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第12章 清泠悟茶鋪經營,李酲夜半窺衛家

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礙于北街的鋪子一向是衛瑾衡在管,況且北街一貫人流密集,來往人員複雜,魏清泠一個姑娘家始終多有不便。衛巍便差其來南街的茶鋪。

南街的茶鋪相較于北街更為幽靜,鋪面裡買茶的,喝茶的都輕言細語。不似北街的熱鬧,倒有幾番江南的韻味。魏清泠并沒有去過江南,對江南的淺薄印象都來自于幼時魏衍給她講的故事。人未至故事裡的遠方,可家已散,說書人成了亡人,故事拼不完全。魏清泠一聲歎息,思緒又被扯回了當下。

“二小姐。”茶鋪的丫頭喊了魏清泠。來衛家已經兩月有餘,還是聽不慣這一聲聲“二小姐”的稱呼。

“二小姐,這是鋪子今年存的雨前茶,谷雨前的茶是上品,專門挑出這一芽兩嫩葉的雀舌,給夫人小姐們喝,老爺少爺們就喝一芽一葉的旗槍。圖個吉利。”這丫頭說着,給魏清泠端過來一扣着陶瓷蓋的瑩白如玉的茶碗。

魏清泠接過茶碗,茶面還有剛擊拂出的沫浡,抿茶入口,香氣入鼻,卻是微微苦的,刺激着魏清泠的舌苔。而後芳香四溢,讓人心曠神怡。再細看,碗裡一片青綠的抹茶,碗底還陳有些許茶筅擊拂未散開的抹茶粉。

和魏清泠之前喝過的茶不同,雖魏清泠不是特别懂茶,但是這碗茶确實是上乘,一掃她清晨的疲憊。

茶鋪陸續有客人過來,有常來這裡品茗的,也有過來買茶的,魏清泠找了個椅子,坐在櫃面斜後方,觀察着來往的情況。

這裡品茗談天的,看衣着也是書生文人,也依着一壺茶價格不菲,常常一坐一天,吟詩作賦。商賈貴族會選擇更為高雅的茶樓議事談天,而平民更青睐于街邊巷角的小茶攤喝茶解渴。

确實如她所料,團茶的售賣确實隻有零星一餅兩餅,還是以老主顧為主,而更多的老主顧是定制每年的茶,托衛家送上家門。絕大多數人是問了問價格,便打消了買茶的心思。

茶鋪販茶的位置顯得略微尴尬。

每季新茶采摘或新來什麼名貴茶之後,衛家會打包茶餅送到各府各家品嘗。茶餅一塊,一是分量足,導緻老顧客的茶喝不完,不需要購置新茶。二是價格貴,單單給各家送茶,都要花費大量銀兩。

衛家不在乎這些銀子,可是魏清泠在乎。

茶鋪的夥計覺得這二小姐奇怪得很,之前對二小姐有所耳聞,傳聞中的二小姐是個性子溫和,說話輕言細語,斷不會,斷不會像現在這樣翹着二郎腿吧。

不過主子家的事,他們有什麼資格瞎琢磨呢。就是不知道這二小姐來茶鋪為着什麼事。一直坐在角落也不說話,掌櫃問了她幾次,她都擺擺手,讓大家不用管她,她就随便看看。

既然東家來了,多幹活總是沒錯的,于是夥計們手頭的活兒幹的更賣力了。

天邊鵝黃色的太陽變得越來越沉,一步一步墜到天邊更深的地方。魏清泠看了一天,身上也有些酸痛了,便起來活動活動了胳膊和腿。最近天色很好,看樣子日子也是越來越好了。

晚飯後便讓小桃把夥計們都喊到了院内。

茶鋪有掌櫃一名,大家都稱其為紀掌櫃,紀掌櫃不似别家掌櫃的腰圓肚肥,一副弱不禁風的樣子,一件長衫輕飄飄的挂在他身上,魏清泠私心覺得似乎是衛家克扣紀掌櫃月銀了,沒讓他吃飽飯。不過于此形成反差的是,紀掌櫃的嗓音倒是中氣十足,沒有絲毫病怏怏有氣無力的樣子,況且他總是一副笑眯眯的樣子,外人夥計都樂得和他聊天。

此外,茶鋪還有小厮四名,丫頭三個,夥計十餘人。夥計主要負責将新收的茶葉運到自己茶鋪,繼而壓成團成餅狀,制成茶餅。茶鋪還有一名老媪,負責茶葉的挑選和指導後院夥計做事。

魏清泠開口道:“從今日起,這茶鋪就由我魏清泠接手了,各位都是衛家的老夥計了,經驗都比我豐富,以後我還要向各位前輩多學習學習。”魏清泠說來請教請教,讓茶鋪的夥計們有些無措了,原以為這東家小姐是來看茶鋪經營情況,轉悠轉悠裝裝樣子就行,沒想到這小姑娘是動真格的。

魏清泠繼續說道,“明日起,我也日日同你們一道,來茶鋪幫着做工。”

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