恋上你中文

繁體版 簡體版
恋上你中文 > 一穿越就逃難種田 > 第6章 第6章 野菜餃子

第6章 第6章 野菜餃子

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

終于把羊的内髒掏空了以後,陳倩絮解脫般的松了一口氣,決定今天就到此為止。

她現在又沒有什麼KPI,更不想要穿越了還主動内卷,再說,她現在收獲的肉類都夠她過冬了,沒必要太着急。

雖然現在的生存環境不太好,但她還是一步一步來吧,心急吃不了熱豆腐,這個身體才剛剛經曆一場饑荒,她還是得好好養着,不能一下子用得太狠了,繁重的體力活是很傷身體的。

所以,現在的她就應該該休息就休息。

說是休息,但也不是就完全不動彈,這一路走來都沒有吃口好的,她隻是決定先做點好吃的,犒勞一下自己最近的辛苦。

既然昨晚就決定好了要包餃子,她直接先分割了一大塊羊肉出來,餘下的就都丢在了一個桶裡,準備等吃的時候再分割。

把有些血腥的現場收拾幹淨,把所有的痕迹用泥土就地挖坑掩埋好,她回到現在的安頓地點,準備着手自己心心念念的羊肉餃子。

這塊她分割好的準備用來包餃子的羊肉有三斤多,因為是小羊羔,所以皮肉都是嫩的,她也不用再考慮剝羊皮的問題。

她把羊肉簡單洗淨,先剁成肉沫,兩把菜刀在案闆上發出“剁剁剁”的歡快節奏聲,如同她現在雀躍又期待的心。

因為沒有絞肉機,所以一次性剁三斤肉末還是有點耗時間的。

所以她取了個巧,羊肉一半剁成粗顆粒,這樣吃的時候還能增加口感,一半的羊肉沫剁得細細地,放上鹽、醬油、耗油、雞精、孜然粉、姜蔥水調勻先腌制一段時間,去除膻味。

她吃羊肉不愛吃太膻的,這樣會感覺有一頭羊在嘴裡狂跳似的,她咽不下去,最好的口感就是那種帶一點點膻,有羊肉的風味,但更多的是鮮嫩。

剁餡兒的功夫,她抽空燒的水也開了,水一開,她就又趕忙把洗好的野菜放進去焯水,雖然她撿到的木柴多,但每天的消耗也大,必須得省着點用。

所以一燒火,她做事就緊着這邊了。

如果以後能夠自己燒炭,或則能夠發現煤礦就好了,這樣她就不缺燃料了。

野菜焯水到斷生就好,把野菜撈起來以後。想一想,她又加入了一些菌菇,因為是野生菌,所以她準備直接煮熟了再用,一次煮的量少了有些浪費木柴,她索性把剩下的處理幹淨的菌菇都煮了了事。

剩下的湯她嘗了嘗,雖然綠茵茵的,但并不十分苦澀,還帶着菌湯的鮮美,她沒舍得扔掉,畢竟山林裡的菌子也不是一直能采到的,這湯她索性扔了些羊雜骨,打算借着剩下的柴火的餘熱,炖成羊湯。

要是接下來準備在這裡久待,還是得盤個好點的竈,這個簡易的有點費柴火。

她記得有那種多孔竈,上面炖湯,下面的火力炒菜……

不過具體的構造她不太懂,等她閑下來研究研究,系統商城應該也有相應的圖書資料的。

在心裡思索着自己需要做的事,手頭的材料也都準備妥當了,她把煮熟的菌菇切丁,和切細的野菜一起擠幹水分,調入肉餡兒,淋上燒熱的香油拌勻,羊肉野菜餡兒就調好了。

這個餡兒現在已經很香了,還沒有開始包餃子,聞着這個香味她就已經忍不住開始咽口了,她覺得這個餡兒用來包包子也肯定不差!

陳倩絮是一個行動能力挺強的人,想到就會去做,既然有了這個想頭,她決定揉兩種面。

死面包餃子,發面包包子和饅頭,而且,煮餃子的時候,上面恰好還能順帶蒸兩籠包子!

她覺得自己之前沒有能夠把柴火釋放的能量利用好,一有這個想法,她的思維又發散起來,其實餘下的柴灰還可以燒土豆!

她看了眼系統商城,裡面的生土豆一斤要5個積分!有點貴,但想到畢竟土豆又能做菜還能當主食。

她真的很愛吃土豆,就花積分買了一斤,因為炖了羊雜湯,她又花了3積分買了根大白蘿蔔,她估計了一下,這蘿蔔應該至少有3斤,抱在手頭沉甸甸的。

不過,蘿蔔都是水,便宜一點也正常。

因為是花了積分買的,她連蘿蔔皮也沒有舍得扔,家裡點糖和醋腌了起來,土豆更是隻用刮子輕輕刮掉了最外面的黑皮。

真的!多扔一點她都心疼!

該省的時候,她真的很節省。

其他的蔬菜水果商城裡也有,但她沒有舍得再買什麼,決定到時候買種子自己種,她查過,商城裡的種子都很便宜,大部分都是十積分以下一包。

至于現在,她可以吃野菜和野果補充維生素。

就是她摘到的有些野果子實在是太酸了,就是她再不挑剔,也吃不下去。不過,她可以加點糖做成果醬,到時候配饅頭片吃也不錯……

想起饅頭片,她就想念炸饅頭片了,冷饅頭切片,裹上雞蛋液炸制到金黃,香酥脆!她空口就能吃三片!

胡思亂想中把自己手頭的物資都安排好合适的去處的同時,她手下也沒有停,麻利地活好了兩種面。餃子皮的面醒一醒就能用,發面則放在火堆旁邊發酵,那裡的溫度要好一些。

現在天氣也還暖和,這面大概四十分鐘左右應該就發酵好了。

雖然這裡的條件有限,但無論是她還是原主,都是擅長廚藝的人,這些廚房的事情都做得很利落。

等到吃上熱氣騰騰的餃子、包子的時候,她滿足得直歎氣。

因為已經焯水,野菜沒有苦澀隻剩下清爽、加上羊肉和菌菇共同作用下來的鮮美,簡直好吃到連舌頭都要吞下去。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦