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第7章 牛排

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“好累啊,煤氣罐。”廖黎整個人癱在沙發上,随手扯過一個抱枕抱在懷裡。“搬家真是個體力活。”

“嗷?”

“怎麼?你不相信我?”

煤氣罐聽出話語裡的威脅意味,立刻讨好湊了過去。

“識時務狗為俊狗。”廖黎被煤氣罐下意識動作取悅到了,很滿意的在頭上撸了一把。

“我就喜歡你這種有眼光的狗,晚上給你加餐。”廖黎站起來伸了個懶腰。

“嗷嗷嗷嗷!!!”煤氣罐興奮的回應。

她已經提前在星網上把今天晚上的菜買好了。

估摸着這會已經送到門口。

果不其然,一打開門就是熟悉的包裹。

廖黎将快遞箱包到廚房,用剪刀劃開膠布。

先前因為擔心不容易儲存加上星網買菜很方便,廖黎總是買一頓的量,這次搬家看到新家有冰箱,一時上頭,就沒忍住,買多了些。

廖黎将牛排拿出來,在煤氣罐面前顯擺幾下,笑眯眯道:“世界上怎麼會有我這麼好的主人,煤氣罐你真是走了狗屎運了。”

“嗷嗷嗷…”

“我們今晚吃牛排和意面怎麼樣?”

“熬!”

“牛排,你吃幾塊?吃多少叫多少。”

“嗷嗷嗷。”

“兩塊啊,行吧。”

聞言,急的煤氣罐不斷扒拉着廖黎的褲子,重複着。

“嗷嗷嗷!!!”

“停下,煤氣罐。我都說了要做個有素質的小狗狗,你在這樣,信不信我把你送去狗德培訓班啊。”

煤氣罐雖然不懂什麼叫狗德培訓班,但直覺告訴他,那不是什麼好地方,立刻乖順下來。

兩塊就兩塊吧!等下什麼都吃不到了!!

廚房雖然很大,但廖黎不習慣有人在廚房,哪怕是隻狗也不行。

她将煤氣罐轟出去廚房。

煎牛排的牛排她選的是肉眼,感覺口感會更嫩一些。

她将牛排放到案闆上,抽出幾張廚房用紙在上面輕輕按壓,等血水差不多吸幹淨,又翻了個面繼續吸。

她動作很快,不一會三塊牛排全被她處理幹淨并腌制。

新鮮的牛排不需要過多的調味料,廖黎隻用了黑胡椒、海鹽、食用油将牛排全身按摩均勻,在腌制了五分鐘左右。

因為有些餓了,想快點吃上飯,家裡兩口鍋全被廖黎派上場了。

她将火開到最大,往每個鍋倒入少許的油,看到不斷冒出小氣泡,廖黎建已經腌制好的肉放下去。

肉剛放下去,獨屬于油脂的香氣飄了出來,像一把無形的鈎子,吸引着每一個人的視線,底下的肉已經微微泛着焦,守在廚房的煤氣罐,聽到油滋滋的聲音,仿佛能感受到鍋中牛肉的美妙味道。

廖黎遊刃有餘操控着兩個鍋煎牛排,實在是不能接受帶血絲的肉,她将自己的煎成全熟,煤氣罐則是七分熟,口感最好,方便小狗吃。

等煎的差不多她将鍋調小火,下入黃油、迷疊香、大蒜,三種不同的東西在高溫下激發出各自的香味相互交融,但卻不雜亂。

煤氣罐被饞的嗷嗷叫,但廚房裡的人就像是沒聽到般,繼續用小勺子将融化的黃油持續澆淋到牛排上,然後裝盤醒牛排。

鍋裡剩餘的油脂,廖黎也沒浪費,她煎了點蘆筍和口蘑,擺在牛排上面。

色與味的沖擊,她輕嗅空氣中彌漫着的煎牛排的香氣和蘆筍的清香,心情極好。

“嗷嗷嗷嗷!!!”

“煤氣罐别急,心急吃不了熱牛排的。”

話雖是如此,廖黎還是切了一小塊七分熟的牛排下來。

“各憑本事。”說完,她将牛排抛在空中。

煤氣罐一個助跳,飛起來,一口将肉吞吃入腹。

輕輕也要,醇厚的肉汁立刻在嘴裡爆開,随之而來的是淺淡奶香,煤氣罐咀嚼着嘴裡軟嫩的肉,黑亮的眼睛發着光。

簡直太好吃了!!!

他宣布這個打敗避風塘炒蝦成為他心裡的第三名,至于第一第二自然是火鍋和炸雞。

廖黎很滿意煤氣罐一副沒見識過世面的樣子。

她将鍋簡單清洗了一下,開火将鍋裡的水分烤幹後,倒入油,等油溫差不多後,将提前絞好的肉沫、洋蔥碎,蒜末倒下去。

等肉變色後,倒入調好的碗汁和番茄塊,等到每一塊肉沫都浸滿了湯汁,濃油赤醬,廖往鍋裡倒入一碗清水。

煮沸後蓋上鍋蓋,因為還要煮二十分鐘的緣故,廖黎将意面拆封,又拿了一個鍋将水煮開,下入意面。

意面煮好後,廖黎過了一邊涼水,自己也偷吃了一塊牛排。

好吃,不愧是米其林大廚的手藝。

肉醬差不多煮好,廖黎掀開蓋子,頓時一股濃郁的霸道的番茄味霸占了整個廚房,鍋裡的肉醬在小火下不斷沸騰,冒泡,每一次炸開,都是一次心靈上的淨化。

這一次的肉醬熬的非常出色,廖黎滿意的将煮好的意面倒了下來,等每一根意面上的裹滿醬汁和肉沫,盛出裝飾一番,這一口下去,她都不敢想自己是多麼幸福的小女孩。

“煤氣罐,開飯了。”廖黎晚餐端了出來。

煤氣罐興奮的叼起自己的飯盆走了過來,眼睛盯着廖黎,不斷暗示對方放下來。

“等下,别着急。”廖黎從各個角度拍了桌上擺盤精緻的牛排和意面。

除此之外,還特意給煤氣罐來了一個怼臉拍。

等編輯完九宮格,發到自己社交賬号上,才心滿意足收起星腦。

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