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第24章 養眼、幹貝雞絲粥

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如今這個時間已經過了飯點,所以鋪子裡一位客人都沒有,也正因為如此,姜如意才得空和阿芍一起清點食盒。

此時見到有客人進門,姜如意不免疑惑的朝二人看去。

等看清楚來人之後,姜如意反倒更驚訝了。

說起來,來的這兩位客人自己還都認識。左邊那位一身绛紫色圓領袍子的,正是前幾天來吃水晶餃子的風雅郎君。

至于右邊那位,一襲湖藍色交領長衫,一雙桃花眼,瞳孔清冷而深邃,不是那位裴少尹是誰?

倒是沒想到,這兩位竟然認識,而且看神态舉止,似乎還是不錯的朋友。

姜如意這樣想着,忍不住朝二人身上打量幾眼。

這兩位所穿的衣衫一深一淺,氣質也截然不同。一眼看過去,一位風雅俊秀,另一位則清冷威嚴,這樣并肩走進來,倒是極為養眼。

姜如意很沒節操的多看了兩眼,面上卻仍是一副笑眯眯的模樣。

等二人進門之後,徐修很自來熟的朝姜如意打招呼:“姜小娘子,今日又來你這裡吃飯了。”

姜如意含笑點點頭:“歡迎郎君,郎君今日也是點那水晶餃子嗎?”

徐修連忙點點頭,說今日有人請客,每種口味的水晶餃子都來一份,再要一碗涼皮,一份涼拌雞絲,說着朝她擠擠眼睛。

姜如意都笑着記了下來,等他說完之後,又轉頭看向自進門後就沉默不語的裴昭。

“裴少尹要吃什麼?”

“咦?”徐修轉頭看看身邊的好友,意外的挑一下眉頭。

先前的時候,裴從謙不是還說自己沒來過這姜記嗎,怎得如今,姜小娘子一下子就叫出了他身份?

徐修用胳膊肘碰了碰好友,眼睛裡透出幾絲玩味神色。

裴昭淡淡的看好友一眼,将手臂移開些,朝姜如意看過去。

姜如意已經熟練的向他推薦道:“本店這段時日裡新推出了涼皮,吃起來酸辣爽口,夏日裡賣的極好,裴少尹要不要嘗嘗?”

裴昭搖了搖頭,淡淡說道:“不必了,還是之前那三鮮小馄饨吧。”

姜如意“哦”了一聲,她擡頭看一眼窗外毒辣的日頭,将目光收回來,朝這位裴少尹身上看了一眼。

這麼熱的天氣,竟然還吃三鮮小馄饨,這位裴少尹果然跟他看起來一樣,從裡到外都冷飕飕的。

姜如意從心裡腹诽一句,臉上露出個笑容來:“二位郎君請坐,吃食一會兒就好。”

說完,她轉身進了廚房。

等兩人坐下之後,徐修笑容揶揄的看好友一眼,嘴裡面發出啧啧聲。

“先前不是說沒來過這姜記吃飯?方才我瞧着,你倒是對這裡賣的吃食很是熟悉。”

裴昭淡淡的“嗯”了一聲,視線掃過櫃台旁邊的長條桌和牆上挂的菜牌。

那菜牌每塊不過巴掌大小,一塊塊挂在牆上,模樣十分精巧,倒是跟她往日的風格一緻。

再看菜品展示架上,那些模樣新奇的吃食,跟昨日在衙門中所見相同,那模樣看着像馎饦的,多半就是她方才提到的涼皮了。

裴昭微眯一下眼睛,然後又看旁邊打開的窗戶,以及窗上挂着的那精緻小簾子。

這樣的環境,再加上鋪面裡十分安靜,側面有簾子可以放下來,半遮蔽住外面的街道,果真是個适合吃飯的地方。

裴昭唇角似朝上彎起一些,無聲将視線收回來。

徐修卻在一旁好奇的問:“嗯是什麼意思?”

裴昭看他一眼,簡單的解釋:“從前偶然一次路過州橋夜市,吃過這女攤主賣的三鮮小馄饨,倒不曾想,短短月餘工夫,竟就開了這樣一間小鋪面。”

裴昭這話說的簡略,讓人挑不出半點漏洞來,徐修也隻能點了點頭,收回滿腹的好奇。

兩人正說着話,就見姜如意從廚房裡端着個大托盤,快步走了出來。

大托盤上,擺了滿滿當當的吃食。水晶餃子、涼皮和涼拌雞絲都是提前預備好的,做起來十分快捷,馄饨倒是需要現包現煮,不過爐竈上一直燒着熱水,所以煮起來也很快。

姜如意将那三籠水晶餃子擺在桌上,又端了涼皮和三鮮小馄饨,分别擺在二人面前,最後放下那盤涼拌雞絲。

她笑着說了句:“兩位客人慢用。”

裴昭略一點頭:“多謝。”

姜如意抿嘴笑笑,又補充一句,說客人若是需要什麼就叫她。

裴昭和徐修皆點點頭說好。

姜如意将那大托盤拎在手裡,想着反正隻有這一桌客人,索性就轉身回了廚房,和阿芍一起吃飯。

竈台上,姜如意煮的幹貝雞絲粥,已經煨夠了火候,此時早就熄了火放着,一股香味順着鍋蓋冒出來。

等将砂鍋的蓋子掀開,裡面那股濃郁的鮮香,瞬間彌漫在整個廚房。

姜如意先看一眼鍋裡熬的粘稠的米粥,又加了些姜末和胡椒進去,拿大勺子攪了攪,這樣一鍋香濃鹹鮮的雞絲粥就出鍋了。

阿芍迫不及待的端着空碗過來,她先用鼻子湊近聞了聞,直呼實在是太香了。

姜如意聞言笑笑,能不香嗎?

這一鍋粥裡看着清淡,裡面卻加了幹貝、雞絲和香蕈,況因着是自己吃的,所以用料十分足,嘗一口都能鮮掉眉毛。

幹貝也就是風幹的扇貝柱,下鍋之前用刀背稍稍将幹貝壓開些,裡面的味道更容易出來,再稍微用油煸炒一下,讓鮮味更濃郁。

将這炒過的幹貝和粥同煮,裡面再加上香蕈和雞絲,煮開之後用小火煨着,直到米粒皆煮的開了花。

這會兒各種食材的味道都滲進了米粒裡面,又稍微放涼,正是适合入口的時候。

姜如意給自己和阿芍一人盛了一碗幹貝雞絲粥,又從籠屜裡拿了一籠糯米燒賣。

她用勺子攪了攪熬的粘稠的粥,放在嘴邊喝了一口,那鮮香滋味瞬間彌漫進了口腔,姜如意舒坦的呼出一口氣。

這一勺粥入口,裡面幹貝咬起來帶了些韌勁,雞肉卻鮮美滑嫩,整碗粥滋味濃郁爽滑。怪不得有人說幹貝此物“食後三日,猶覺雞蝦乏味”了。

阿芍喝着粥感歎道:“小娘子,這粥真好喝。”

姜如意朝她笑笑:“喜歡就多喝兩碗。”

阿芍連連點頭:“哎。”

姜如意和阿芍一人捧着一碗粥慢慢吃着,還沒等吃完,就聽廚房外面傳來結賬的聲音。

姜如意應了一聲,連忙放下碗筷站起身,朝外面走去。

櫃台前面,徐修也聞到了廚房裡的香氣,他鼻子動了動,好奇的越過櫃台朝廚房裡面張望。

“姜小娘子這是在吃什麼,聞着如此香?”

姜如意笑笑,朝他回答道:“是早上新熬的幹貝雞絲粥,這會兒卻放涼了些,正好配着糯米燒賣吃。”

徐修一聽到用幹貝熬粥,忍不住咽咽口水,原來是海貨,難怪聞起來這樣香。

他扭頭朝裴昭看看:“裴從謙,你吃飽了沒有,不如咱們再點上兩碗粥嘗嘗?”

裴昭淡淡的掃他一眼,挑一下眉:“你還能吃得下?”

方才那三籠水晶餃子,裴昭隻略嘗了幾個,其餘皆進了徐修的肚子,再加上那一大碗涼皮,他着實吃了不少。

況且,裴昭看一眼牆上挂的那菜牌,上面分明沒有這道粥,想來是人家熬來自己喝的。

徐修也意識到自己吃的太多了,他用手摸摸肚子,隻好忍痛放棄。

姜如意連忙笑笑,說徐郎君喜歡那些吃食就好。

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