下午兩點，江錦的工作服也到了，他們蛋糕店的工作服很好看。

休閑風格的條紋白色薄款襯衣，外面有個黑色小馬甲，卡其色背帶圍裙，看起來很高檔，不愧是年輕人選的工作服。

沈霄沉的工作服很簡單，隻有白色襯衣，他進後廚的時候，才會戴上那個卡其色圍裙，勒起袖子的時候，看來還有點賢夫感。

“設備也熟悉了一周，差不多都懂吧？我先做一個給你當示範。”

江錦觀望四周，蛋糕店後廚很大，設備和衛生幹淨一塵不染，有三名蛋糕師在制作産品。

隻有舒郦負責運營和指導，他們店的蛋糕是個連鎖品牌，一個蛋糕好幾百，按理說，他沒有經驗和知識，應該是混不進來的。

“又發呆？” 沈霄沉嗓音平靜無瀾。

“哦哦！來了！” 江錦跟上來。

沈霄沉打開裱花轉台，先拿消毒清洗，擦幹淨後，放上蛋糕墊。

“仔細看。”

沈霄沉先看了眼今天的訂單，開始擠奶油打底，放面包胚，繼續放奶油開始旋轉起來抹平。

他的手很穩，抹刀速度也快，幾秒鐘成形，繼續放巧克力碎末、奶油，抹平後放芒果和草莓，刮邊，又加上面包胚，然後又擠奶油，往上面覆蓋了一層。

每次都能幾秒鐘抹得非常均勻，重複了幾個來回，草莓和其他水果完全看不出來，特别特别圓。

總共有三層面包胚，水果和奶油都塗抹得很光滑，需要全面覆蓋完整，不得有任何瑕疵。

最後用食品級塑料圍起來，裝蝴蝶繩子，他切水果也很快，幾秒鐘切成小方塊，放在中間，開始裱了幾朵玫瑰花，不僅速度快，穩重紳士，慢條斯理，完成以後，台面依然幹幹淨淨。

江錦揉了揉眼睛，十分鐘，這麼大一個水果千層蛋糕，就做好了？

“店裡考核抹胚的時間是50秒，試用期兩個月，你可以慢慢學，不用着急，我會專心帶你，整體步驟我演練了下，現在一步一步的來，先過來試試。”

沈霄沉說完，把蛋糕拿出去，舒郦負責打包和寫卡片。

江錦捂住腦袋哭道：“能再做一次嗎？忘記了，我錄個視頻，回去慢慢看。”

沈霄沉：“……”

“戴手套，我會教你。”

江錦硬着頭皮走過去，他才十八歲，沒穿過來之前，在讀大一，沒有上過班，根本不知道從何下手。

“擠奶油……”

明明他的本意不是上班，已經到這個地步，隻能認真打工了。

江錦擡頭看了眼他：“為什麼擠出來的像坨便便？”

沈霄沉閉了閉眼：“不要說話，繼續，抹平後放面包胚。”

“哦。” 江錦把抹刀拿過來，塗來塗去，最後勉強抹平，然後擠奶油，繼續塗塗塗。

沈霄沉工作的時候表情更嚴肅冷峻：“左手轉，右手抹刀稍微傾斜，夠了，奶油不能太多。”

江錦塗來塗去，轉反了。

他偷偷看了眼沈霄沉，對上男人死亡凝視的目光，吓得立馬繼續抹。

眼看奶油越抹越少，全掉台面上了，他恨不得用舌頭舔幹淨，剛伸出手的時候。

沈霄沉冷聲道：“做蛋糕的時候，手不得碰台面，接觸任何物品，店裡有實時監控，衛生必須嚴格要求。”

江錦吓得縮回來，他後悔了。

沈霄沉這個冷面魔頭，哪能當師傅，站在他後面跟鬼似的，語氣陰森森，空調都不用開，就感覺脊梁骨發涼，抹了半天，蛋糕都快被他壓爛了。

遠處那幾個蛋糕師傅單子做完後，似乎在議論他，好幾個人在偷笑。

“诶，老闆已經兩年沒帶過徒弟……他好像對那個Omega很上心？”

“這個可憐的小朋友，有抑郁症，所以老闆特别照顧。”

“哦，但是老闆要求很嚴格，恐怕以後的日子很難過。”

江錦擠了很多奶油，放水果的時候，黏糊糊的粘在手上，用力甩了下，結果不小心甩到某師傅身上了。

沈霄沉：“……”

“啊！對不起，我幫你擦。” 江錦尴尬至極，臉也紅溫了。

沈霄沉表情平靜如水，但是後槽牙似乎快咬碎：“手、不、能、碰、任何東西。”

江錦的手懸在空中，又縮回來，繼續玩他的蛋糕，沒想到食品這麼嚴格，感覺沈霄沉下一秒就要打他了。

一整個下午都在學抹胚。

江錦快學吐了。

晚上八點的時候，所有人已經開始收拾打烊工作，他終于知道為什麼這麼快關店，因為做衛生都需要一個小時。

沈霄沉告訴他，他今天浪費的這些食材，必須吃完。

江錦看到桌上的六個廢棄蛋糕，瞪大了眼睛，這就是懲罰嗎？

沈霄沉走後，後廚的其他三個店員跑了過來，驚訝的瞪大眼睛。

“錦錦，老闆居然沒有兇你？”

“六個啊，我們前期學徒的時候，每天也就浪費兩個，他竟然能讓你浪費這麼多？”

“來來來，我幫你吃，怪可惜的。”

“把那個綠色的給我，我改造一下帶回去吃。”

後廚有個休息區，江錦把蛋糕都放在台面上，開始切給大家吃，邊吃邊問：“你們來這裡上班，都是有經驗嗎？”

“是啊，起碼三年經驗，糕幸甜品店是連鎖店加盟，很嚴格。”

“嗯嗯，我也是，我是烘焙學校畢業的。”

“我們店從來沒招過小白，難道因為你長得好看？”

江錦也疑惑，當初沈霄沉也說了要把他趕出去，對，他說完自己的身世後，就被收留了。

沈霄沉是這麼溫柔的人嗎？

江錦邊吃蛋糕邊做衛生，晚上太多器具需要收拾，在這上班有點累，全程站立，如果不是有任務在身，他馬上辭職。