柳家的烤肉石鍋特意精選了白色的石料子,做出來的平底鍋仿佛白玉似的。
石白色的鍋底平滑光亮,鋪在上面的肉片受熱卷曲後,瘦肉部分顔色慢慢變深,脂肪部分溢出點點油脂,把肉卷襯托的更加潤澤,烤肉的夾子輕輕一翻個兒,肉卷另一面落入鍋底,立刻發出好聽的滋滋啦啦聲。
片刻間肉卷就又好了一大鍋,切得整齊的蔥花蒜瓣白芝麻等配料往肉卷上一撒,烤肉就出鍋了!
一份份烤肉被菜葉子一卷,因沒有石火鍋那樣的湯料,就直接用油紙那麼一包,吃起來幹淨清爽又方便,真是說不出的惬意。
排隊的食客們眨眼間就把一大鍋烤肉瓜分完畢,剩下的隻能眼巴巴地等着下一鍋。
好在柳家剩下三個大石鍋同時開火,源源不斷的烤肉就這麼供應出來,很快就有一大批人都吃到嘴裡了。
稱贊聲不絕于耳,因上次有人一個人排隊買了好多份引起後面食客的不滿,所以這次柳家是限量的,每人隻能買自己的那一份,最多再帶另外一份,所以有不少人剛把烤肉包拿到手裡,就又跑到隊伍尾巴上去重新排隊了。
他們站在隊伍裡邊吃邊等,可想而知,對旁邊還未把烤肉吃到嘴裡的食客沖擊又多麼大。
不斷有沒吃上的食客嚷嚷着催貨,李工和莊楚生一個忙着維持隊伍,一個對着排隊的食客講解柳家新開的烤肉食肆。
經過努力,有不少客人被成功分流到食肆那邊。聽幫工們來報,說新店一樓和院子也已經滿員,有不少客人并不是一家的,卻為了湊人數去包間,同村鄰居都能湊合一桌一起分攤着吃一個大桌了。
柳傾雪專門派了兩個幫工,跟在負責給食客推薦柳家新店的莊楚生後面,随時跟着食客們發布新店的消息,免得食客們去了新店也要排大隊等。
對于柳家這種火爆的場面,周圍攤子和路過的常逛大集的村民都見怪不怪了。
有家住大集附近的當地縣城人,都在專門等着下午飯口過了的時候,再來柳家湊熱鬧。
還有不少人過來望風的,看見排隊的人少了,他們就回去喊自己的夥伴,人多他們就繼續在别處等着,縣城大集的客流量相當大,柳家這一天恐怕都不見得有閑着的時候。
旁邊的鐵匠夫婦忙過了一波訂貨以後,便坐在自家攤子上看隔壁柳家做烤肉,他們不急着排隊,因為鐵匠的媳婦早就打算好了,準備快收攤的時候買上幾大份,和相公帶在回家的路上慢慢吃。
鐵匠媳婦和鐵匠坐在一起正閑聊,忽然聽見旁邊攤主說起這條街不遠處一家攤子的稀奇事。
“哎!你們聽說沒,柳家村開了另一個石匠攤子,也在賣這種石鍋,還圍了不少人等着呢!”
跟鐵匠說話的是一個瓦匠,他們兄弟兩個看攤子,兩人的媳婦剛才在大集上閑逛,回來把看見的講給兩個兄弟聽,說話的正是瓦匠家的弟弟。
瓦匠二弟跟鐵匠夫婦感慨:“早知道做石匠這麼賺錢,咱們當初也學這門手藝就好了,我看這石匠今年都得發了家了!”
鐵匠媳婦正跟着稀奇,鐵匠卻對瓦匠二弟嗤笑道:“胡扯!你說什麼柳家村,人家隔壁柳家東家姑娘他們都是象蟻村的,你就瞎掰吧,肯定又是你吹牛!”
瓦匠大哥也對他弟弟質疑道:“人家說的對,這柳家是有特殊手藝的,哪裡就跟其他石匠一樣了,這條街上有幾個石匠,這麼多年咱們還能不知道,怎麼就一下子就能發了呢?”
二弟不服,反駁道:“哪裡是我胡說,是翠丫親眼看見的,她和嫂子都看見了,剛還回來跟我說呢,是新開的一家石匠攤子,并不是那幾家東村的老石匠攤子!”
瓦匠大哥奇道:“咦?什麼時候新開了一家石匠攤子?我怎麼沒聽說。”他忽然想到什麼,對二弟笑道:“果然是你吹牛了,新開的攤子都在大集尾巴上,咱們這兒都是老攤主,怎麼可能又新開的攤子擺在咱們這塊地上?”
看鐵匠夫婦也跟着一起笑他,瓦匠二弟不樂意了,揮手把隔着一條攤位的正在看布料子的媳婦和嫂子叫回來,問問她們到底怎麼回事。
那翠丫正是二弟媳婦,見相公隔老遠喊自己,便拉着嫂子走回來。
兩人一回來,瓦匠二弟就迫不及待問起她們,瓦匠大哥媳婦一聽,笑道:“這事當然是真的,我剛才和小翠一起親眼看見的!”她指着旁邊熱火朝天的柳家,說道:“就跟他們柳家一樣,也是個石匠攤子,并不是新來的,聽說是個什麼商鋪改行的,也是同旁邊這柳家是一個村的,哎呀,不少人在排隊等着他們做什麼石鍋湯面呢!我們兩個也站着看了好久,那桌子擺設,幾乎和咱們這鄰居一模一樣!”
“有這事?”鐵匠媳婦立刻來了興趣,她對鐵匠說道:“你在這裡看攤子,我也跟兩個姐妹去看看!”
于是鐵匠媳婦、瓦匠兄弟倆的媳婦又一起,去到聽說是轉行的石匠攤子那裡看稀奇。
沒到地方就看到,那攤子跟前已經有不少人也在圍觀了。
三個媳婦聽旁人說起才知道,原來這家攤子原來就是附近村子的大商戶趙家商鋪。
“這商鋪東家還是第一回瞧見,不聽他們說我都想不起來!”瓦匠大哥的媳婦跟另外兩個娘子說道:“我就說我怎麼可能不認識這條街的攤主呢!他們家就是上次跟柳家對着比,丢了大人的那個趙家商鋪。”
上次趙青被人圍着差點被打的事情,附近攤主早就聽說了,三位跟着相公擺攤的娘子也都見過趙青,但今天,卻是趙晟親自來自家攤位監工。
趙晟排場大,并沒有像其他人那樣早起來,趙家貨運馬車一路上帶着不少石鍋子,所以來得更晚了一些。
忙活了大半天,趙家幫工們這會兒功夫才把攤子擺弄好。
不過讓人欣喜的是,他們忙着卸車布置攤位的時候,不知不覺竟吸引了很多看客。