鍋鏟不停翻動着,讓花椒均勻受熱。花椒炸油比花椒葉的氣味濃郁得多。
慕眠青聞着這股霸道的味道,有點饞。
越枝已經學會了,從慕眠青這裡交換了一些蔥姜蒜後就離開了。
慕眠青炸了兩罐花椒油,又單獨抄了一點花椒和鹽,搗碎了做椒鹽。
晚餐的烤肉排就撒上了椒鹽,簡單的調料放大了肉類的香味,再淋上一點蘑菇醬,慕眠青吃得都比平時多了一些。
吃太撐了,慕眠青都有點走不動道。
枕桑洗完碗,給他泡了一杯檸檬果醬水,慕眠青就這麼躺在竹椅上,小口小口地慢慢喝。
“枕桑,藠頭什麼的都已經可以收了,我們泡點鹹菜吧。”
“好,明天下午吧,回來我跟你一起挖。”
慕眠青喝着喝着就開始犯困了,打了個哈欠,差點就在椅子上眯睡着了。
枕桑擔心他生病,輕輕把他拍醒,讓他去洗臉刷牙回床上睡。
慕眠青嘴上嘟囔着:“我哪有那麼容易生病。”但身體還是誠實的去洗漱,然後縮進了被窩。
藠頭和苦藠種的不多,慕眠青留了一部分種,剩下的打算全挖了。他還挖了一部分仔姜出來,這個腌着也好吃。
準備腌鹹菜了,慕眠青才想起來他們還沒有合适的腌菜壇。
慕眠青:“這些先堆在這裡吧,我先去窯洞那邊請他們幫忙做幾個壇子。”
做陶的亞獸人聽完慕眠青的要求,點頭答應下來,菜壇不難,隻是要蓋子和壇沿扣上有點難度。
慕眠青送了口氣,回去想着怎麼把已經挖出來的藠頭做好保鮮。
他隻記得以前外婆會把土曬幹,用幹土把苦藠埋起來,讓苦藠沒有條件發芽。
但他不知道藠頭這樣行不行。
枕桑跟他一起挖了一部分土來曬幹,打算先試試。
陶罐從陶胚到成品時間有些久,不過慕眠青還是拿到了心儀的鹹菜壇。
慕眠青簡單的洗過菜壇,又拉着枕桑往鳥圈那邊去。
枕桑有些疑惑,“不是要腌鹹菜?”
慕眠青頭也不回的答道:“腌啊,這不是藤豆有一部分結果了,想去鳥圈那邊有沒有,試試藤豆能不能腌。”
他以前隻看外婆腌過豇豆,雖然藤豆和豇豆有一點像,但不确定能不能腌着吃,他打算試試。
酸豇豆炒肉沫好吃,如果藤豆也可以腌,那就太好了。