韓秀秀這邊燒好了水,黃大叔那邊已經放完了血,過來提開水,韓秀秀問是否需要幫忙,心裡想着自己順便可以看看他是怎麼分解豬肉,可黃大叔卻覺得這場景有些血腥,不适合小姑娘看。
“中午大家要回來吃飯,侄女去忙吧,這些活我做慣了,一個人就行。”
韓秀秀連忙點頭答應了,既然有豬肉,那不如去掰些筍子回來,做個筍子燒肉,再炖上一大鍋豬骨湯,炒兩個菜,蒸一大鍋米飯,也夠吃了。
韓秀秀拿了籃子和小小一起去竹林掰筍子,不過幾天時間,又冒出了不少筍子,順道去溪邊采了些水芹菜回來。
等韓秀秀回來,黃大叔已經把兩隻豬都收拾好了,豬肉都用草繩穿好挂在院子裡的竹竿上,一大排的豬肉看起來十分壯觀,豬骨頭放在桶裡,下水這些也都先先收拾了一下,裝在另外一個木盆裡。
不得不承認,黃大叔不愧是專業人士,這活幹得相當漂亮。
黃大叔正一邊抽煙抽煙一邊查看豬肉,見韓秀秀回來,笑着交代,“侄女回來了,肉都已經處理好了,我也去山裡看看,給他們搭把手。”
野豬肉色澤比家豬更紅,肥肉很少幾乎都是瘦肉,味道比起家豬,膻味略大,需要用上黃酒姜蒜去腥。
韓小小看着這一大排豬肉,一直都處于震驚的狀态,甚至對姐夫升起了崇拜之情。
“姐,我們中午就吃野豬肉?!”
“對啊,這麼多肉,可以敞開肚子吃。”韓秀秀看着這許多的肉也很高興,“你看要吃什麼,姐給你做。”
韓小小立馬道,“我想吃酥肉。”
過年的時候,家家戶戶都會炸酥肉,五花肉裹上面粉下油鍋炸,炸得焦黃酥脆,吃起來滿口香。
“那中午的時候就炸酥肉。”
現在時間還早,韓秀秀先拿了豬骨出來清洗幹淨,放到大鍋裡面炖起來。
等到快中午的時候,幾人終于回來了,這一次擡回來好幾隻,人人喜笑顔開。
有一隻野豬長了獠牙,個頭也比其他的野豬大了一圈,是這一窩野豬領頭的,額頭那處中了一箭,箭頭深深的陷入頭骨之中,可以看出射箭的人力道之大。
陸雲飛把這隻最大的野豬分給幫忙的人,每個人都能分上幾十斤的肉,大家都很滿意。
韓秀秀做的飯菜也都好了,全是拿野豬肉做的,也算一頓野豬肉宴了。
一大盆筍子燒肉,兩大碗野豬肉炒水芹菜,一大盤小酥肉,炖的豬骨湯,湯炖成了奶白色,散發着濃濃的肉香。
今天這一桌子都是男人,韓秀秀兩姊妹不好同桌吃飯,各樣留了些,在裡屋自個吃。
陸雲飛先幫着招呼衆人入座,又借口去拿酒,看到留下的飯菜各色都有,和韓秀秀說了兩句話才出來招待客人。
幾人已經圍坐好了,陸雲飛拿了酒出來,大家倒了酒都來敬他,全道是大家今天全沾了陸雲飛的光,話題都是圍繞着他,還追問起這些野豬到底是怎麼回事。
陸雲飛便把昨天的事情簡單說了些,進山之後遇到了一群打獵的人,他們招惹了野豬群,他幫忙殺了幾隻,那些人感激他,便把這些野豬都送給他了。
黃大叔卻道,“這怎麼能算送,要不是有你在,那些人隻怕要有死傷,那麼大的野豬隻撞一下就可以撞死人。”
衆人想到那頭野豬深入頭骨的箭,紛紛附和。
“野豬發起狂來橫沖直撞,能一箭射中要害位置,雲飛的箭法确實厲害。”
“是啊,以前都說你百發百中,現在可算相信了。”
陸雲飛也說些謙遜的話,大家互相敬酒,吃了兩杯,黃大叔就道,“吃過這兩杯酒就收了吧,下午還有正事。”
衆人都答應了,喝了兩杯之後就收了酒,專心吃起飯菜來。
鄉下人一個月裡也難得吃上一頓肉,今天的菜全是肉菜,個個也都不客氣,坐上桌來大朵快頤,豬骨一人拿了一塊啃起來。
“以前聽說書的說那些好漢大口吃肉大口喝酒,當真是痛快。”
“這都是托了陸兄弟的福。”
“是啊是啊,這一頓全靠陸兄弟。”
酒足飯飽,大家也沒立時離開,幫忙把野豬都分割了,除了各自要拿回家的那部分,還剩下許多,要趕緊拿到鎮上去賣才行。
這一日陸雲飛都在忙,等到天黑才到家,又累又疲,還未進門,就看到韓秀秀立在門邊等他,笑盈盈的道,“飯都做好了,就等你回來了。”
陸雲飛攬了韓秀秀進門,“今天可把我累壞了。”