孔耀庸将西溝鄉五台村下鄉的彙報材料交到李學民站長那裡，李學民對朱家福說：“好的，你先放下，完了我看一下。有什麼事再叫你。”

朱家福乘這兩天單位上沒有什麼急事要做，就順便請了幾天假，回家去了。

一個星期日天的早上，昨天晚上孔耀庸睡得晚一些，所以早上起來遲了點，一看表，都九點了，已過了局裡大竈上吃早飯的時間了。想着還是到外面去吃吧。

孔耀庸出了局裡的大院，站上前面就是國營蘭原縣第二食堂。走進這個飯館裡，裡面坐着吃飯的人還不少。三三兩兩，進進出出的人，這時候吃飯的人真還不少。許多上班的人，利用星期日天早上好好睡個懶覺，補一下一周來早早就要上班的瞌睡。這時正好是早上吃飯的一個高峰期。

孔耀庸向迎客招呼的服務員要了一碗炒面片，就找了個人少寬敞地方的空座位坐下，從放筷子的圓桶裡取出來一雙淡黃色竹筷，等着服務員給他把飯端上來。

不到五分鐘，一個服務員端上來一碗炒面片，放到孔耀庸面前的飯桌子上說，師傅你要的炒面片來了，說完就轉身走過去擦桌子，收拾吃完了的碗筷去了。

年輕人，胃口好，消化得快，這時孔耀庸已經确實很餓了，就爬在飯桌上，開始吃飯了。

這飯雖然吃着很對他的胃口，大師傅也口味重，鹽放得多一些。但是就是面片又大又厚，好像是沒有完全煮熟煮透。孔耀庸勉強吃了幾口，就夾起一片面片，吃了半截，仔細瞧這咬開的茬口。面片咬開的茬口，中間是一條白色的線，茬口白線周圍是深一些的飯汁。分明這飯就沒有做熟。

孔耀庸愣住了。目不轉睛的瞅着這碗炒面片，發起呆來。

孔耀庸回過神來，轉臉看一看其他的人，見大家都狼吞虎咽的吃得很香，根本沒有嫌棄飯硬面片還生的表情。他這個人就是這樣，膽小怕事，曆來就怕着惹是非，怕給别人和自己添什麼麻煩。再說這飯味道還是不錯的，能看見面片上深黃色的湯汁，鹹鹹的味道，他還真有點喜歡。

硬點就硬點呗，出門在外，就是這個樣子，那能事事都合你的心意呢。孔耀庸硬着頭皮，把這碗炒面片在嘴裡細嚼慢咽，像完成一項任務一樣，沒有再多想，費了好大的功夫，就硬給全部吃了下去。這頓飯足足吃了半個多鐘頭，平時他吃飯很快的，隻需不到十分鐘就吃完了。吃完了飯，當時感覺很正常，沒有什麼不舒服的地方。

饒是孔耀庸是年輕人，想着自己以前那些個日子都過來了，老吃雜糧雜菜的，什麼苞谷面，荞面，紅薯幹，還有黑面做得馍，做得面，他都經常吃這些粗茶淡飯，也沒有什麼問題。現在各地都集中精力抓經濟，大力搞建設促發展，物資市場尤其是食品肉菜供應品種十分豐富了，生活條件好多了，毫不誇張地說，隻要你有錢，不管吃得，還是穿得，還是用得，就什麼都可以賣到了！沒有賣不到，隻有想不到！

但是，相伴随着也存在一些難于在短期内克服避免的不足之處，今天孔耀庸“享受”的夾生面片這一健康生活的“隐患”，就說明在食品安全質量技術監督管理，特别是餐飲衛生方面暴露出的一些短闆弱項。表明在市場經濟管理上，制度建立健全上還是跟不上快速發展的需要，急待解決，不斷地改進提升。

想到這裡，孔耀庸已回到單位上自己的辦公室裡，從桌上拿了一本書，躺在自己的床上，翻看站上發的學習資料。這本學習資料是省農業廳組織專家編寫的有關我省的幾種主要糧食作物的豐産栽培技術經驗，内容很切合隴原省的實際，也基本上符合金州市和蘭原縣的特殊自然地理條件。

到了中午十二點鐘，孔耀庸聽見站上有的辦公室“嘭、嘭、嘭”的鎖門聲，還隐隐約約聽到有人喊一了聲：“吃飯去了。”這是站上在家的幾個職工，全都在縣城沒有安家，大都是外地人，“快樂的單身漢”們，要到單位大竈上去吃中午飯了。

中午飯他沒有去吃。早上飯吃得遲，吃到了上午快十一點鐘了，再說這時孔耀庸一點胃口也沒有，沒有食欲是吃不下飯的，既是去吃也沒有味道，很難受的。所以，繼續躺在床上看書。這時既不感到肚子餓，也沒有什麼胃裡不舒服的感覺。

有些人早上沒有吃飯，睡了懶覺，吃了中午飯，精神養足了，也不用午休了，站上的小院裡，這時又活泛起來了，嘈雜聲響起來了，氣氛也熱鬧了起來。