桑元喜啊樂啊，他也不知道自己在樂什麼:“你如今成了大官人，咱們的春日宴可要靠你罩着。”

關正卿陪他鬧，單手背後，端得官威:“自然。”

還挺像模像樣的，桑元噗嗤一笑:“你等着，我試試能不能做出個小蛋糕，慶祝你拔得頭籌。”

“蛋糕？”小夫郎總是說些他不知道點東西。

桑元想了想，給他解釋:“就是面粉發酵蓬松，口味發甜的一種糕點。”

桑元挽起袖子，準備大幹一場:“我做出來你就知道了，做得好，這也能賣錢。”

看着小夫郎蹦蹦跳跳高興的樣子，關正卿不由得念，他賺的錢還是太少了，小夫郎想什麼，都要往賣錢去想:“嗯，我幫你。”

家中有白糖、面粉，就是沒有奶制品。

他磕開三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，叫關正卿在家打發雞蛋。

桑元示範了一下:“就是不停攪拌，直到黃白的清液變成白色，就會形成很多小泡泡，然後加入糖繼續攪拌，知道了嗎？”

“知道了。”關正卿一開始不熟練，試着用筷子轉了幾圈，逐漸生巧。

如此，桑元放心出門，買了半斤羊奶回來。

羊奶味膻，提前要煮開。

而這時，關正卿手腕開始發酸了，蛋清要打發成乳白色，筷子拿起可以形成一個圓尖就行。這步驟很費功夫，通常要打上許久。

桑元見蛋清瞧着差不多了，覆上他的手腕，給他揉了揉:“好了，我再攪一攪，就能用了。”

關正卿看着還不算太成形的樣子:“我繼續攪，你說好了我在停。”

桑元心疼的握着他的手，算他出去這個時辰，關正卿就沒停過:“你不困呀。”

關正卿搖搖頭:“我力氣大。”

桑元隻好作罷，關了火坐在他身邊:“要找家坐鐵的鋪子，做個小玩意出來。”

桑元五個手指湊在一起，爪子朝下:“就是這樣，細長條的東西，那種打蛋要快很多。”

“這種東西做不多，做多了傷手，可以适當限量品，賣貴一點。”

桑元說什麼，自己照做就是，關正卿應和:“都聽你的。”

羊奶咕嘟咕嘟響着，鍋底不斷往上冒泡。桑元篩出細面粉，等羊奶晾涼了，加入一勺油，洗面粉和蛋黃也放進去，攪勻後就成了奶黃色濃稠狀。

如此，打發好的蛋清也能倒進其中，不過這蛋清他還留了一點，等會有用。

這會還聞不到香味，不過蛋糕的顔色已經初現雛形。

陶瓷碗刷上油，将他放在陰涼處放置一會。等鍋底下水燒開，碗放入水中央，大火慢慢焖煮，約估一刻鐘時間，平平無奇的蛋糕香味就飄散出來。聞着奶香濃郁，撲鼻的好聞。

他搭了快厚布，墊在手上，把瓷碗捧出。一個黃橙橙蓬松的面包胚極為成功，碗屁股一拍，就掉下來了。

“關郎！”

桑元大聲叫人:“你來嘗嘗看。”

這時代沒有奶油，就隻能做出這種簡單面包，不過就這也夠吃了，在他之前，估計也沒人能做出來這種吃食，原創好吃已經是宣傳的亮點了。

桑元特意做給關正卿的，他雙手合十放在胸前，緊張兮兮看着他:“肯定很好吃吧。”

關正卿拿着筷子還沒嘗呢，見他這樣如臨大敵一樣。

就算味道不盡人意，關正卿也萬不能掃興說不好吃。

他夾起，放進嘴裡。

初嘗松軟，勝過他以往吃過的其他糕點，越往後嚼，羊奶的香味，糖的後甜。

關正卿點點頭，又夾了一口，遞給桑元，喂到他嘴邊:“很甜，你嘗嘗。”