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第45章 春遊一記

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教秦湘釀桃花酒,長錦教得很認真,就算秦湘動作再笨拙,他也沒有笑話她。整個過程中,秦湘都要被自己蠢笑了,可長錦卻還是很有耐心地指導着她。

“不用這麼着急地放酒曲,”長錦将她手中拿着的小碟子接了過來,“糯米的溫度還沒有完全降下去呢,再等一會兒吧。”

“為什麼要等糯米放涼了才能加酒曲呀?”秦湘是真不懂。

“因為太熱了就會将酒曲的作用融化,失去了作用,這酒沒了酒曲,自然就壞了。”

秦湘點點頭,“原來如此,明白了。”

兩人坐着等了一會兒,長錦走到了水井邊,打了一盆水端了過來,“先過來洗個手吧,等下要用手直接抓,得洗幹淨先。”

“好。”秦湘應了,走了過去蹲下來,洗了手後,長錦又遞了一塊幹淨的布巾給她,“擦手?”

秦湘接過布巾,将手上的水珠擦幹淨,這才坐下,舉起雙手,滿眼興奮地看向他:“我準備好了,神君,我們是不是可以開始釀酒了?”

長錦将手指放在糯米上感受了一下溫度,頓了頓,笑着點點頭,“嗯,可以了,一顆酒曲發酵三斤糯米,所以你放這些就可以了,将它鋪上去,然後把糯米攪拌均勻。”他說着,将一旁裝着酒曲的小碟子遞給她,“來,你來試試,我就在旁邊看着你。”

“嗯,好的。”秦湘躍躍欲試,接過他遞過來的小碟子就按照着他說的步驟來做,長錦是真的對她很有耐心,不僅教導着她,還會适當地誇她,整得她整個人都被他誇得有些飄飄然了,飄着飄着,竟就真的生出了一種這次一定會成功的鬥志來。

“神君,我拌好啦。”秦湘拍了拍面前被她均勻揉搓好的桃花糯米,笑着看向長錦。

“真棒。”聽着長錦的話,秦湘頓了頓,臉瞬間就紅了,看着面前笑意盈盈的長錦,她連忙轉回了腦袋,“神君你莫要再哄我了,我不是小孩兒了,我要是攪拌個糯米都攪不好,我就是傻子了。”

“做得好就是要誇誇呀,”長錦從一旁又拿了個寬口小酒壇子遞給她,“好了,現在可以将糯米放進去了,要壓緊一點才好發酵,等壓好後中間掏個出酒窩就可以蓋上了。”

“好。”秦湘又乖乖巧巧地應了,然後接過那個小酒壇子擱在面前,将盤子中的混合好酒曲的桃花糯米一點一點地塞進了壇子裡,然後壓緊壓緊,做完這些後,又接過長錦遞過來的小木棒子在壓緊的糯米中間掏了個洞,她問他,“這樣就好了嗎?”

長錦點頭:“是的,蓋起來,密封上,等下和她們的一起放到酒窖裡面去就好了。”

做完了這整個全過程,秦湘看着面前這個可愛圓滾的小酒壇子,心中是滿滿的成就感,她雙手合十,撫掌笑道:“原來如此簡單,這是我第一次完整的,每一步都清清楚楚地做吃的東西,真期待酒釀好的樣子。”

對于自己這第一次釀的目前看上去還是非常完美的這個小酒壇子,秦湘确實是非常非常在意且期待的。她抱着自己的小酒壇子,跟着其他衆人釀的一起,放到了酒窖裡去。

都已經在酒窖裡放好了,秦湘幫着村民端其他酒壇來存放時,一雙眼睛卻還老往這邊看,站遠了看,走近了還要看,好像多看幾眼,它就能立馬發酵好,變成那完美成功的桃花佳釀一樣。

跟着她一起進來的村長媳婦看見秦湘的動作,被她逗得一樂:“哎喲,這位小仙君真可愛,你今天就算蹲在這裡看它一整天,它也不會變成酒的啦。”

“嘿嘿,”秦湘也不好意思地摸了摸鼻子笑了笑,“這是我第一次自己釀酒,所以一時有些激動,失态了,讓你見笑。”

“哎唷,沒事沒事,有什麼好見笑的,”村長媳婦擺擺手,“這個起碼要發酵三四天,小仙君如此在意,到時候等釀好了你帶走就是了。”

“可以嗎?”秦湘立馬變成星星眼,望向她。她本來就是想到時候花些銀錢将自己釀的這壇酒買下帶走的,但是還沒想好該如何與她們說,現如今她自己主動提起,秦湘心中自然歡喜。

“當然可以啦,一壇酒而已,又不是什麼貴重東西,隻不過是小仙君自己釀的就更有紀念意義了,既然小仙君想要,自然可以将它帶走。”

秦湘的喜悅都要溢出眼眸了,她彎彎眼睛,笑道:“好,謝謝謝謝,那我到時候付銀錢給你。”

一聽她要付錢,村長媳婦急了:“不用不用,哪裡還需要銀錢,你們幫了我們這麼多忙,一壇酒,就當是我送給你的謝禮了。”

一聽她不要錢,秦湘更急了:“不行不行,謝是謝,買是買,這些天是在村裡幫忙沒錯,可是我們吃住也是在村裡呀,你要是不收錢,我要是白拿你的酒,回去爹爹就要罰我抄門規了,所以你就收下吧。”

最終還是拗不過秦湘,村長媳婦隻能一邊應下了她一邊答謝。

插完了秧苗,這幾天衆人的任務便就是釀桃花酒了,随着桃花酒的釀完,他們這一趟務農委派任務也算是快要到達尾聲了。

日子過得平淡又溫馨。委派任務的最後一天,村長帶着幾個精壯的漢子将之前釀好的桃花酒整整齊齊地裝滿了兩牛車,秦湘一行人走了過來,看着面前的的酒,周楚闵笑道:“村長,就是這些了?”

村長扯了張防水布蓋在酒壇上,點點頭,“是了,就是這些了,勞煩幾位仙君将它們送到鎮上西街的張記酒樓裡,”他說着,又接過一旁一個村民遞過來的兩包包裹好的幹桃花,塞在酒壇中央的空隙中,“然後這兩包幹桃花就送到東街的永安堂藥鋪裡。”

“行,我們記下了。”周楚闵點了點頭,他與沈清桐坐上了一輛牛車,秦湘與長錦便坐上了另一輛牛車,一手拉着繩子,一手拿着根小木棍,就拉着兩頭老黃牛掉轉了個方向,悠悠地朝着村口處走去。

村長站在村口目送他們,一邊看,一邊喊:“晚上村裡準備了酒席,仙君們記得要早些回來啊。”

“好的,我們知道了,村長你回去吧。”

牛車不比馬車,走起來速度緩慢,但優點是平穩性好,盡管速度慢,但是遇見那種陡峭的山石子路,乘坐體驗感還是非常不錯。對于平常騎馬騎習慣了的幾人,偶爾坐一回牛車,倒也是一次新奇的體驗。

從雲隐村去鎮上路程不算遠,大概八裡路,駕駛牛車也就半個多時辰便能到了。幾人邊聊邊走,卻未曾料到天公不作美,走到半路,竟下起了一場春雨來。

沒轍,無論是酒還是桃花,都是經不起雨打的東西。幾人一商量,便在山腳下找了個半大的山洞避雨,等雨停了之後,再接着趕路,隻是沒想到,這一等,便是一個時辰過去了。

秦湘站在山洞洞口處,看着外面分毫不見小的雨幕,她的肚子也不合時宜地在這時響了起來,與此同時,站在她身邊的一頭老黃牛也應聲哞哞叫了兩聲。

秦湘摸了摸自己早已打鼓的肚子,又摸摸身旁湊過來親昵地蹭她臉頰的老黃牛,可憐兮兮地朝着周楚闵哀嚎了兩聲:“師兄,我好餓啊。”

周楚闵摸了摸懷中,因為沒有預料到這天會下雨,所以他什麼吃的也沒帶,半晌,隻能無奈地攤手笑道:“阿湘,你再忍忍吧,等這雨小些了,我們就去河邊抓魚去,方才我瞧見了那小路下邊有條河流。”

“好。”秦湘點了點頭,如今除了忍一忍,還能有什麼辦法呢。

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