這一幕看得一衆水手目瞪口呆，怎麼也想不到他這樣的人竟然會親自下廚，甚至還有一手一看就知道十分熟練的刀工，直到拜倫招呼他們幫忙，他們才紛紛回過神來，在不知不覺間聽他指揮動作。

工人們通常用兩個大鐵鍋做飯，一個用來熬湯，一個用來煮土豆，拜倫指揮水手們煮上小土豆，另一隻鍋子則倒上熱油，放入洋蔥和挑揀出的小海蝦煸炒。

工人們打撈上來的海鮮通常多種多樣，賣得上價格的卻隻有大魚。小魚小蝦和各種貝類由于廉價肉少和缺乏脂肪，一直是安多港最便宜的食物。

盡管如此，窮人們也并不愛吃這些——原因也很簡單，這些魚蝦貝類是高蛋白的食物，隻吃這些東西會營養不良甚至餓死。因此水手們在制作海鮮湯的時候，才會往裡面丢一些亂七八糟的罐頭。

可他們也從沒考慮過這些罐頭與海鮮是否适配，炖出來的味道總是讓拜倫難以恭維。

海蝦逐漸被煸炒出金紅的蝦油，與洋蔥的焦香味混合在一起，散發出濃郁獨特的香味，拜倫盛出一些蝦油，再将成盆的海鮮丢進去，然後敲開朗姆酒的瓶蓋，傾倒下去小半瓶。

刺啦一聲，水手們最愛的烈度朗姆酒遇熱之後，迅速在鍋中燃燒起危險而美麗的藍色烈焰，這神奇的一幕讓不少人被吓到後退，見拜倫面色如常扣上蓋子，又紛紛圍上來旁觀。

老喬治旁觀全程，啧啧稱奇說道，“我活了這麼多年，從沒見過這樣的做法！哈哈，朗姆酒燒海鮮，這才是水手該吃的大餐呢！”

鍋子發出滋滋作響的聲音，再次打開鍋蓋時，又放入鹽、胡椒和黃油西芹簡單調味，海産的鮮味物質在高溫之下，通過酒精與水汽的作用揮發出濃厚的鮮香，水手們無不抽動着鼻子，嗅着這鮮美的味道垂涎欲滴。

“聞着真香……聖光啊，這是咱們這個鍋子能做出來的湯嗎？聞着味道快趕上小酒館了！”

“用朗姆酒做菜，能好吃嗎？我隻聽說過老爺們的大廚做飯會用葡萄酒呢，可老爺們吃的酒，哪能和咱們喝的臭朗姆酒相比？”

拜倫聽着水手們的議論紛紛，笑而不語。用酒做菜是為了通過高溫下的酒精揮發帶走腥味并留下酒液中的複合香氣，朗姆酒是用廉價的甘蔗渣釀造的，本就保留了許多天然的風味物質，用這樣的酒來制作海鮮，味道再合适不過。

他讓老喬治幫他翻動海鮮，防止糊鍋并進一步揮發酒精，一邊另起鍋子将煮熟的土豆壓在加入蝦油的熱油中帶皮煎制，一部分直接盛出，另一部分則壓碎并加入豌豆罐頭和一小部分海鮮清湯，加入黃油和炒熟的面粉熬煮成豌豆濃湯。

在工人們的齊心協作之下，拜倫很快将十幾人份的午餐準備好了，主菜是朗姆酒燒海鮮，搭配蝦油煎小土豆和豌豆濃湯。

準備打飯時，小魯伯特先生從外面回來，一邊嗅着空氣裡濃郁的香氣，一邊奇怪說道，“哪裡飄來這麼香的味道？這附近又開了一家餐廳？”

等他看到竈台上放置的色香味俱全的午餐，差點沒驚掉下巴。

“你是說，這是你和工人們一起做的？”

“當然是了，小魯伯特先生。”拜倫笑着說道，“嘗嘗味道吧，我幫大家做了一點小小的調味，希望您能喜歡。”

小魯伯特嘗了口燒海鮮，無論是青貝、小海蝦還是刺多又無味的小海魚，都在朗姆酒的燒灼烹饪下變得脆爽多汁又鮮嫩清甜，海鮮的鮮香在黑胡椒與薄鹽的簡單調味下，被突出得無比明顯，且火候與炖煮的時間恰到好處，絲毫沒有往日常有海鮮燒老的情況。

豌豆濃湯也味道濃厚鮮美，足量的碳水和脂肪讓舌尖充斥着強烈的滿足感。

他又咬了一口煎土豆，蝦油與黑胡椒調制成的濃郁醬汁挂在被煎制得焦香的外皮上，燙得他一邊用牙齒咬着土豆，一邊吹着氣，卻不舍得吐出來。

“好吃……唔，太燙了……真的好吃……沒想到你還有這樣的手藝……”

拜倫笑了起來，“您慢點吃，土豆還有很多呢，吃得太燙對身體不好，還容易口腔潰瘍。”

小魯伯特不在乎什麼口腔潰瘍，他隻覺得自己招的這個年輕人真有意思，沒想到這小子不但會算賬，還會做飯呢！明明舉手投足、言行談吐都不簡單，做起這種有失身份的事情來卻毫無尴尬之意，甚至樂在其中。

“小子，我實話和你說，我拿自己的見識經驗擔保，你要是日後願意去做個生意什麼的，以你肯放下身段凡事親力親為的做派，再加上你的聰敏學識，日後一定能有所成就的！”

小魯伯特語重心長對拜倫說道，“你在家中，必然拿不到什麼遺産吧？不妨去做實業呀！如今這時代，處處都是商機，你又不是死守體面規矩的那種人，為什麼不試試呢？”