“早就知道咱們少夫人的店不一般,沒想到居然如此厲害。”他一邊說着,碗裡也沒空。估計是看不下去這貨不吃飯,坐在旁邊的福順順手夾了筷子菜進他的碗裡。
“一天能賺七兩多,那麼若是一月則是二百一十兩。”他有點激動。“三百六十兩可不是個小數目。這可比我見過的任何一家賣饅頭的賺得多多了。”
一兩等于十錢,十錢等于一千文。
夏青拆一隻面人隻要二十文。
這一兩銀子,需要夏青做五十隻面人才能賺到。如今短短一天時間之内,就能賺到七兩多,可以說是極其不錯的成績了。正如邱零所說,在這個年代,無論是饅頭還是面人,面嬷嬷,其實都不屬于很貴的東西。
但夏青還是不得不給小夥子潑冷水。
“這才是今天一天,估計也有點獵奇因素在裡面。所以買的人多。”夏青道。“之後的營業額估計會越來越少。所以保持客流量才是我們的關鍵。”
鈴蘭笑着道,“有少夫人的法子在,我們還怕沒有客人來麼。今個兒邱零的說書,我能保證就算他說成那樣,也能吸引全城的小孩。”
“我之前是賣字畫的,又不是說書的。”邱零不服地撇嘴,但他碗裡的菜漸涼,他又舍不得放下,隻得端起碗來嘟嘟囔囔。
鈴蘭拿眼睛白他,“還好你不是說書的。要是因為你說書說得差,把少夫人的客人都放跑了,我可不會饒你。”
鈴蘭,果真不愧是家生子。這一派作風與第一次見面不同,十分潑辣。四個人裡這兩位的性子稍微活潑,而剩下兩位則是更加穩重。
“福叔,廚房今天情況怎麼樣。一切都還順利嗎?”
“這是自然,有了少夫人給的方子。一切都很順利,尤其是在加了少夫人養的‘寵物’之後,整個發面的速度快上不少。色澤也更鮮豔了。”
“這就好。那整個商品裡頭賣出的數量可還有印象。”夏青問。
“這……”眼前的這個憨厚的廚師露出了有些恍惚的神色,好半天才有些不好意思地道,“回少夫人,實在是小的今天一心撲在廚房裡。這部分沒有注意到。”
“這無妨,其實隻要稍微注意一下量的多少就好。客人們畢竟都有喜好,咱們做的都是吃的買賣,若是有些做多了反而不好保存,到時候全都壞了,浪費材料可不是好行為。”
夏青說完,她又問丘零。
“這個你們這邊有統計嗎?”
“這是自然。”邱零嘴裡藏了一塊餃子,他不知用什麼法子。一邊吃着,一邊嘴巴裡叽裡咕噜的在講,實在是含糊一片。
“最好唔唔,實在是唔唔。”
結果導緻所有人聽完他的食物與句子混雜的話之後,沒有一個人能分辨出這家夥到底說的是什麼。但是好在,今天在那個附近的不止他一個人。
有一個人與他們同時上桌,但是吃飯的速度卻是他們的好幾倍。吃的時候,又快又安靜,沒有一點聲音。也沒人注意到他碗裡的東西是什麼時候消失的。林管事挺直了腰闆,微微颔首。
“少夫人,今天鋪子裡賣出最多的,是誇父逐日系列。其次是各類花做饅頭,之前一道做的觀賞性盒子也賣得不錯。最後才是各項酥餅,點心。”
“辛苦了林管事。”這麼多人裡。林管事是目前鋪子裡除了錢嬷嬷之外,她認識最久的人。但也是她在這些人裡最摸不透的人。心中不由得暗暗稱贊,不愧是這麼多年下來幫長公主守着鋪子的人。
觀察力和執行力都極其高超。甚至在偶爾她遇到困難的時候,還很會察言觀色地幫她一把。
夏青聽完也是有了主意。
今天的上貨量或許是她這個鋪子最足最全的一天。作為對整個這個世界裡點心行情沒有很了解的她,隻能在第一次的營業裡做一些基礎調研。
顧客們喜歡什麼,不喜歡什麼。需要按照這類進行一個大概的摸排,無論是花馍馍還是各類的面人,制作起來都沒有這麼輕松。
把握住顧客的喜好和側向,也是一種開店極其重要的因素。
待到所有人放下碗筷。
這一場飯桌上的例會就告一段落,但是每個人卻沒有休息的時間。對于一個新建立起來的屬于夏青的小小國度,他們還有很多的事情沒有做完。
“總之,先看看能做到哪一步吧。”