葉厘同昨天那般，叫住準備出門撿柴的江麥、江芽。

“過來，發工錢了。”

江麥聞聲，牽着江芽來到竈房門口。

他看向竈台。

竈台上放着未賣完的豆腐。

葉厘是在柳筐中壓豆腐的，三十斤豆腐，裝滿兩個柳筐。

如今，一個柳筐是滿的，另一個柳筐裡也餘下好大一塊。

江麥盯着兩個柳筐看了看，道：“豆腐沒賣完。”

“沒賣完你們倆也幫忙了呀，你倆又沒偷懶。”

“别擔心，餘下的豆腐炸成豆腐泡，肯定能賣出去。”

葉厘從簸籮裡拿出兩枚銅闆遞到他跟前：“喏，好好放着，撿柴的時候别丢了。”

江麥：“……”

他又看了眼竈台上的豆腐，遲疑片刻，還是伸出小手接住了兩枚銅錢。

“好了，你倆撿柴去吧，我去找秋梅嬸換些大豆油。”

葉厘笑着道。

家中豬油不多了。

昨日賣豆腐時，他特意找與江家相熟的幾家人問了，想看看誰家油多且願意賣給他。

王秋梅前兩日去縣城換了三斤大豆油，他現在忙着做豆腐，沒空去縣城，王秋梅願意将這些大豆油換給他。

此時的大豆油，都是用傳統壓榨法榨出來的，即便是熟榨，也有微微的豆腥味。

但架不住它便宜。

九斤豆子可在油坊換一斤大豆油。

算下來就是二十七文一斤，比自己熬豬油便宜。

若是用豆油炸豆泡，那成本又能降低一些。

至于味道，普通小百姓哪有那麼多講究。

再者，豆腐泡的正确吃法是讓它吸足各種汁水，隻要調料夠，那完全能壓得住豆腥味。

等江麥江芽出門，葉厘便拎上十八斤豆子和一小塊豆腐，去找王秋梅換豆油。

将二斤豆油拎回家，他撸起袖子，開始炸豆腐泡。

他順帶炸了幾個蘭花大串串。

蘭花大串串也叫豆腐串，但與那種幹幹的即便泡很久也不怎麼吸汁的豆腐串不同。

蘭花大串串裡層的蜂窩多，很蓬松，口感與豆腐泡類似，泡在火鍋/麻辣燙裡，特别能吸汁。

他做的豆腐能炸豆腐泡，自然也能炸蘭花大串串。

一通忙活，大半個時辰後，他炸了兩斤豆腐泡、一斤蘭花大串串。

熄火之後，他找出一塊未使用過的麻布縫成布袋子——他繼承了原身的記憶，雖不熟練，但縫個布袋子還是沒問題的。

把縫好的袋子清洗一下，他準備拎上豆腐泡、蘭花大串串進城找飯館推銷。

說實話，他更想自己去擺攤。

豆腐泡和蘭花大串串最正确的吃法是麻辣燙和火鍋。

賣串串肯定比賣豆腐泡、蘭花大串串掙的多。

但他每日需得做豆腐，他實在騰不出時間、精力去擺攤。

把這兩樣吃食各裝了半斤，他正要将堂屋門鎖上去縣城，這時，院門口響起一個略有些耳熟的聲音：“厘哥兒。”

他扭頭望去，瞧清楚來人，他揚起一個笑臉：“大哥，你怎麼來了？”

原身有兩位哥哥，大哥名叫葉兩，二哥名叫葉文。

來者是大哥葉兩。

葉兩今年二十三歲，但雙手粗、臉也黑，顯然經了不少生活的風霜。

此刻他站在門口，瞧着葉厘臉上的笑，有些意外。

前兩日他爹和他這個三弟吵了一架，以他三弟的性子，這會兒瞧見他，應是冷臉、臭臉、翻白眼。

可現在竟是笑臉！

雖疑惑不解，但他還是揚起手中的小布袋，解釋道：“我今個兒跟着雇主去縣城送貨，阿爹讓我來看看你。他炒了點蝦米。”

蝦米？

葉厘眼睛一亮，忙走了過去。

葉家位于大榕村，靠近南通渠，因此買河鮮頗為方便。

隻是新鮮蝦米價貴，一斤就要十幾文。

雖原身愛吃，但葉阿爹隻有逢年過節時才舍得買上一斤。

現在不年不節，葉阿爹卻買了讓葉兩送來，意思很明确。

果然，葉兩看葉厘接過布袋，就道：“阿爹說，你既和小紀成了親，那就安心過日子，整日吵吵鬧鬧的，也不會讓日子過更好。”

“你讓小紀安心讀書，等他考中秀才、舉人，那你的好日子就來了。”

這種話，若換做是原身聽了，那必然是要翻白眼的。

但現在站在葉兩跟前的是葉厘。

葉厘笑着道：“哥，你說的對，我既嫁過來了，那就是盼着當舉人夫郎的。我想通了，今後絕不會拖江紀後腿，你和阿爹就放心吧。”