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第18章 豆花

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“六姐姐,快來看,我們種的種子已經發芽了。”七娘在那菜畦邊驚喜的望着那地裡的綠色。

唐小婵來這裡已經一月有餘了,她和李成蹊已搬過來單住,就是銀子暫時沒有多少,她本來想着讓李成蹊去縣城把她的簪子拿去當了,李成蹊不肯,隻道她去抄書,雖然她幾年沒有看書,但她記憶卓越,一目十行不忘,加上那筆字寫的也是甚好,這樣還是讓她賺了幾錢回來交給了她。

被七娘這一喊她回過神來,先前她還怕種子不發芽哩,心焦的悄悄的加了些空間裡面的肥料 ,今早起來時望見,終是破土而出了,

“知道了,你今天都說了幾遍了,我耳朵都聽起繭子了。”唐小婵在一旁劈着柴哭笑不得回應着。

七娘走過來坐下托腮欣喜的說:“我這不是高興嗎,六姐姐,今兒個我過來和你睡啊,五哥哥不是和老師去縣城了嗎,我過來陪你。”她本來早就想過來的,但是五哥哥一直攔着她,這不讓她找到機會了,心中暗暗竊喜。

唐小婵見她幾次說要過來一起住,但李成蹊都攔着,這次就遂了她的願:“可以是可以,但是要嬸嬸同意。”

“阿父阿母肯定是同意的,對了六姐姐我看你屋裡泡了一盆黃豆,那東西不好吃的,弄它做甚?”

七娘見她劈完柴起身準備把柴擺放好,也起身幫忙:“我來。”

那黃豆是六娘準備用來做豆腐的,一次她在逛系統的時候見着裡面刷新了豆腐,她倒是想買,但是又怕買了不好解釋來曆,隻得作罷。

幸而她當時不小心給點錯了買了一本農書上面教谷物種植、養蠶、紡織、制鹽、制糖、磚瓦、陶瓷、造紙、酒曲、和各種食物制作,每查看一篇都需要一定的金币,她也想着把它拿出系統,但是那本書拿不出來,隻能她自己看,正好她就買了豆腐那一篇。

她有了制作方法後悄悄詢問過李成蹊有沒有黃豆和石磨,得到的答案是都有,她當時高興的都要跳起來了,雖然不知道這時代有沒有豆腐,但是如果她能做成功的話就算賣不出去,也可以不用花多少銀子買菜,況且還能做油豆腐,豆腐乳,豆筋,豆腐幹,豆腐腦,腐竹,等等等,這都是以後她的銀子呀。

“那是我打算用來做豆腐的。”

七娘不解的問:“豆腐?那是何物。”

六娘聽得她不曾聽過遂解釋道:“家鄉一種吃食,等會我兩人做出來試試。”

七娘拍手歡叫道:“好呀,走走走,這柴等五哥哥回了般,我們快去。”說着直拉着六姐姐要去做那豆腐。

六娘無法,隻能依了七娘,隻得去廚房把李成蹊去縣城給她制作的一個小石磨搬出來。

七娘見了那屋遂問道:“六姐姐這是上次五哥哥去縣城給您買回來的呀,這麼小。”

唐小婵笑了笑道:“太大了沒有驢子,我和你也推不動呀,這個小的手推石磨剛剛好。”

“好了好,我去把豆兒搬出來。”話音還未落已不見了人影。

七娘把黃豆搬了出來道:“姐姐,接下來呢。”

“接下來呀,你把黃豆少量多次和水一起放進石磨,我在這邊推石磨。”說着拿了個木桶放在石磨下方接住豆子磨成的糊狀。

“好的。”

兩人一人放豆子一人推石磨,不一會就把豆漿糊磨好了,接下來兩人用布袋子把豆漿過濾了出來倒入鍋中,七娘就在竈台生火:“姐姐,這豆腐做出來是湯水嗎。”

唐小婵一笑:“當然不是了,等會給你看個戲法。”說着轉身去了裡屋拿出一包石膏,其實是去系統拿到,這都是前一天買好的,一邊攪拌一邊加入石灰水,鍋内漸漸的出現了阻力,不多時就出現了一些豆粒狀,隻當差不多了。

七娘看的驚奇,隻見六姐姐不知從房内拿了一包什麼東西出來,加了水混勻,一點點的倒入鍋裡,那一鍋子的水竟漸漸的出現結塊狀态,真是令她不解:“六姐姐,你這是加了什麼呀。”

唐小婵見她一臉新奇:“這是姐姐家鄉的一種東西,是一個秘密喲。七娘把柴火退出去了。”不是她不想說,實在是她也不知道怎麼解釋,但是她看那書上好像可以用草木灰水來點豆腐,下次還是用那個試試吧,那安全些。

“好吧,竟是姐姐家鄉秘法,七娘就不多問了。”

“傻瓜,那東西我們那叫石灰,我也隻帶了那一小包出來,下次可就沒有了。”一面說着一面見着豆花成了。

“七娘拿幾個碗來,這豆花好了。”說完自己又去了房内取出一包白糖。

她出來把用紙包着的白糖放下,盛了三碗豆花出來,七娘在一旁叫着:“姐姐姐姐,這就成了嗎,我能吃了嗎?”說着作勢要去拿着吃。

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