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第11章 第 11 章

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但家裡常年隻儲備挂面,菜葉子都很少見,她隻能帶着遺憾躺下睡了。

進入深度睡眠前,黃莺滿腦子都是沾了黃豆粉的紅糖糍粑,想吃,口水差點流出來。

夢裡都是吃的。

八寶臘粥珍,紅糖糍粑糯,冰糖葫蘆脆,粉蒸肉糜,醪糟鵝鮮……

黃莺夢到上輩子準備年貨,她一個人騎車去菜場的豬肉鋪灌香腸。

南城人有大年三十吃臘腸的習俗,黃莺是工作之後,偶然聽俞米講起年味趣事才知道的。

那年俞米送了黃莺一大包臘香腸,臘肉,臘雞,臘鴨,臘鵝……

此後,但凡是黃莺說沒吃過沒見過的東西,俞米都帶她一一體驗,當真是盡職盡責的南城宣傳大使。

黃莺不懂這些,除了家裡窮外,還因為陳女士是外省人。

結婚前,陳女士對南城一無所知,做飯手藝也很一般,能言傳身教留給黃莺的東西很少。

按理說這些家家戶戶年年都準備的東西就算陳女士不懂,黃莺也可以從她奶奶那兒耳濡目染。

沒能得到祖傳,是因為老太太非常讨厭陳女士,愛屋及烏,恨屋也及烏,老太太連帶着讨厭黃莺。

長這麼大,黃莺隻七八歲的時候,湊巧跟老太太後面學了回包粽子,也沒學會。畢竟老太太真正想教的人,是她小姑家的堂姐,花的心思自然不一樣。

不過也不能全怪老太太,誰叫黃莺打小就手腳笨拙,腦子不太靈活呢。

自打黃莺她爸死了,老太太就鮮少同黃莺母女來往,那幾年,家裡隻有黃莺和陳女士兩個人。

愛吃臘香腸的那個人不是黃莺,是她媽陳女士。

臘香腸有很多種做法,煎炒焖,蒸煮炖,萬般做法裡數蒸的最香。

熬到春節後婆婆納藍花開,莴筍肚子玉藕似的漲大,莴筍切絲佐芹菜碎涼拌,再淋上一點油潑辣子,撒上油炸花生,配蒸香腸絕佳。

兩道菜一冷一熱,隻考驗刀功,香腸不薄不厚,莴筍細而不軟。

甭管搭配的主食是白米飯、白水面、油煎火烙的薄餅,還是剛出鍋的饅頭,都相得益彰。

那滋味,美得很。

喪夫後的幾年,陳女士微薄的收入基本都用來付黃莺的學雜費,所剩一星半點也要省着用做生活開支,壓根沒有餘錢買香腸,有也買不起。

不過黃莺更早一些的記憶裡,她也是吃過兩次香腸的。

一回是六歲那年,陳女士廠裡發的年貨,份量非常少,隻夠吃一頓。

還有一回是九歲,黃莺被小姑家的堂姐喊去奶奶家吃春節回門飯,桌上擺了一大盤蒸香腸。

黃莺夾了幾塊放在碗底沒舍得吃,偷偷背着人用紙包起來,打算帶回家給陳女士吃。

小孩子心思淺,哪知道自己的一舉一動早被大人看在眼裡。

吃完飯,小姑一家鬧哄哄撺掇衆人去打小長牌和擲骰子。

人都走完了,老太太這才揪住了打算溜回家的黃莺,一把奪了紙包扔進泔水桶,用力扇了黃莺一巴掌,罵她手腳不幹淨,連吃帶拿。

其實做到這兒已經夠了,奈何老太太還不解氣,繼續嘲諷黃莺穿得破破爛爛,大過年也不知道收拾一下,穿件新衣裳。

“趕緊滾回你家去,别站在外頭丢人。”

等黃莺鼓着淚包走遠,老太太又追上來,兇巴巴告誡她:“回去和你媽講,以後少來我家吃飯,不幹不淨的東西。”

黃莺還小不明白這些話的深意。

她太小了,見識少,理解能力不夠,聽不懂老太太話裡的“你家”和“我家”是有很大區别的,不是黃莺想來就能來的地方。

“我家”的東西,更不是黃莺想拿走就能拿走的。

就算扔了,也不會給她。

黃莺那會真的是太小了,小到完全不會看眼色,小到無法理解所謂的至親之人說的每一句話、做的每一件事。

小小的黃莺很迷茫、很無助,開始反複做噩夢。

夢中的她,因為舍不得幾塊倒進泔水桶的香腸縮在黑洞中哭泣,等一雙溫暖的手抱她出來。

等太久了,陪着她的仍隻有無盡的黑暗和寒冷。

直到大雪封路,陳女士把她從被窩裡拉出來,急道:得趕緊趁節氣把酸白菜都腌了,否則臘月一過,家裡就沒菜吃了。

酸菜也很好吃。

炖粉條,炖豆腐,或者直接幹煸着吃也行,如果是酸味足的黃菜心,打湯吃也非常鮮美。

小黃莺可愛吃酸菜了,所以幹活的小手小腳十分賣力。

剝菜皮,洗菜,用菜刀劃拉一下,一口氣把白菜一分為二,放沸水裡滾一下再裝壇。

每一個動作都行雲流水,一氣呵成,叫人難以相信她不過是個九歲的孩子,個頭也就竈台高。

往後年歲匆匆,她腦子裡就再沒吃香腸的記憶,酸菜也沒有。

直到她認識了俞米,才再一次吃到了所謂南城必備年貨的臘香腸。

曾經那個會做酸菜愛吃香腸的陳女士,若不是主動上門,黃莺連她的樣子都快記不清了。

夢中的黃莺一直忙着切香腸,蒸香腸……

那香味溢出來,跟着年味一塊兒美滿人間大地。

這夢太香了,早起後黃莺雖不記得做了什麼夢,卻記得那股意猶未盡的香味。

黃莺抱着被子兀自傻笑了一會,就算是忘記的美夢,也叫她開心。

大概是高熱退了,她整個人精神狀态好不少,腦子也甚為清明,清明到俞米告訴她三班有男生詐騙十一班女生時,她都以為自己在幻聽。

“這誰開的玩笑,屬實有點兒大了吧?”

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