被紀堯姆一本正經的贊美逗笑了,他用勺子攪拌蔥油,說到:“謝謝你的贊揚,雖然我知道自己并不是真的那樣,但就當是你對我的美好祝福。而且,學長才是被人稱贊和敬仰的完美學生會會長。”
明遠山取出兩個碗,面熟了,撈出來,再将蔥油淋上去,攪拌開,撒上蔥花。
“可以開飯了!”看着兩碗非常有食欲的蔥油拌面,明遠山非常滿意今天的發揮。
兩個人一起将菜都端到餐廳的桌子上。桌上擺好了兩碗蔥油拌面,一盤黑椒波力獸肉、鳳梨蝦仁和兩碗甜品。
“你嘗嘗?”明遠山示意紀堯姆嘗嘗蝦仁。
紀堯姆用叉子叉了一個蝦,才剛入口,眉毛一挑,“很清新,好吃。”
“這道菜适合天氣熱的時候吃。”明遠山笑着說。
紀堯姆看了一眼自己帶來的紅酒,正想問開瓶器在哪裡。結果就看到明遠山起身,拉開一個桌面上的小抽屜,直接拿出一把酒刀,然後拿起一瓶酒,一手執酒刀輕輕刮開酒帽。明遠山長長的睫毛投下一層陰影,專注地低頭開酒。紀堯姆也出神地看着燈光下的那張精緻面孔。
“嘭”,空氣中傳來輕輕的一聲木塞從酒瓶中取出來的聲音,明遠山手拿軟木塞,輕聞,“酒的品質沒有被破壞”。
俊美的青年拿着已開瓶的紅酒問道:“這酒需要醒酒嗎?”
“随意,”紀堯姆先是回答,然後反應過來說,“醒一下口感更好。”
“”好,我拿到醒酒器那邊。”明遠山拿着紅酒朝餐廳角落的一個吧台走過去,那裡放着一台醒酒器。
紀堯姆也站了起來,“我和你一起。”