恋上你中文

繁體版 簡體版
恋上你中文 > 原始生存紀 > 第105章 冬将去

第105章 冬将去

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

……

魚簍的第一次魚獲頗豐,出水時裡面滿當當的,鮮活倔強的遊魚在狹小的縫隙中可勁撲騰,朱芽将魚獲傾倒出來,噼裡啪啦摔了一地。

她細細數來将它們分類擺開。

有小腿粗的青背魚,這種魚食肉,生性兇悍,但肉質鮮嫩肥美,又不生小刺,很受大家喜歡;有鱗片閃亮的白條,無論是做成包燒還是做成烤魚,味道一絕;有三條寬嘴帶須,渾身滑膩膩的鲶魚擠在魚堆,這種魚腹部平整,一看就是生活在水底,身上帶着泥腥味,一定要多多放香料燒制才能可口。

還有十多條鳅魚,一落地翻騰兩下,便被速凍得直挺挺的,這鳅魚刺多肉少,添姜加水熬煮到魚肉脫骨,再将殘渣撈出,便可得到濃白鮮香的魚湯,用來給希做輔食再好不過。

令朱芽欣喜的是這一簍子還有不少的河蝦河蟹。

星見她拿着竹簍挑選這兩種模樣怪異的東西,驚詫道:“阿瑪庫,這水裡的蟲子也能吃嗎?”

這片大潭水草豐美,不僅魚兒長得好,裡面的蝦蟹也是個大肥碩。

朱芽拿起一隻青蝦放在掌心,蜷起來的蝦身足有她半個手掌大:“這可不是蟲子,它叫蝦,别看它長得不好看,用滾水燙熟後剝去這一層殼,裡面的蝦肉甜滋滋的,叫你吃的停不下來。”

牙豎着耳朵一聽,忙扔下手中的青背魚,指着絨蟹問道:“這又是什麼東西,我以前見過,還被夾了一次手之後就再也不去抓了,它一身都是硬殼,也能吃?怎麼吃?好吃嗎?”

朱芽也将吃螃蟹的方子告知衆人。

正巧羽判定根大病初愈,可以稍加活動,她便招呼大家趁着天氣正好風雪暫歇,在部落最大的院子裡擺開桌子聚餐,她便用這些魚獲做一席并不完整的“全魚宴”,以慶祝新族人的加入。

一片蒼白荒蕪中,豐族的領地裡正忙得熱火朝天。

朱芽取來一個大的陶釜,挖出一勺冒尖的淺黃色鹿油放入釜中,待釜底冒出些許小氣泡時便将處理好的青背魚塊依次滑入釜底煎香,因着這釜底不如鑄鐵鍋平整,皮肉極易粘連其上,她便不再翻面,而是等着邊緣皮肉出現焦黃時往裡面倒入半壺沸水,油脂爆裂聲乍響,湯色瞬間變成誘人的乳白色,再往裡面添入生姜塊,各色菜幹菇幹,蓋上陶蓋焖制。

橙紅色的火焰跳躍灼燒着陶釜的底部,裡面的炖魚也在不停翻動,發出咕噜咕噜的聲音,馥郁的白肉香味頂開陶蓋在竹院中四處遊走,聞到這股香味的人肚子裡好像也煮起了炖魚,止不住的咕噜咕噜起來。

數量不少的白條也被開肚腌制,塞滿各種香草調料後用清香的榕葉層層包裹,投入到篝火底下,和一堆野山藥作伴去了。

三條鲶魚切成圓筒樣的魚塊,先用生姜水腌制,再架釜燒油,爆香花椒幹生姜絲丕菜根等香料,将魚塊放下一起燒制,添水後加入香草,中火焖煮大火收汁,雖然沒有幹椒醬油,這道燒鲶魚也足夠讓人食指大動了。

朱芽嘗了一口冒着熱氣的燒鲶魚,神色微變,即使發揮了十二分的廚藝,她也難以還原這些魚菜一半的美味,不僅是少了趁手的鍋具,還少了很多增香添味的調料,例如辣椒,例如醬油,例如豆豉。

若是能找到豆種就好,無論是醬油還是豆醬,她都能試着做出來,朱芽在心中暗暗定下計劃。

她将燒鲶魚遞給星和花,兩人一邊捧着一邊饞貓似的嗅聞着蒸騰的香氣咽口水。

“沒想到長得那麼醜陋的鲶魚還能做出這麼香的食物。”

星用肩膀頂了她一下,得意道:“要我說,這世間什麼樣的食物經過阿瑪庫的手都會變得美味無比。”

“她是掌握着美味的神靈!”花感歎。

“!”

“花,你說的太對了!”

兩人的對話一字不落的落在朱芽的耳朵裡,神女擺放螃蟹的手一頓,無奈地笑起來。

她能将食物做得好吃,不過是沾了千百年來人類鑽研食譜的光,若她們真正嘗到了鐵鍋爆炒用料豐富的各色美食時,才會知道現在的想法是多麼得可憐可愛。

朱芽看着天邊逐漸堆積的陰雲,感受到又一場大暴雪即将來臨的氣息。

隻希望,春天盡快到來,不然再精巧的烹饪也會受制于沒有食物的困境。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦