秦安給小滿遞過一張帕子,讓他擦擦眼淚,問道:“小滿,你知道這位韋縣尉是什麼人嗎?”
“他是新來的縣尉。”小滿擦擦眼淚,壓住哽咽道,“閉店那段時間,韋縣尉擺了兩天席面,宴請全溫縣有頭有臉的人,我聽人說他原本是在涼州做官的,不知道怎麼就調到了溫縣。”
姓韋,原本在涼州做官……秦安莫名想起韋長富,不知道這位新來的縣尉跟韋長富有沒有關系。
就算受氣,三人也隻得咽下不滿,打起精神迎接客人。
這事算是一個小插曲,因為之後再沒見過韋縣尉,就好像他那天隻是一時興起,刁難兩下就走了。
時節将近盛夏,雷雨多且天熱,每次下雨都不足一刻鐘,太陽再一曬,大地像被架在蒸籠上烤,悶熱地讓人喘不過氣。
家裡還剩些去年的糯米,再不吃便會生黴味,雲荷遣秦安去磨坊,将這袋糯米打成粉。
秦安很勤快地去了,回來時一手攥着米袋,一手捧着西瓜。
“掌櫃的,你回來了。”小滿迎上去,接過秦安手裡的米袋,放在台面上,也省得雲荷再拎。
“嗯。”秦安把瓜放在台面上,抽出刀,開切,“在街上看到有人賣西瓜便買一個回來,現在天氣熱,吃點西瓜解解暑。”
秦安拿了一塊給雲荷,叮囑道:“你體寒,隻能吃兩塊。”說罷,他又遞給小滿一塊,“快吃吧。”
西瓜不大,秦安一手就能托起來,綠皮紅壤,脆甜多汁,一口下去,汁水順着嘴角往下流。
雲荷吃完兩塊,哭笑不得地拿過帕子,讓他們擦擦,“慢點吃,這瓜确實不錯,很甜。”
小滿邊吃邊點頭,“嗯嗯,我覺得比糖還甜。”
雲荷幫他擦擦嘴角的汁水,滿眼愛憐道:“慢點吃。”若是弟弟還在,也像小滿這般大。
左右無事,雲荷便想研究新菜品,她從米袋舀出一瓢糯米粉,放入适量沸水,筷子攪拌成面絮,待不燙手了再把面絮揉成面團,而後揪成一個個小劑子,抹油攤開成薄片,中間舀幾勺炒熟的花生,對折,四面捏緊,再蒸熟。
這下面原本是用葉片墊底,店裡沒有,暫時用蒸布隔開。
秦安看着白花花的一片面皮,用力嗅了嗅,“好香啊,這是什麼?”
“這是廣府的特色小吃——籺,嘗嘗看。”雲荷手指碰了碰籺,幾乎涼了,便給秦安和小滿一人遞一塊,“這籺熱有熱的好吃,涼有涼的好吃,不過我聽說廣府人喜歡涼着吃。”
雲荷放的料實在,第一口就咬到滿嘴花生,秦安擡眼看她,“甜的?”他本能地以為所有有餡料的東西都是鹹的
“是甜的,怎麼樣?”話落,雲荷也拿起一塊嘗嘗。
秦安還未出聲,小滿倒是頻頻點頭,“好吃好吃,雲荷姐姐做的東西就是好吃。”
雲荷被他逗笑,道,“嘴甜,這還有塊,慢點吃。”
這東西有嚼勁,加上甜絲絲的,當零嘴很是不錯。
秦安很快吃完一塊,問雲荷:“從未聽你說過你會做廣府小吃?”
雲荷勾了勾嘴角,道:“我爹擺攤時聽人說過,後來他回家複刻,我們都覺得好吃,現在天氣這麼熱,很多人都不願意吃熱騰騰的東西,我便想着做些适合涼吃的東西。”
秦安覺得自己真是撿了塊金子回家,他用手背擋住小滿的視線,在雲荷臉頰輕啄一下,“雲荷,你怎麼那麼聰明呢!”
粉紅漫上臉頰,雲荷小聲道,“光天化日,不正經。”
米粉還剩一些,雲荷又做幾塊出來,擺在前頭台面上,另用幹淨的剪子剪幾塊,讓客人先嘗後買。
籺賣的比店裡其他東西要貴,半個巴掌大小的賣三文一個,一個巴掌大小的賣五文一個,有了對比,幾乎所有食客都買大的。
到了收店時間,天頭還大亮着,雲荷便問秦安哪裡有粽葉買。
秦安愣了愣,問道:“咱要包粽子嗎?”
“不是,是蒸籺要用。”雲荷仔細跟他說了籺的制作,“……下面墊一層葉片,拿的時候不黏手。”
“不用買,我帶你去剪。”秦安從店裡拿出籃子,拉起雲荷的手腕往外走。
秦安說的地方是家後面的山,這裡無人打理,野草長得茂盛,一腳踩下去不見鞋面。
“這有粽葉嗎?”雲荷氣息微亂,因走路而氣血上湧,小臉紅撲撲的,看得秦安想狠狠親壞她。
他這麼想,也這麼做了,手腕一個巧勁,把雲荷拉到懷裡,低頭吻上她的唇。