“你……我知道了。”
他自己主動脫離了那個讓他産生電流的懷抱,推車推車去了蔬果區。
好熱好熱……
回到家裡,也差不多做午飯了,季海涿說要學真的跟着來廚房了,孫硯星雖然不想教,但也沒有表現出來。
他把排骨洗幹淨,然後放入鍋裡焯水,一邊做一邊說,在廚藝上他是沒有半點馬虎,即使面對的是哥哥,他也沒有兒戲糊弄。
“放入油加熱,再放蒜頭和紅蔥頭爆香,像這樣翻炒兩下,就可以加入焯水後的排骨。”
這些動作都是季海涿在做,他在一旁指導,放排骨的動作是他做的,季海涿的右手還不能太用力,焯過水的排骨有水滴,難免會讓油要飛濺出來。
季海涿餓到左手被彈到了一點,這些事對比起油炸真的是很小的事了,但孫硯星看到哥哥的手松開鍋鏟時,沒忍住心疼把他拉倒自己身後。
“我來,這個步驟沒那麼重要,你知道是這個步驟就行了。”
他利索的翻炒着排骨,然後加入白酒調香,但在加的時候,他看了眼季海涿,哥哥不會喝酒的,一點紅酒就醉了,更何況這是白酒……
對方看到他手中的酒就猜到他的眼神是什麼意思。
“沒事,應該不會醉的,而且不是會加水炖煮嗎,這些酒應該會被沖掉。”
聽到這話孫硯星便大膽放手,加了酒後他就把鍋鏟給了季海涿,自己拿過泡好水的話梅全部加進去,再加入一些山楂,調料然後蓋上蓋子焖煮。
排骨在焖煮,他就自己做其他兩樣菜,季海涿并沒有離開廚房,而是一直看着他做菜,似乎今天的菜單他都想要學似的,很認真。
他已經很久沒有做話梅排骨這道菜了,所以,當鍋蓋打開的一瞬間,那股酸甜中帶着肉香的味道撲進鼻腔,他的食欲還是被打開了。
上菜後,那兩隻貓都跑過來湊熱鬧,海星直接跳上飯桌朝着那道美食走去,季海涿面無表情單手把它拎起來放回到屬于它自己的食物那裡。
孫硯星今天盛飯時,特意往自己碗裡多盛了一點,開飯後,季海涿讓他先嘗嘗話梅排骨,這道菜怎麼說也是哥哥參與進來的,期待着别人的評價也是正常現象,
于是,孫大廚夾了一塊排骨放入口中,話梅和山楂的酸甜和調料刺激着味蕾,排骨炖的可以輕松脫骨又不會很爛。
“好吃!”孫硯星很中肯的評價,這道菜莫名擊中他的心頭好,他喜歡酸甜口的菜品。
“是嗎?”
季海涿夾了一塊嘗了一下,然後點着頭看着他說“話梅排骨和小龍蝦比起來,更喜歡哪個?”
“哈?”
他不懂這兩者有什麼好比較的,哥哥的眼神讓他猜不透這是玩笑還是真的想對比,于是,他想了想趙哥做的小龍蝦,那是梅好私房菜館的王牌菜品,很受歡迎,可是話梅排骨……
店裡并沒有出過這道菜,他自己做過,但是一直沒想過把它當成菜品,至于原因,他似乎好像也沒有認真想過為什麼。
這道菜也很普通,随處可見,但卻意外符合他的胃口,小龍蝦也好吃……
“那你呢?你更喜歡哪道菜?”
想不出答案的他直接反問出題人,季海涿沒想過會被反問。
“小龍蝦吧,不喜歡酸甜口的菜。”
“啊?為什麼?酸甜口很開胃啊,糖醋魚,糖醋裡脊,還有菠蘿咕噜肉……”
他在很認真和季海涿推銷酸甜系列的菜品,季海涿卻笑着端起碗“食不言寝不語。”
孫硯星立刻打住,哥哥很獨裁,明明話題是他先提起的,現在不想聽他推銷就說諺語堵他的嘴。
他低頭氣鼓鼓扒飯,餘光偷看對方,卻發現哥哥的眼神裡多了很多難以言說的笑意,好像突然開心了很多……
哥哥開心,他就忘記了剛剛他不讓自己說話的事,今天的話梅排骨讓他把碗裡的飯都吃光了,一點不留!