兩父女一個賽一個積極,溫建國甚至早早起床準備着跟女兒去店裡忙活。
李老闆騎着她的三輪車準時送貨過來,溫宜跟她約定好了,送一次貨結一次貨款。如果以後長期需要的話,就變成月結。
處理這些食材、最麻煩的就是鴨腸了,一個個步驟下來,清洗、除去油脂、還有去腥味,步驟繁多,溫宜怕不幹淨,愣是嚴格按照步驟來,兩人忙活到下午一點半才空出點時間吃飯。
吃完之後,兩個人又開始在廚房裡各自忙忙碌碌。
一直到下午四點半,終于把一切鹵味鹵好之後,溫宜開始按照昨天的預定單裝盒。
大家都很積極熱情,光是這些預定單,好賣的鹵貨都已經沒了大半。
她把東西裝好之後,寫了張便簽紙在上面,放在旁邊的桌子上。
下午五點,溫宜正式打開門做生意。
溫建國在旁邊,看着女兒,要是女兒實在忙不過來了,他就上去幫忙。
溫宜打了個哈欠,覺得溫建國在這裡也沒什麼用,想了想,推着她老爸走,讓他回去。
溫建國拗不過女兒,但又放心不下,臨行的時候說了句,“要是忙不過來你記得叫我啊。”
溫宜點點頭,心說今天怎麼一個顧客也沒有啊?
“你好,這就是溫記鹵味小店嗎?”一個女生舉着手機給溫宜展示了一條朋友圈,是昨天小圓發的那條。
“是。”溫宜說。
女生笑了笑,收起手機,說:“我看這個女孩子說的那麼好吃,我也想來試試看,學校的飯堂不好吃。”
她還是有點兒顧慮,看着溫宜的鹵貨,隻要了一點,她平時愛吃這些鹵貨,但基本都是挑那些連鎖店,很少找這些小店鋪。
她曾經吃過路邊攤的鹵味,食物處理的不好,有一股淡淡的腥味,鹵汁和油辣子都有一股莫名其妙的工業味道,十分難吃。
溫宜幫她打包好,後續又來了幾個大學生,大家看着手機排隊,然後竊竊私語。
“你也是看了小圓的朋友圈嗎?”
“對對對,她說很好吃。”
“好巧!我也是,希望真的好吃,好久沒有吃到好吃的東西了。”
“學校飯堂的東西真的不是人吃的。”
溫宜一下子就壓力山大,仿佛她買的不是食物,而是什麼拯救大學生的良藥。
還沒有給第二個顧客打包,又來了幾個顧客。
這個點,剛剛好是學生下課,上班族下班的時間,顧客多了起來。
溫宜開始忙不過來了,特别是這個顧客要了很多,又很糾結,打包間隙,隊伍更長了。
“溫宜。”周嘉允不知道什麼時候出現了,喊了她一聲。
“你……”溫宜在空閑的時候擡眼看了一眼周嘉允。
她就不應該把他爸爸叫走,這樣她就不至于忙不過來了。
溫宜看了周嘉允一會,咬了咬牙問:“你能不能來幫我一下?我給你發工資!”
周嘉允看了眼隊伍,沒說什麼就答應了下來。
有了周嘉允,兩個人速度确實快了不少,溫宜負責給顧客的點餐、出餐,周嘉允就在一邊負責打包,交給顧客,以及找錢。
來的基本都是大學生,更有絕大一部分人是因為小圓的朋友圈來的。
溫宜實在是驚喜,她沒想到小圓的朋友圈宣傳作用這麼大。
來自取的顧客也陸陸續續拿到屬于自己的那份。
小圓來的時候,跟三個室友叽叽喳喳蹦蹦跳跳,跟來領取什麼特别的禮品一樣,甚至還大聲地誇贊溫宜:“是拯救大學生胃的神!”
雖然這次來的人多,但大部分學生還是抱着試一試的态度來嘗一嘗,點的東西不算多,所以每一個顧客都嘗到了溫宜的鹵味。
賣完最後幾個鹵鴨掌、雞爪,最後幾個大學生沒走,而是站在原地嘗了起來。
四個人,應該是室友來的。
鴨掌和雞爪好吃的秘訣就在于它雖然肉少,但是肉質緊實,有嚼勁。鹵過之後,這些本來白花花的肉類色澤更加光亮好看,雞爪的表皮起了一些褶皺。
她們咬了一口。
有個女生眼睛亮了。
“好好吃啊!”
“對!你來試試這個,鹵雞爪,巨好吃。”另外一個女生把手裡的一個雞爪遞給她。
她輕輕地咬了一口,因為鹵過,雞爪有些軟糯,但不是軟爛。鹵汁也滲入到每一寸雞肉裡面,咬的時候還會有汁,扯一下,雞爪的肉和骨頭輕松地分開,連咬一口骨頭都能嘗出鹵汁的味道。
要不是鹵味賣完了,她們真的很想再來多一點!
“姐姐,我們也想加你微信!”有個女生說,“你們家鹵味真的太好吃,我敢說吃過你家鹵味的,沒有一個會不喜歡的!”
溫宜點頭,“當然可以啦。”
她趁機宣傳了一番,“獨家秘方,好吃不貴!以後加了我微信可以提前預定哦。”
幾個人點點頭,“姐姐!一定要好好宣傳你家鹵味!”
“對,你家鹵味連招牌都沒有,那麼小的小黑闆,我們都快要找不到了,多虧了小圓呢!”
溫宜點點頭:“謝謝你們,我會盡快安個招牌的。”