早上起來,廖黎不想喝營養劑就給自己煮了點粥應付一下。
昨天晚上買的東西已經到了。
拆開快遞,她将裡面的菜按自己的需求處理好。
今天中午打算煮一個水煮肉片,一個幹煸肉絲,還有一個就是炒生菜了。
昨天的番茄炒雞雖然很好吃,但她口味是偏重油重辣,一頓不吃饞的慌。
指針轉到十二點,直播間如約開啟。
不同于昨天幾個人,今天開播人氣一度飙升到一萬。
新人直播間絕對算得上亮眼的存在。
廖黎小小被驚了一下,她可從來沒面對過這麼多人。
她試探性伸手朝着鏡頭打招呼:“我們今天要做的是水煮肉片,幹煸肉絲,還有清炒生菜”
【什麼!!!今天一下子做三道菜嗎?水煮肉片是什麼?幹煸肉絲又是什麼?還有那個生菜是什麼菜啊!!!】
【不管什麼,主播做的我都喜歡。】
【+1】
【就我一個人注意到主播的手好看,聲音也好聽嗎?】
【我宣布了,主播就是我第一千零二百個老婆了,老婆看看我。】
【這名字聽都沒聽說過,靠這個來博取眼球,完全不知道到底是誰喜歡看這些?@星辰娛樂這種博眼球的不封殺想幹嘛?】
【樓上,哪來的腦殘噴子。】
彈幕刷的飛起,根本不等她看清。
嘗試無果,廖黎最終放棄看彈幕的想法,拿起一塊上好的裡脊肉朝鏡頭展示。“這是哼哼獸身上最嫩的一塊肉了,叫裡脊肉。”
【主播,别吃哼哼獸的肉,又腥又柴,我上次煮了,連鍋都一起丢掉。】
【哼哼獸的肉最便宜,也最難吃,主播連這個都不知道就開播,腦殘吧?】
【樓上的嘴巴能不能放幹淨一點。】
昨天被打臉的那一批人直覺開始維護,憑昨天那一手,即便今天廖黎拿出的食材多麼離譜,也信她一波。
彈幕吵的很兇,但絲毫沒有影響到廖黎,她将那一大塊肉按在砧闆上,切得飛快,每一片都是薄厚大小一緻,為直播間觀衆呈現一波切菜的藝術。
【主播這是在幹嘛嗎?雖然看不懂,但覺得好厲害。】
【這是我不花錢,就能看到的嗎?】
【整這麼花裡胡哨,也改變不了哼哼獸難吃的事實。】
【黑子閉嘴好嗎?你不說話沒人當你是啞巴,你說話反倒是把你當智障,快去聯邦醫院挂個腦科急診一下吧。】
廖黎将肉簡單的調腌制就放到一邊,接着将洗好的豆芽簡單焯水,撈出來,均勻的擺在碗底。
水煮肉片她習慣放火鍋底料,但在星際沒有這個條件,她隻好自己現做。
涼油下鍋,倒入蔥姜蒜下去爆香,等到香味激發出來,将切好的幹辣椒段倒了下去,一起翻炒。
空氣裡都是辣椒霸道的幹香。
【我剛才沒看錯吧,主播剛剛用的是痛果吧?】
【樓上的你沒看錯,就是痛果。】
【痛果不是不能吃嗎?】
但緊接着衆人更傻眼,她又掏出花椒和一堆香料下了下去。
這可是她昨晚淘了好久才淘到的。
【椒果和一堆樹皮樹葉?】
【這真的是美食直播間,而不是什麼獵奇直播間?】
【别讓我抓到那個剪輯視頻的人,簡直把人騙進來殺!】
越來越多人對廖黎抱着懷疑的态度。
熬了有一會,她拿來一個小碗,盛出一些放到一旁,随後端起先前腌制好的肉片,一個一個往下下。
薄薄的肉片在沸騰的水中沸騰,鮮豔的紅刺激着屏幕前每個人的視線,隔着光屏,味道也飄了過來。
薄薄的肉片很快就熟了,因為肉片本身腌制過,隻放了一點鹽,簡單調味後,端起鍋,一股腦倒在先前鋪好的豆芽上。
将鍋洗淨,趁着油燒熱的功夫,她将辣椒、蔥、花椒蓋在上面,等油一熱全澆在上面。
伴随着刺啦一聲,水煮肉片正式出鍋。
【其實…我感覺還不錯。】
【看起來有點好吃怎麼回事。】
【樓上倆個真的是餓了。】
做完水煮肉片這道菜,廖黎面向直播間開口道:“我開放了虛拟菜品,每道菜十份,接下來,我們做幹煸肉絲。”
【什麼,主播你終于是開竅了!!!嘤嘤嘤,你知道我昨天過的是多不容易嗎?】
【樓上我也是,昨天主播拌着拌着就下播了,饞的我下單了咕噜果,差點沒酸死。】
【這東西誰敢吃,哼哼獸,痛果,椒果,還有一堆樹葉…】
【我就敢,樓上的你最好别搶。】
水煮肉片成品上桌,憑借着過人的顔值,還是激發不少人購買欲望。
她将一塊裡脊肉切成細小的長條,這道菜相較于水煮肉片還是簡單的。
肉簡單腌制後,廖黎才想起自己沒有煮飯,洗了點米,放到昨天剛買的電飯鍋裡煮。
十五分鐘後,重新起鍋燒油,油溫差不多四成熱時,将腌好的肉下到油裡快速攪散。
等肉炸制表面金黃酥脆時,控油撈出,她将鍋裡的油倒出一半,隻留下一小部分帶着肉香的底油,下入蔥姜蒜、花椒和幹紅辣椒段在鍋中炸香,将先前炸好的的肉倒下來。
【這個雖然這個也有痛果,但是看起來就好吃。】
【我還是覺得水煮肉片更好吃。】
【就沒有人倆個都想要的嗎?】
她将肉絲翻炒了一會,讓調料的味道徹底融入進肉裡後,将火關上,用鍋的餘溫加熱。
出鍋前,她撒了一把芝麻。
色香味俱全。
廖黎滿意的拍了一下手。
“還剩最後一道清炒生菜,這個簡單,大家可以跟着學一下。”