“這個……”老闆欲言又止半天,最後還是叮囑道,“調料您省着點用。”
“放心放心,”華雲邊說邊往鍋裡倒了不少油。不難看出老闆的臉色變綠了。
等油加熱這一分鐘,華雲指使包小二打開了廚房的窗戶和通風口,還委托白歌一幫她處理熒光生物。
待油溫夠了,華雲把她帶來的花椒扔進去,翻炒至她能聞到濃郁的花椒味,這才把白歌一已經處理好的熒光生物一股腦地倒了進去。油星飛濺,蒸汽升騰,香氣撲鼻。華雲拿鍋蓋擋了擋油,繼續翻炒。倒入半勺醬油,一勺自制醬料,她蘸了一點湯汁嘗了嘗,最終又撒了一撮鹽進去。
待這一大鍋拿鐵色的炒熒光生物出鍋時,滿屋飄的香氣已經把大夥都吸引到廚房門口了。華雲一扭頭,看見門口整整齊齊排列着五顆腦袋。
華雲:……
裝盤,澆汁。最終她用了三個大盤子來裝。
“哇!好香啊!”“好厲害!”大家還沒吃就開始誇。光是聞着就覺得香,太香了。
華雲都有點不好意思了,“先嘗嘗看。”
大家都不敢先動筷,互相試了試眼色,最終非常默契地都扭頭望向白歌一。于是白歌一在“萬衆矚目”中夾了一筷子,塞進嘴裡。
華雲一如既往地盯着她的眼睛,想從中看出什麼變化。很可惜,她還是那樣,依然什麼都看不出來。
衆人見白歌一已經下筷了,也争搶着要吃。
“有點鹹了,”包小二評價。她和瓦特與華雲二人單獨吃一盤,不用和隊員們一起搶着吃。
“你說得對。”華雲終于知道為什麼她覺得少了點什麼,現在他們沒有主食。
她去車上找來她磨的菜根粉,又借了一點飯店的牛奶,和了幾下和成一個不緊緻的小面團。起鍋,倒油,把面團擀平,放進去,餅上薄薄抹了層自制醬。她多煎了一會,煎到小餅的邊緣微微發糊,又拿鍋鏟切開它确認中心也熟了,這才裝盤上桌。
不得不說這幫隊員的戰鬥力相當可以,雖然這才沒一會,三個盤子已經空了一個半了。
“主食來了!”華雲說,“就着這個吃就沒那麼鹹了。”
包小二直接伸手去拿,被燙得嘶嘶叫,一塊餅在她手裡翻了好幾個面,她才勉強拿住了,嘗了一口。
外皮微糊,酥脆,整體是面面的口感,有點噎,有一股極淡的奶香味,幾乎全部被醬香蓋過。如果配上炒螺,炒螺的鹹被餅中和了大半,隻剩下恰到好處的鹹香。餅和螺不同的口感增加了口感的層次,咀嚼的時候感覺非常幸福,而且飽腹感也強了很多倍……
“簡直絕配啊,你是天才吧!”哪怕包小二嘴裡塞得滿滿的,也不影響她誇華雲。
其他人雖然慢包小二一步,但也紛紛表示“非常非常好吃,非常非常牛X”,然後繼續埋頭狂吃。
華雲不太好意思,不管是哪一輩子,從沒有這麼多人誇過她。她感覺胸口暖融融的,滿足感與成就感填滿了她。
突然間她就理解,當年奶奶閑下來時,為什麼會站在後廚門口,遠遠地望着飯店裡的人們吃飯了。
作為一個廚子,有什麼比“食客愛吃你做的飯”更讓人幸福的事嗎?
她也吃了一大口——嗯嗯,确實很好吃。