【本人性别女,身高170,年齡23,無不良嗜好,目前工資1w1,未來會升職加薪,愛家顧家。有一貓一狗,有車有房,工資交給你保管,無條件,支持你的事業,求嫁!】
溫宜看到這句差點沒笑出來,她拍了張照片。
這群食客真的好可愛,想貼貼!
這一頁基本都是誇誇和彩虹屁,溫宜決定撕下來,塑封,挂着,每天都看。
食客的誇贊,店主的榮耀。
她繼續往下翻。
下一頁就比較有序了。
大家的字都乖乖地在橫線上排隊。
應該是食客們給的建議,溫宜飛快調出手機備忘錄,記錄一些有參考價值的建議。
【1:希望可以溫記鹵味小店可以解鎖更多口味!醬香、五香、麻辣,通通都有!】
是個好建議,溫宜敲打在備忘錄記了下來。她的鹵味口味的确比較單一,按照分類的話,或許隻能用微辣、中辣、重辣來分類。
但按目前來說,她一個人清洗、鹵制,的确是沒有那麼多時間解鎖更多的口味,請人的話也不現實,畢竟賺的錢也不算多。
但是必要的時候,溫宜會把自己的爸爸搖過來幫忙。
【2:為什麼不開到我家門口?為什麼不開到我家門口?為什麼不開到我家門口?我家小區是xxxxxxx】
看起來有點用的小建議,溫宜無奈地笑了,也不是她不想開呀,她也想厲害到開很多的分店,俘獲所有食客的心。
【3:老闆!種類太少啦!真的不考慮把所有的東西都在你家店裡的鹵水過一遍嗎?真的鹵鞋底都好吃!】
種類問題,溫宜也想過,她現在的鹵味種類确實比較少,都是一些常見的、大衆的鹵制品。但還是人工和時間問題,畢竟很多食材處理的方法不一樣,很多食材處理起來比較繁瑣,而且處理不好的話還會影響味道。
溫宜耐心地把這些食客的建議看完,認真思考了這些建議是否有用。
大家都很好,每個人都認真給出了建議,真心地希望溫記鹵味小店越來越好。
溫宜很感動。
她又在想着調整一下經營策略。
種類問題,她目前有的鹵素菜都是藕片,海帶結、豆幹、豆皮這類的,葷菜多數為鴨貨以及雞身上特定的部位。
種類實在不算多,所以可以從一些簡單易處理的食物開始解鎖,比如鹵牛肉,鹵鹌鹑蛋這類。
還有開店時間,溫宜一般是傍晚才開門。原因有兩個,一是因為她不想太累了,要是中午也開門,這得起多早的床啊。二是因為,她都是新鮮現鹵的,一個一個步驟下來,需要很多時間,要是走量的路線,這質就提不起來了。
溫記鹵味小店才剛剛起步,溫宜決定穩打穩紮,先靠鹵味穩住客戶,在适當轉變經營策略。
看完之後,溫宜把意見反饋薄小心地保存在自己的抽屜裡,這可不僅僅是意見反饋薄,這算得上是食客們沉甸甸的愛意,大家實在是太可愛了。
今天開業十分順利,溫宜靠在床頭上跟沈意聊微信。
沈意:開業大吉,人未到禮先來!
沈意:【轉賬5200】
溫宜:你拿着吃火鍋吧,你姐妹我現在是店長!店長!很厲害的好不好?
沈意:收下!快收下,不然跟你生氣了。
溫宜想了一會,最後還是收下了。
她發了張照片給沈意,是那張大家誇她的照片。
對溫宜來說,開小店賺不賺錢已經不太重要了,從小到大,家裡人都告訴她,不用在乎賺了多少,知足就是最幸福的,這樣才會過的輕松。
确實是這樣的,能讓她覺得開心的事情好像不再是利潤多少,而是看到食客們吃到好吃之後洋溢的笑臉,以及吹噓她鹵味技術厲害的誇誇。
沈意:不錯嘛!我們家溫溫就是最棒的。
溫宜:[得意]下次來找我,我給你鹵一大鍋鹵味!
跟沈意聊了一會之後,溫宜在朋友圈更新了一張群聊二維碼。
溫宜:這是鹵味預訂群,大家怕吃不上或者不想排隊,可以提前在群裡預定哦。
如果解鎖新的鹵味,也會提前在群裡通知大家的哦,大家可以提前嘗鮮!
短短幾分鐘,就已經有五十個人進了群,溫宜發了個紅包表示歡迎。
大家都樂呵呵地搶紅包。
溫宜更新了個群公告,把溫記鹵味小店現有的鹵味以及價格表貼上去。
她又發起了一個群接龍,讓想要預訂的食客在群裡面接龍。