小廚房中煙火輕盈地升騰而起,溫暖的光線透過窗棂灑落在案台上,映照着葉绾绾柔和恬靜的眉眼。
她正低頭認真地将剛剛調配好的醬汁緩緩倒入鍋中,紅潤的湯汁觸及鍋底的一瞬間,發出滋滋的輕響,香氣頓時彌漫開來。
“娘娘,這醬汁的比例真是巧妙呢,”采薇好奇地湊近看了看,眼神裡滿是欽佩,“奴婢記得娘娘說過,糖醋汁關鍵便在于糖和醋的比例,但一直拿捏不好,做出來總是偏酸。”
葉绾绾淺淺一笑,耐心地解釋:“糖醋汁比例雖然重要,但火候更關鍵,若火太旺,醋的酸味就會被逼出來,反倒蓋過了糖的甜香。”
一旁的秋雲聽了,不禁點頭道:“原來如此,難怪上次奴婢做的糖醋魚,入口總覺得酸澀,原來是火候沒有控制好。”
衆人正讨論得興起時,門外忽然傳來了輕輕的咳嗽聲,緊接着一道身着青灰色宮服的身影緩步邁進門來。
“崔嬷嬷,您來了。”葉绾绾一見來人,立刻微笑着招呼道。
崔嬷嬷原本威嚴的面容見到葉绾绾後,微微柔和了些,輕聲道:“绾嫔娘娘,奴婢剛好路過,聞見香味便想來看看,娘娘今日做的又是何種美味呢?”
葉绾绾微笑着回答:“嬷嬷來得正好,今日正教采薇她們做糖醋排骨,嬷嬷不妨坐下一起嘗嘗。”
崔嬷嬷神情略微一怔,随即緩緩颔首,臉色也柔和了幾分:“那便多謝娘娘了。”
采薇忙為崔嬷嬷拉開凳子,崔嬷嬷坐下後,目光仔細地打量着葉绾绾手中的廚具,眼神中帶着幾分欣賞:“娘娘做菜的手藝,真是連禦膳房裡的老廚子都未必比得上呢。”
葉绾绾微笑搖頭:“嬷嬷謬贊了,不過是閑來消遣罷了。”
崔嬷嬷眼中卻帶着真切的贊許,輕聲歎道:“娘娘倒是謙虛了,宮中規矩森嚴,能如您這般守着自己的愛好,不争不搶,實屬難得。”
葉绾绾垂眸淺笑,沒有再多言,專注地将炸好的排骨緩緩倒入熬制好的糖醋汁中,輕輕翻炒幾下,濃郁而甜酸的香氣迅速飄散開來。
采薇忍不住驚歎道:“真香呀!”
葉绾绾笑着拿起筷子,遞了一塊給崔嬷嬷:“嬷嬷嘗嘗看味道如何?”
崔嬷嬷稍稍猶豫片刻,随即還是接過了筷子,輕輕嘗了一口。排骨入口酸甜适中,肉質鮮嫩,她眼底露出些微的驚豔,随即又恢複了平靜,輕輕點頭道:“果然不錯,難怪宮中這些日子裡,漸漸傳開了娘娘的名聲呢。”
葉绾绾聞言微怔,随即笑容微微一淡,低聲道:“我隻不過是做些小菜給自己解解饞,并不想招惹是非。”
崔嬷嬷見她神色微微凝重,便壓低聲音,帶着幾分難得的真誠道:“娘娘,宮中風雲變幻無常,奴婢知道您向來不想參與那些紛争。奴婢雖隻是個掌事嬷嬷,但宮裡頭的規矩與人情冷暖,倒也看得透徹些。”
她頓了頓,聲音更柔和了幾分:“娘娘既然無心權勢,日後就更要小心些,您的廚藝固然好,可若有人故意拿此做文章,怕也是防不勝防。”
葉绾绾聽着崔嬷嬷這番真心的提醒,心中泛起絲絲溫暖,神情也鄭重了許多,柔聲道:“嬷嬷放心,绾绾明白。隻是吃食終究是讓人開心的東西,我既然有這點手藝,總希望能給身邊的人多帶些快樂。至于旁人如何,我并不在意。”
崔嬷嬷望着她堅定而淡然的神情,唇角緩緩地露出了一絲難得的笑容,語氣柔和了許多:“娘娘的心性,奴婢明白。隻是日後在宮中,還望娘娘多留些心眼,奴婢雖不敢說能為娘娘擋下風雨,但日後若有什麼小事,娘娘不妨告訴奴婢一聲。”
葉绾绾微微一愣,随即露出感激的笑容:“嬷嬷的話,绾绾記下了。”
廚房裡的氣氛因為這段真誠的對話而變得更加柔和,采薇與秋雲也靜靜地聽着,心中都不禁對眼前這位向來嚴厲的嬷嬷多了幾分敬意與親近。
崔嬷嬷微微笑道:“既然今日難得嘗到如此美味,奴婢也不能白吃,便也給娘娘透個小秘訣。這宮中秋冬季節,妃嫔們最易患寒症,娘娘若能在菜肴中加入些姜、桂等暖性香料,不僅吃起來暖身,也能博得人心。”
葉绾绾聞言眼前一亮,輕輕點頭道:“嬷嬷說的極有道理,绾绾記下了。”
說話間,爐火漸漸熄滅,廚房也重新變得安靜下來。
葉绾绾望着眼前滿桌飄香的飯菜,又望了望身邊臉上帶着滿足與輕松笑容的宮女們,忽然覺得這小廚房中升騰起來的不隻是煙火與飯菜香味,更是一種久違的溫暖與歸屬感。
這一刻,她終于覺得,自己在這紛繁複雜的宮廷中,真正找到了一絲屬于自己的安甯與快樂。
過了兩天,陽光溫暖而安靜,斜斜地照進廚房,空氣中還帶着些許午後飯菜的餘香。葉绾绾正站在廚房一角,整理着那些禦膳房拿過來的一些舊廚具。
她微微蹙眉,目光被角落處一口雕花的木櫃吸引了去。這櫃子年久失修,表面已經略顯斑駁,卻還能看出往昔的精緻與考究。