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第17章 蛋黃酥

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陸承帶人趕到時,無意聽見兩人的對話。

他回頭使了個眼神,杜遠便明白剛才聽到的話,要全部爛在肚子裡。

梅嫣仿若被一道雷電劈中,心中震撼,從來沒有人對她說過這樣的話。

宋荔非但不嫌她髒,還會像以前一樣喊她巧兒。

這樣的發現,讓梅嫣心中激蕩,恨不得把一顆心掏出來給出去。

餘光發現有人朝她們靠近了來,望見對方一行人着巡捕服,梅嫣忙用眼神示意。

宋荔不解,順着梅嫣的視線,對上一雙透亮的烏眸,眼中似有一閃而過未來得及收斂的情緒。

陸承的視線在她面上定格了瞬,移至身側的梅嫣:“那日姚大榜與你在房中可有異樣舉止,或是給了你什麼?”

這話一出,梅嫣小臉白慘慘。

恩客和粉頭同在一間房内,就算梅嫣辯解自己和姚大榜還沒發生什麼,恐怕也無人聽信。

她是個風塵女子,按理說早已認命,這時候不該矯情,可偏偏梅嫣羞恥得渾身發抖。

尤其是在大庭廣衆之下,被人不留情面诘問,仿佛周圍的人都在對她指指點點。

見梅嫣臉色不好,宋荔顯然跟她想到了,于是輕輕握住對方冰涼的手,鼓足了勇氣:“梅嫣與姚大榜并不認識,敢問陸捕頭,是發生了什麼事情嗎?”

陸承的目光随着她的動作,落在兩人牽着的手,隐隐有将對方護在身後的架勢。

心裡納罕,她不是很怕他嗎,竟會為了别人出頭?

她的聲音清晰如溪水輕擊石壁,陸承覺得很是悅耳,刻意柔和了面部線條:“我的下屬們将姚大榜身上和住處搜了個遍,發現丢失了一物,與案情有關,必須尋到。”

原來是這樣啊,宋荔提着的一顆心放回肚子裡,看向梅嫣。

既然不是詢問私密,梅嫣也不做那套羞恥矯情,脫口而出:“沒什麼異樣,那日我們剛飲了酒,就見捕快踢開房門,沖進屋裡……”

“不對。”梅嫣一頓,歪頭想了想,将頭上的金钗拔下:“那日姚大榜将這根钗子,簪進了我的發髻。”

接過金钗,不知他怎麼搗鼓,竟拆了開來,裡頭是一把可收縮的鑰匙。

找到了。

陸承面露喜色,帶隊離開。

走出幾步,他突然停下,朝宋荔的方向看了眼。

見她低眸垂臉,便大步離開。

宋荔心裡猜測着,上回蘆葦蕩的事兒,可能跟姚大榜脫不開關系。

好在事情了結,之後陸捕頭應該不會經常出現在自己身邊,老盯着她,怕她洩露秘密了。

天色将晚,兩人逛完一圈市集,心情暢快許多,打道回府。

回春風樓路上,宋荔又買了若幹面粉,一道帶回去。

入夏後,魚片粥的生意不如從前好了。

她決定改做别的小吃。

吃過宵夜,宋荔把買來的面粉,添了清水和面,揉成面團後,放到一盆清水裡進行洗面。

像揉搓衣裙一樣的動作,洗面的過程中,盆裡的清水逐漸渾濁,呈現奶白色,面團内的小分子顆粒融入到清水,剩下的蛋白質留在米黃色的面筋團。

洗好的面漿水和面筋團,倒入幹淨木桶,用草蓋覆住,吊在水井裡湃着,防止天氣炎熱變質。

做好這些,宋荔摸着黑回到住處。

這會兒大家已經睡下,她輕手輕腳爬上大通鋪。

因為長期生物鬧鐘的慣性,聽見公雞打鳴,她立馬睜開眼,掀被下床。

從水井裡拉拔出木桶,倒出上面一層清水,用勺子舀來沉澱後的面漿,給模具裡刷一遍油,上鍋隔水蒸熟,放到井水中冷卻,揭開Q彈彈的涼皮……

不斷重複這樣的操作,等待蒸熟的過程中,她順便調好了料汁,切出細細的翠黃瓜絲,蕪荽,焯水的豆芽,等所有涼皮蒸好,天色已經大亮。

匆匆趕到東市,木湘湘關心說:“今天怎麼來得這麼晚,剛才好幾個人問你的魚片粥?”

宋荔用袖子擦擦額頭的汗珠子:“不賣魚片粥了,我今天做了涼皮,沒把握好時間,所以來晚了。”

木湘湘見她揭開木桶,取出一沓晶瑩剔透的皮子,有點像冬日的魚凍,又有點類似水晶肴蹄上的一層透明鹵凍子。

将軟糯糯的涼皮切成長條,拌上黃瓜絲、蕪荽、豆芽,加上兩勺料汁,用筷子攪拌了開來,晶瑩剔透的涼皮表面覆蓋着一層醬紅料汁兒,瞧着鮮紅油亮,似乎很有食欲。

宋荔蹲在木桶邊吃涼皮,順便給自己招攬顧客。

因為還要攢錢贖身,不好免費送涼皮給木湘湘嘗鮮。

木湘湘沒覺得什麼,時下大家手頭比較拮據,一文錢恨不得掰成兩半花,精打細算省吃儉用,勉強維持生計,她也舍不得送宋荔吃血粉羹啊!

“喲,小宋啊,剛看到你來,今天來這麼晚?”

才挑一筷子涼皮,被宋荔嗦到嘴巴裡,就等來了今天的第一位顧客,也是她魚片粥攤的老顧客。

隔着一段距離,董樸道:“還是老樣子,給我來碗魚片粥。”

宋荔忙起身:“董先生,現在天氣熱了,我不賣魚片粥,改賣涼皮。先生要來一碗嘗嘗嗎,很清爽的。”

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