緊随其後的四宮小次郎望着弟弟進屋的背影，嘴角也不由得上揚了好幾個弧度。

梅枝餅是日本九州的特産，最出名的便是太宰府的梅枝餅了，四宮家家住九州，正因如此，四宮小次郎才會将日本經典的鄉土料理與法餐結合，從而創造出了屬于自己的菜品。

“媽媽做的梅枝餅還是從前的味道。”

四宮知希細細品嘗着四宮鈴樹所做的點心，雖然對方做的很普通，甚至紅豆泥的内陷也不如别人做的細膩。

但他依舊能品味出母親對于兩個孩子的挂念。

家人做的美食味道不是最重要的，做點心人賦予糕點的感情，勝過萬物。

四宮小次郎望着眼前溫馨的一幕，自己也不自覺的柔和了眼眸。

“味道怎麼樣小次郎？”四宮玲樹看着自己不作聲的大兒子，笑着問道。

“媽媽做的自然是好的。”

哪怕在座的兄弟二人做出的料理皆能俘獲萬千食客的味蕾，但在此時此刻依舊甘心承認四宮玲樹做的梅枝餅是世界上最好吃的東西。

“今天晚上就由我來給媽媽做一頓中華料理好了。”四宮知希自告奮勇的說道。

“那我們就拭目以待了。”四宮小次郎右手托着下巴調侃道。

四宮知希在中國的時間雖然不長，但他就像一塊海綿一樣，不斷吸收着中式料理的相關知識，結合他從小擅長的法餐，從而誕生了十分有個人風格的中法料理。

不過這次四宮知希為家人主要做的是中餐，好不容易從中國學了一身本領，自然是要展示展示的。

四宮知希為晚餐選定的菜單是松鼠鳜魚，蓮藕排骨湯以及茄鲞。

沒錯，就是曹雪芹寫的《紅樓夢》中那道著名的茄鲞。

四宮知希在留學期間無聊的時候總愛研究一些過去早已失傳了的美食和文學古書上隻寥寥幾筆帶過的菜品，在打發時間之餘還就真被他成功複刻了幾道出來，其中就有這道名聲赫赫的【茄鲞】。

‘鲞’字意指晾幹的魚，泛指一切腌臘食品，明明是茄子卻工序繁雜到讓人不禁感歎用了十隻雞去配。

四宮知希翻起袖口，做茄鲞花費的時間相當長，所以他會在等候的途中去把另外兩道菜做完。

切成細條的茄子在蒸籠中不斷被蒸幹水分，這是在複刻紅樓記載中的九蒸。

因為條件限制，四宮知希隻能用烤箱來輔助模拟茄子曬幹的過程。

活蹦亂跳的魚在還沒反應過來時便被四宮知希快速的剃掉鱗片，去除内髒。

松鼠桂魚最先采用的其實是鯉魚，後來才選用了肉質更加緊實滑嫩的鳜魚，經過蘇州曆代廚師們的不斷改進，才使這道菜名揚天下，引得衆多食客前來品嘗。

一刀将魚頭砍下，将其剖開，四宮知希沿着魚背利落的剃去魚骨，随後再挑去魚刺。

行雲流水般的動作一氣呵成，多年在後廚練就的實踐經驗讓在他在處理鳜魚的過程中節省了很多時間。

四宮知希屏氣凝神的看着手下處理幹淨的鳜魚，魚肉觸手冰涼，在刀光劍影間便開好了花刀。

漂亮的花型連接着魚皮，腌制過後魚紋更加明顯。

“滋啦——”

裹上雞蛋糊後下油鍋，在炸制的過程裡，四宮知希把蓮藕排骨湯和茄鲞也做了出來，隻剩下最後的裝盤點綴部分。

清澈鮮甜的湯彙聚了蓮藕和排骨的精華，排骨被熬的軟爛，撲鼻而來的香氣中還夾雜着藕的清香。

蒸完曬幹的茄條倒入炸好的果仁裡，在油鍋當中兩者因為倒入的先後順序不同，果仁脆香，茄條軟嫩，中間還夾雜着雞油和香菇的味道。

“可以吃飯了。”

四宮知希端着做好的料理，一一擺放在桌子上，碗筷也配置齊全。

“看樣子還不錯。”四宮小次郎看着今晚的晚餐心中滿意的點點頭。

“這個是什麼？好漂亮。”

四宮玲樹驚奇的望着因為油炸而定好型的鳜魚，它的模樣就像一隻松鼠一樣活靈活現。

吃進嘴裡，酸甜可口的滋味頓時俘獲了四宮玲樹的芳心。

“真好吃啊。”四宮玲樹扶着臉頰，享受的說道。

而坐在對面的四宮小次郎也舀了一勺茄鲞，細細品味着它的美味。

晚餐結束後，清洗完碗筷後，兄弟二人坐在沙發上休息。

“說起來再過不久就是遠月的月食祭了。”四宮小次郎突然對着四宮知希說道。

“月食祭？”

“是啊，等那時候校内會有很多學生們組織的攤位，有點像小吃街那種，聽上去不錯吧。”四宮小次郎看向自己弟弟。

“唔......沒太感興趣。”四宮知希搖了搖頭。

聽着就很熱鬧，到時候現場應該會很吵吧？四宮知希皺了皺眉想到。

“十傑也會有專門的攤位場地哦——”四宮小次郎微笑的看着突然充滿幹勁的四宮知希說道。

“十傑也會參加這種活動？”

四宮知希眨了眨眼，神情帶了些疑惑。

“那當然。”四宮小次郎輕笑了一聲說道:“隻不過十傑占的位置與普通學生不同，而開的類型也更偏向高檔餐廳，面向的食客皆是校外的美食家與贊助商。”

四宮知希若有所思的點了點頭，到了十傑那個階段，月食祭這個活動的舉辦正好給他們提供了一個平台拉投資。

而投資者們的錢也能讓十傑們更放心無負擔的，投入進自己的料理。

所以要想打探十傑們的實力，月食祭是個最好的機會。