張瓊将爐子下面的透氣蓋揭開，先讓爐子裡的火變大。用大火加熱了一分鐘左右，使其沸騰冒泡。

借着将透氣蓋蓋上，轉小火煮到梨汁濃稠透明之後又再加熱半分鐘，全程不停的攪動。

張瓊看煮好後，将鍋用抹布小心的從爐子上拿起來，放置在竈台上。

接着将碗從碗櫃裡拿出來，用黃油刷好，把煮熟的梨糊倒進來。

先輕輕磕晃梨糊，使其中的氣泡浮出來。再将鍋蓋蓋在碗上面，放置在一旁等其冷卻凝固。

做好這些以後，時間也不過半個小事而已。

張瓊就到外面一起跟珂賽特一起守着攤子。

“做好了？”珂賽特見張瓊出來期待的問道。

“嗯嗯，等涼了就差不多好了。”張瓊拿着剛剛做點心前脫掉的背心套到身上，坐到珂賽特身邊，拿起報紙回答道。

等下午兩人收好攤子，将東西都搬回屋裡。

張瓊讓珂賽特收尾，自己來到廚房，将下午做好晾涼的梨膏，從碗裡倒到案闆上，切成均勻的一小塊一小塊，将梨膏放到碟子裡，再加了一點點蜂蜜在上面，端出去放在餐桌上。

“珂賽特，快，過來吃。”張瓊招呼還在忙忙碌碌的珂賽特，讓她快過來吃。

珂賽特聽到呼喊将掃帚放置在門後，就奔向餐桌前，伸出手想要拿起盤子裡的小叉子就吃。

“啪。”張瓊看着珂賽特沾了灰的手直接伸着就想拿吃的，拍了珂賽特的手一下：“去洗下手，這樣子直接吃，會肚子疼的。”

“好吧。”珂賽特吐吐舌頭，乖乖轉身去廚房将手洗幹淨後才又做到餐桌前。拿起叉子叉了一塊梨膏嘗了起來。味道酸甜軟嫩，口感超好，忍不住又拿着叉子連吃兩塊。

“真好吃，□□的酸酸甜甜的。”珂賽特見瓊坐在一邊沒吃，拿叉子叉了一塊塞到瓊的嘴巴裡。

“嗯嗯，比較開胃。味道還行。”張瓊這幾天壓力稍微有點大，胃口不是很好，見珂賽特拿給自己吃，就着吃了一塊，覺得确實還不錯。

“剩下的留給媽媽吃。”珂賽特見瓊吃了一塊以後沒再動，也停了叉子，想着給芳汀留着。

“不用，我在廚房裡給媽媽留了，這些就是給你吃的。”

“你真不吃了？”珂賽特聞言有些意猶未盡的問道。

“嗯嗯，這兩天沒啥胃口，我到時候做點山楂糕吃。梨膏你吃就行。”張瓊看珂賽特有些擔心自己，但是有對點心戀戀不舍就說道。

珂賽特聞言沒有顧慮了就拿着叉子一口一塊，不一會兒将碟子裡的梨膏掃蕩一空。

“真好吃。”珂賽特抱着肚子癱坐再椅子上舔了舔嘴角有些意猶未盡的說道。

“明天做山楂糕的時候，我給你做點冰糖葫蘆，那個也好吃。”張瓊見狀拿了一杯溫水遞給珂賽特讓她喝。

“嘿嘿嘿，瓊你真好。”珂賽特聞言笑開了花。

“走吧，咱們收拾一下，等媽媽回來一起去打水。”張瓊招呼珂賽特一起收拾打水的東西，準備晚點芳汀回來一起去打水。

最近天黑的比較早，張瓊和珂賽特兩個小豆丁不敢再就兩個人跑去打水，都是芳汀下班以後一起去打水。

等兩個人東西收拾好，堆到獨輪車上的時候，芳汀正好也到家了。

芳汀看兩個小家夥東西收拾好了，趕忙進屋将東西一放，出來拉着小車一起去打水。

“媽媽，我今天去鐵匠鋪定了一些零件。”張瓊跟在芳汀身邊說道。

“定了些什麼？”芳汀聞言問道。

“想着做個小車，可以用腿騎起來，像馬一樣的車子。速度上能快很多。”張瓊解釋道。

“也行，花了多少錢？需要媽媽這邊給你麼？”芳汀知道張瓊身上有錢，家裡面現在掙錢的大頭是兩個小孩子，尤其是瓊。但是張瓊性子内向一些，又比較有主意，害怕她有啥難處自己一個人扛。

“有些貴，700個法郎。”張瓊小心的觀察了一番芳汀的臉色，害怕她對自己花這麼大一筆沒跟她說有意見。

“那還好，你喜歡就做做看。不要累到自己，盡力就行，别有負擔。”芳汀聞言感覺家裡能承擔，覺得還好，囑咐道。