在樓下找了一圈，中途遇上劉寅绮，說起俞笙在露台上睡覺，兩人商量着是不是給她蓋條毯子，這才一起回來，發現了俞笙膝蓋上的露比。

然後就有了剛才俞笙看到的一幕。

“餘生安，下次在室外睡着了一定要記得蓋毯子，你這樣很容易感冒。”劉寅绮很有隊長責任感的交代着。

“好，謝謝你。”俞笙點點頭。

“客氣什麼。”劉寅绮繼續道，“要不要下去喝杯咖啡？我給你們泡咖啡，我帶了咖啡豆。”

俞笙還沒有親眼看到過咖啡怎麼泡的，之前她都是點的外賣。

于是欣然接受。

“我先把露比放回房間，馬上下來。”楊茵抱着露比道。

“好的。”劉寅绮道。

俞笙跟着劉寅绮到了一樓餐廳，就見她一邊從櫃子裡取出一袋咖啡豆，一邊道：“之前半夜我下來泡咖啡，嫌麻煩就把豆子也放這裡了，有興趣的話你也可以自己泡，别客氣，我帶了很多。”

随着她說話的聲音，俞笙就見她變魔術一般，從櫃子裡取出了各種工具，然後開始泡起了咖啡。

她先用熱水壺接了水，放在一旁燒水。

然後打開咖啡豆的袋子，從裡面倒了一些咖啡豆在盤子上。

大約是看俞笙很感興趣，她便邊做邊講起了注意事項。

“新手的話，可以固定每次使用的豆子重量，稱量一下，這樣比較容易穩定口感。”

“我是做多了，直接按自己手感來的，需要多練習才能練出來。”

說着，劉寅绮把咖啡豆在盤子上鋪平，挑揀了一番。

“顔色太淺或者太深的豆子要挑出來，還有這種有蟲眼的。”

她拿了一顆有蟲眼的豆子給俞笙看了看。

“這些瑕疵豆在裡面會影響口感，直接丢掉就行。”

接着她把豆子放進手工研磨罐子裡開始磨了起來。

“磨成砂糖的粗細就可以了，如果豆子很新鮮，可以提前5-10分鐘磨。”

接下來，俞笙就見她把一個白色的紙質濾杯放在了沖泡杯上，用燒開的熱水先把整個濾杯淋濕。

然後把磨好的咖啡粉倒在濾杯裡，輕輕的晃動了幾下，讓粉末稍微鋪平一些，再拿着一根細棒攪動了一下粉末。

“這是粉針，這樣可以讓粉末更均勻一些。”

下一個步驟是焖蒸，用熱水環繞着倒入，把所有粉末淋濕，然後等待30秒，讓咖啡粉充分的排氣。

焖蒸結束後，同樣環繞着把剩下的水都倒進去，等水都從濾網流下去，把濾網拿掉，咖啡就沖泡好了。

“想要濃郁的口感，水就少一點，想要清淡的就多一點，這個其實看個人喜好，每個人口感不一樣，多泡幾次就能把握好水量了。”

咖啡沖泡完畢，劉寅绮給俞笙倒了一杯，她接過來嘗了一口：“和我以前買來喝過的很不一樣，這個有點苦，但是香味好濃。”

“哈哈，買來那些一般都加奶加糖了，不過我沒有加那些，蘇姐不讓加，咱就喝這個也不錯。”劉寅绮笑着道，“而且大部分店裡買的都是機器沖泡的，不是我這種手磨的。”

“好香啊！我也要喝！”王兮兮的聲音響了起來，就見她突然出現，利索的在俞笙身邊坐下，把劉寅绮給楊茵倒的那杯端了起來。

剛剛下來的楊茵見狀直接給了她一個鎖喉，把她抱的哇哇直叫。

有王兮兮在的地方，果然是熱鬧無比的。

俞笙拖着自己的椅子離兩人遠了些，她可不想被殃及池魚。

手磨咖啡的味道真的很不一樣，和她以前喝過的外賣咖啡完全不同。

“這就是生活。”俞笙不由得念叨了一句。

念完，她突然覺得有哪裡不太對，自己似乎遺忘了什麼東西，她忍不住扶額，努力去想到底忘記了什麼。

正當她思考的時候，沖過來躲在她身後的王兮兮打斷了她的思緒。

“餘生安！救我救我！”王兮兮抓着她的椅子躲避着楊茵的“襲擊”，嘴裡還咋咋呼呼着。

俞笙坐着的是旋轉椅，被她一帶，開始左右轉動起來。

兩個人以她為中心打鬧着，把她剛才的一點想法全部給打亂了，隻能無奈的固定住自己，然後指着劉寅绮那邊對楊茵道：“隊長給你新沖了一杯，你不喝嗎？”

楊茵停下來，見劉寅绮真的泡了一杯新的放在吧台上，這才回到劉寅绮身邊，雖然跑的氣息有點亂，但端起咖啡以後仍舊放緩了速度小嘬一口。

王兮兮見狀也不再跑了，撈起剛才放在一旁的咖啡，也喝了起來。

喝完咖啡，俞笙沒了繼續看書的念頭，在劉寅绮的指點下，開始嘗試泡咖啡。

很意外的，第一次沖泡出來的口味就很不錯，得到了衆人的誇贊。

不過大家都隻嘗了一口就作罷了，怕喝多了晚上睡不着。

難得的休息時間，就在這樣的氛圍中消磨了過去。