宋阿爺的宴席結束了好久還有人來打聽宴席上的吃食是什麼，附近村子不少人家來靠山村買了芋頭荸荠種子，豌豆種子，蠶豆種子。除了這些種子還有吃食，林記小炒林老闆與宋老四熟，涼粉也是在宋老四那裡拿的。林老闆挑一個日頭好的午後，收了店一個人走到宋鹽菜：“老四啊，什麼時候去鄉下？”

宋老四看林老闆來了搬了凳子給他坐，拿了一把蒲扇給他：“這麼熱的天走過來就是為了問我什麼時候去鄉下？”

林老闆搖了兩下蒲扇看着宋鹽菜門口挂着的竹簾子說：“還是你這裡涼爽。”

宋老四到了碗涼水給他：“我這裡不開火，人來了買了菜就走，能有多熱。”

林老闆繞了半天彎子才說道：“老四，我問你個事，你侄女那烤鴨子方子能賣不？”

“你想賣烤鴨？”宋老四想了一會，春芽自己不開店，賣方子也能賺一筆。他沉吟了一下說：“隻是這鴨子要肥鴨子，你上哪裡去買？”

“這個不礙事，我鄉下有個莊子，臨山近水的，養多少鴨子都成。”林老闆說道：“老四你與我牽一個線，我按中人禮來謝你。”

“這個倒是不必，回頭我去問問，你等我消息。”宋老四與林老闆也是多年相識，平日裡也互相提攜生意。

“别回頭找時間了，明兒就去吧。”林老闆也不與宋老四客氣，替他把時間定了下來。

宋老四第二日回了靠山村，找到春芽商量賣方子的事。

“這個也不是我的方子啊，我從沈家莊學來的。”春芽雖然将烤鴨教給了春花，她還是覺得這不是自己的方子。

“這個沒妨礙，沈家也不做這個生意。”宋老四說道：“林家買了去也就在青山縣賣，不會跑到沈家地頭去，隻是你賣了方子以後就不好賣了。”

“我也沒賣啊。”春芽忘記了宋老四從她這裡定的鴨子全部是要賣出去的。宋老四賣的是鹽菜，年末幫着一些老客戶烤兩隻鴨子也不是不行，隻是宋老四生意好了太多，縣衙要來重新定他的稅。這賣肉的和賣菜的稅負不一樣，這春卷跟菜好歹還搭邊，這烤鴨子實在是不行，為了年底兩隻鴨子提稅負，宋老四覺得不劃算。

春芽思量了幾天還是決定将烤鴨子這個方子賣給林記，宋老四和村長來做見證，兩個金元春芽将方子賣了出去，林記隻能在青山縣賣，春芽以後不得在青山縣賣烤鴨。大正朝立契書，這商稅要三成，兩個金元剛到手，春芽就繳了六十個銀元的商稅。

春芽拿了契書回來悄悄問宋老四：“四叔，沈家的契書沒繳稅。”

宋老四看了春芽一眼叮囑道：“沈家這個事你不要說，你不會造紙，更不認識什麼沈家人。”

春芽聽了宋老四的話從此不提這個事，春芽不知道的是沈家簽了契書一早将雙方的契稅都交了。宋老四知道這件事，他不說是不想春芽将這件事露出去。

林老闆帶了兩個兒子來跟春芽學烤鴨，前後烤了十來隻鴨子才出師。林老闆還預定了春芽的橘子醬，看到春芽有青梅樹，連忙說：“将來有梅子醬也要。”

一小罐橘子醬要一個銀元，等到秋天，柱子背着背簍去山裡把那些酸橘子全部摘了回來，春芽熬了七八罐子橘子醬，酸橘子難剝，剝得二春媳婦眼淚汪汪的。

宋阿爺宴席上的米酒很合春芽心意，春花捎來了酒曲，春芽在家裡又折騰開了。半個月之後春芽的米酒釀成了，宋大伯娘聽說了也來喝兩碗。

“這個可真好喝啊。”宋大伯娘放下碗歎道。

“是呢，這個甜甜的，要不是有股子酒味我能當糖水喝了。”大春媳婦看着春芽問道：“這個得放多少糖啊？”

“不用糖，是用酒曲做的。”春芽做出來的米酒清甜，隻一點點酒味，一點也不醉人，也沒有黃酒那一股子味，不像酒，更像是個糖水。

“哇！”大春媳婦驚歎：“不用糖就這麼甜嗎？”大正朝糖是比鹽還貴的物件，女人隻有坐月子家裡才會買兩包紅糖。平常買兩塊糖也是哄小孩子的，家裡女孩子吃糖的機會更少，因為大人會說：“女孩子嘴巴不要這麼饞，将來嫁不出去。”“糖這個東西死貴，哪裡有餘錢買？”就算嫁了人持了家也會因為糖價格貴，接受了父母的說法，哪怕真買了糖還要留着哄孩子呢。男人臉皮厚還可以跟娃娃搶糖吃，女人就沒有這樣做的。