想着再慢點,慢慢來,也不錯……
白也轉過身,重新将注意力放回了正事上。
有關今晚的晚飯,他想要用河蟹的蟹肉與蟹黃做點蟹黃飯和蟹肉粥。
其中七個河蟹用于制作蟹黃,三個河蟹與剩下的河蝦用作煮粥。
但由于今早的米已然用完的緣故,他還需要重新再舂出些米來。
白也取出一部分稻谷,将其與石臼一同擺放在竹桌上,随即将那舂米的石杵交由到決的手中。
随着兩人的手指觸碰到一塊,白也輕觸了下對方的掌心,帶過一陣瘙癢。
“還麻煩首領大人幫我處理下這些稻谷……”
教會了對方舂米的方式,白也不顧對方的挽留,轉身整理起要用的廚具與食材。
在架起石鍋後,白也先是将底下的柴火燃起,往石鍋中卡入那正好合适的竹闆,随後往竹闆下頭倒入清水。
在大火的燃燒下,原本冷冽的清水立即翻騰起來,向上冒出水汽。
見水沸騰,白也用麻線将其中的七隻螃蟹捆住蟹鉗,用清水洗淨其中藏納的污垢,随後一股腦放入那卡住的竹闆上,蓋上木闆蒸熱。
因着這裡的河蟹較大的緣故,蒸的時間隻是要在二十分鐘往上,才能讓裡頭的螃蟹徹底熟透。
而在這二十分鐘的期間,他則是将決處理好的一批稻米進行清洗,裝入一口較小的石鍋中,再适當加入了适當的清水沒過米飯,最後一并放置在石鍋中蒸熟。
做完蟹黃飯的準備後,白也要做的便是等待蒸鍋中的螃蟹徹底熟透,緊跟着将裡頭的肉與蟹黃剝離。
待蒸熟的蟹黃微微放涼,白也洗淨雙手,将螃蟹的蟹殼剝離,随後用前頭較細的木筷将蟹黃挑出,将其中的肉一一剔出。
雖然其中的難度并不算複雜,但為了将裡頭的挑得幹淨,白也還是在上頭花費了不少時間。
直到處理完最後一條蟹腿時,原本還光亮的天色已然被那絢爛的黃昏取代。
白也取出另一口石鍋,用于制作另一鍋的蟹肉粥。
而一鍋鮮美的蟹肉粥,自然是少不了蝦的增味。
在鍋中的熱感傳出片刻,白也起鍋熱油,将切出的蝦頭與姜絲倒入鍋中翻炒出味。
在蝦油傳出味道過後,他便往鍋中倒入清水與洗淨的稻米,連同處理過的三隻螃蟹一塊悶煮。
在處理完蟹黃粥的這口石鍋後,白也将另一口鍋中的清水清空,往其中依次加入豬油、姜片、蟹黃、蟹腿進行翻炒,随後倒入開水煮至濃稠。
其中還不忘再次卡入竹闆,保證鍋中米飯的溫度。
就在兩道主食都可以出鍋後,白也看了眼洞口,朝一旁的決問道:“狼河怎麼還沒回來。”
“快了。”
聞着那大老遠傳來的氣味,決的眼眸微動,看向林中的眸子又深邃了些,直至林子邊緣傳來異響,才開口道:“你來做什麼。”
一頭身上多了些贅肉的獵豹緊跟灰狼,眼神閃躲地從林中竄出,别扭道:“首,首領。”
狼河:“說了讓你别跟來,你非扯着我。”
瞧見決那排斥的雙眸,豹塵得視線不由得閃躲起來,慌亂地解釋道:“首,首領,我就是聞着祭祀山洞的氣味太香了,我才跟過來的,不,不是故意打擾你們的。”
決:“……”
白也:“你正好,留下來一塊吃吧。”
“那我就!”豹塵興奮地拉高了音調,可不過半句,便在毒蛇的凝視中壓下了嗓音:“麻煩祭祀大人了……”
見他緊張的模樣,白也輕笑着勾了勾決的尾指,緊跟着接過狼河叼着的那一大袋黃豆,招呼着幾人落座。
在幾人安頓下後,白也才将石鍋中的主食搬運到大碗中,放上竹桌任由幾人分食。
在香味的沖擊下,咽下一口唾沫的豹塵拿起木勺,将一勺伴有蟹黃的米飯送入口中,感受起那鮮甜的蟹黃與舌尖跳動。
可還不等他回味出神,白也一聲意味深長的笑聲便将他的思緒喚回。
隻見白也取出一塊繪制了木門結構的石闆送至他的跟前,說道:“豹塵,麻煩把這個拿給熊元,讓他今晚連夜研究下,明天過來一趟。”
豹塵一時頭腦短路:“可,可他好不容易才做完最後一台織機……”
白也點了點頭,輕笑道:“嗯,我想他應該很樂意研究……”