如今名為地豆的花生到了收獲季節，還需要人工采摘晾曬，費時費力，價錢遠不如後世低廉。

但好在過了祁蘭山脈的河南道地勢平緩，擁有大量的平原耕地。

而地處交通樞紐，與各地商業來往頻繁的太康縣也能買到各式各樣，價格相對便宜的貨物。

像花生，芝麻，豆子，糖這些東西，價格都還在楊桃的接受範圍内，并不是想象中遙不可及的天價。

謝濂的賞賜加上陳力給她的工錢，楊桃如今有四百文的本錢。

她狠下心全拿出來，打算趁着端午在即，艾草旺盛，做幾款艾草團子也有個噱頭。

原本做粽子會更應節氣，可粽子難剝髒手，想必外出遊玩的人會嫌麻煩，團子小小一個，更方便入口。

如今的人們也是吃艾草團子的，隻是餡料新意不足，大多是甜膩的糖餡兒，或豆餡兒。

若是對平日不舍得買糖的普通百姓，用比大米快要貴出一倍的江米制成的團子，已經算是較為奢侈的糕點。

可楊桃的目标是那些有錢有閑，來踏青避暑的富戶，這些如同祭祀供品，食之無味棄之可惜的點心吸引不了他們。

隻是她本錢有限，目前還做不了其他的，隻能在此基礎上，發揮新意了。

楊桃打算做三款不同口味的團子，微甜口的花生芝麻紅糖餡，鹹甜口的眉豆餡，鹹口的幹菜蘿蔔絲肉餡。

于是她今日便買了滿滿登登的一大堆材料，好在艾草不用花錢，又省下一筆。

每日出城，楊桃都能在路邊田間看到長勢驚人的艾草，她眼饞已久，今天終于能痛快地薅個夠了。

謝淵還不知道楊桃的打算，任勞任怨地給她當雜工。

到了書院，謝淵照常在前院上課，楊桃和陳力兩人窩在後廚忙碌。

豆子和幹菜需要浸泡一段時間，楊桃打算先做甜口的花生芝麻糖餡兒。

柴火竈考驗着人對火候的把控，好在楊桃燒火的經驗很足，花生和芝麻炒得非常完美，她将花生與芝麻砸成小顆粒，拌入紅糖混合。

香味在廚房散開，陳力深深嗅了一口氣，沒忍住嘗了一口餡料。

“好香！這個肯定好吃！”

楊桃正從鍋中撈出過水的艾草，放進研磨的陶缽中，聽到陳力的肯定，她信心大增。

為了成本，也為了減弱一些糯米的口感，楊桃用糯米粉混合大米粉，加入研磨好的艾草碎汁活成面團。

面劑子包裹住滿滿的餡料，沾上油防粘，放在楊桃事先裁好的芭蕉葉上，再上鍋蒸熟。

一個個翠綠飽滿，清新香甜的艾草團子出鍋，陳力顧不上燙，拿了一個就咬上一大口。

軟糯卻不粘牙的口感在他口齒中蔓延，花生和芝麻紅糖混合而成的餡料也瞬間爆開。

清新的艾草包裹着堅果的香氣，醇厚濃郁，咀嚼中還有微微的焦香，紅糖化成糖汁，柔和并不甜膩，幾種味道在口腔中層次分明，卻又完美交織。

陳力看向楊桃的目光充滿了不可思議：“小桃，你這腦子到底是怎麼長的，怎麼能想出這樣的搭配來？”

楊桃用笑容掩飾心虛：“我往日吃青團覺得軟膩，便想着炒香些地豆芝麻，增加口感，陳院衛，你吃着覺得如何？可會甜膩？”

陳力搖頭：“不甜不膩，剛剛好！隻是這又是芝麻又是糖的，成本不低吧？你打算怎麼定價啊？”

楊桃早算好了，她舉起五根手指道：“我想賣五文錢一個，若是陳院衛在外遇到這樣的點心，可願買來嘗嘗？”

“什麼五文錢？”

陳力還沒回答，按時來廚房燒火的謝淵卻聽到了楊桃這句話，一頭霧水。

介于上次謝淵老是想打消她在書院做飯的念頭，楊桃這次先斬後奏，并沒有事先告訴他自己要去擺攤的事情。

如今材料買全了，點心也做出來了，楊桃笑嘻嘻地遞給謝淵一個青團道：“少爺先嘗嘗看這個。”

謝淵擡手接過，見是青團，他沒有興趣，隻是楊桃正滿眼期待地看着自己，謝淵也隻能張嘴咬了一口。

一股醇厚的香氣在口腔中爆開，謝淵驚訝于這個新鮮的口感與香味，細細咀嚼起來。

“怎麼樣，好吃嗎？”楊桃迫不及待道。

謝淵點頭：“好吃。”

“如果我賣五文錢一個，少爺覺得會有人買嗎？”

謝淵懂了：“你要将這個拿去賣？”

“對啊，寺院每天都有很多人來，少爺覺得他們會喜歡這個團子嗎？”

謝淵沒有回答她的問題，隻是問道：“你為什麼要做這些事？”