成功在星網上狠狠拉拉一波仇恨的廖黎心滿意足的放下星腦。
湯已經炖的差不多了。
她起身來到廚房,随着不斷放氣,濃厚鮮香的味道将她整個人包圍起來。
等氣全部放幹後,隻需輕輕一擰,鍋蓋就取了下來。
入眼就是金黃的湯底,裡面的肉已經炖的軟爛,輕輕一碰就碎的厲害。
她不打算就這麼盛出來,佛跳牆最重要的就是湯底,除了陸上的鮮味,海裡的鮮也是必不可少的。
将花菇洗淨切片後放入鍋中焯水,魚膠,蹄筋則是切成小段,連同處理好的海參鮑魚一起入鍋,星際酒大多是工業勾兌出來,缺少了糧食那種醇香,廖黎選擇多放了些蔥姜去腥。
煮了一會,她往裡面倒入生抽,蔥油,雞汁調味,等水重新沸騰,加入先前焯好水的花菇片,等全部食材入味後就可以倒出備用。
早在廖黎打開高壓鍋時,煤氣罐就已經偷偷從自己的窩移到廚房門口趴下。
現在他貪婪的嗅着空氣中的香氣。
這麼多天,他愣是沒見過廖黎重複做過什麼菜。
廖黎從牆上取出漏勺,将煲好的湯過濾,金黃的湯在空中拉出一條長長的細線,煤氣罐恨不得沖上前喝上一兩口。
就在他望眼欲穿時,廚房裡的廖黎就好像有所感應,盛了滿滿一碗肉走了過來。
“嗷嗷嗷!!!”
煤氣罐沒想到真的能吃上。
此刻手端碗的廖黎在他眼裡如同天使下凡。
殊不知自己正被眼中天使當成垃圾桶,消滅這些廢料。
“煤氣罐,多吃點。”廖黎蹲下,将碗放下。
看着自己對面清澈愚蠢的狗狗眼,有點心虛。
而心虛結果就是她往碗裡多加了一勺湯。
廖黎将過濾好的湯倒入炒鍋,舀了勺生粉進行勾芡,随後她順時針慢慢攪,等芡倒出以拉成一條線,開火加熱,等生粉徹底熟後,取出細篩子過濾。
家裡沒有炖盅,廖黎拿出兩個碗,分别加入先前處理好的海參等,加入勾好勾芡的原湯,加上魚翅蓋上盤子裹好保鮮膜,又上鍋蒸一小時。
“再也不做這個了。”廖黎抽了一張紙,擦了擦臉上的汗。
她現在恨不得穿越到幾個小時前,抽一巴掌犯傻的自己。
做什麼不是做!!!
非做這個佛跳牆!有那種好吃嗎?!
好吧,味道确實無法反駁。
趁着佛跳牆還在蒸的功夫,廖黎将五花肉切成小塊,重新拿了一口鍋。
将切好的五花肉倒入開小火煎,等油脂慢慢滲出來,肉塊也煎的微微帶點焦。
她将肉盛出,用煸出的油放冰糖炒糖色,倒入煎好的肉翻炒,等每一塊肉都均勻上了糖色後,加入蔥姜蒜大料炒香,随後加入生抽,老抽和少許的白糖進行調味後,加熱水沒過肉蓋上蓋,開大火煮上四十分鐘。
随着湯汁一點點蒸發,紅燒肉每一塊都油亮滋潤,筷子輕輕一戳即可穿過,肉浸泡在黏稠湯汁,鮮香甘美。
廖黎将肉盛了出來,精心擺好盤。
佛跳牆此時也炖的差不多了,廖黎掀開蓋子,頓時那一碗色澤濃郁鮮香的湯水,各自珍馐美味交織一起,怕是讓人嘴角銀河落三千尺。
讓人隻有一個念頭,想吃!
最難的兩道菜已經做完,還有剩下兩道菜,一個涼拌空心菜,一個番茄肥牛煲。
不一會,廖黎就已經做好了。
照例拍了幾張圖片,發到自己社交賬号。
聽取唉聲一片。
好不容易才到阿庫拉星球的陳灼一打開星腦,看到廖黎最新發布的帖子。
天塌了。
本想找個借口蹭飯的某人發現别人已經吃上了。
這怕是世界上最慘的錯過了。
一人一狗吃完飯後,先前陳元義提出的食譜寄了過來。
看來對方真的很急。
廖黎拆開快遞箱。
入眼就是一本破到不能在破的書,封面的顔色和字已經看不清。
廖黎總感覺有種熟悉。
但無論她怎麼回想,在原主記憶裡就是沒有這本書的蹤影。
沒有太過于糾結,她伸手拿起了靜靜躺在盒中的書。
打開第一頁。
她呆愣在原地。
紅暈不斷從脖頸一路攀延往上,直到整個人像剛從鍋裡撈出的蝦。
一旁蹲守的煤氣罐不明白廖黎看到什麼,有些焦急的嚎叫:“嗷嗷嗷!!!”
“沒事,别叫。”廖黎一隻手拿着書蓋着自己的臉,另一隻手抓住了煤氣罐亂叫了的嘴。
她就說這該死的熟悉感哪來的!!!
去她娘的食譜。
這他媽說自己的發牢騷的日記本。
一想到自己的日記被人家當成寶貝看了這麼多年,她真的想找一塊豆腐一頭把自己撞死。
“你哪來的?!!”
“?”
“這本書你哪來的!!!”
“從流浪商人手裡買的,食譜有問題?”
看着對面發的消息。
廖黎隻感覺天都要塌了。
何止是有問題。
原以為是一手,結果是不知道幾手。
也就是說一群人看到了自己的日記。
在廖黎思考是就地掩埋還是殺人滅口時,對面又發了消息過來。
“你需要什麼,我們無條件可以為你提供幫助。”
“做出來後…這本日記…不這本書可以給我嗎?”
“……這個我需要在考慮一下。”