手擀面勁道彈牙,加上鹵豬雜做澆頭,鹵香飄蕩在整個院子裡。
喬綿綿端着碗,一口面條,一口泡菜,酸酸辣辣的泡菜正好解膩,“四姐,你多吃點。”
“嗯,我今天要吃兩碗!”林夏禾吃得嘴角是油,一家人不再提袁強的事,大家和以前一樣,該幹嘛幹嘛。
飯後喬綿綿繼續鹵豬雜,林夏禾幫着清掃院子,看到吳二毛來了,喊了句二毛哥,“你是來找我哥哥們嗎?”
“不是,我娘說,我沒在家的日子,多虧鄰居們照顧。我來給大家送點臘肉,還有三天後,我娘請大家吃飯。”吳二毛把臘肉放在桌上。
吳二毛當百戶的事,林夏禾聽家裡說了,“恭喜你啊二毛哥,我會和我娘他們說的。”
他們在一個巷子長大,打小就認識,吳二毛看着黑壯,但話不算多,小時候林夏禾還帶着吳二毛去找人幹架,後來大了點,她娘說姑娘要有姑娘的樣子,便慢慢沒和巷子裡的男生玩。
“你也要來。”吳二毛撓了撓頭,“我先走了。”
林夏禾提着臘肉到廚房,正好娘和祖母都在,說了吳家要擺酒的事。
林氏感歎,“二毛算是混出頭了,百戶老爺可不了得,比他爹還有本事。當初他要去從軍,吳嬸子什麼哭都沒用,還好平安回來。”
對于他們這種小老百姓來說,能當個百戶,就是很不錯的事,不然林氏也不會那麼期待袁強給自己當女婿。
張氏讓林氏準備個紅包,“你和滿倉去吃就好,家裡那麼多人,不好都過去。”
林氏點點頭,繼續給豬雜飯鍋,“綿綿,夏禾,你們先去休息,廚房裡沒什麼事了。”
林夏禾不走,“我不累,我今天沒做事,綿綿你先去洗漱吧。”家裡活多了,光看着家裡人幹,她過意不去。
喬綿綿确實累了,每天鹵豬雜、賣豬雜,一天下來都在幹活。她這幾天,倒床就睡,“那我先去洗臉。”
家裡沒有香胰子,洗臉隻有清水,林氏能省下的錢都要省,喬綿綿洗臉時多沖了幾下,心想還是得多掙一點錢,不然這日子太拮據了。
往後三天,喬家日子一如往常,街坊們都沒當着林夏禾再說袁強的事。
到了吳家擺酒這日,喬滿倉一大早過去幫忙殺豬,林氏去洗碗切菜。家裡少了兩個勞動力,喬綿綿便沒擺攤,隻做了春喜樓的量。
喬綿綿和大哥一起送鹵豬雜去春喜樓,順便給孫掌櫃介紹了鹵素菜,還有鹵豬頭肉。
“有些人不吃豬雜,特别是會來酒樓的人,手裡的銀錢肯定比去街市小攤的多。您嘗嘗這個鹵豬頭肉,還有豬蹄,都是一樣鹵,就是口感不一樣。”喬綿綿熱情地推銷自己的産品,“您嘗了覺得好,也可以試着先賣賣。”
都是一樣的鹵制手法,味道也一樣,孫掌櫃嘗了一塊鹵豬頭肉,肥而不膩,香中帶了點辣味,沾上喬綿綿帶來的秘制醬汁,酸辣開胃,很适合下酒。
“不用試,你的手藝我放心。”孫掌櫃在春喜樓幹了那麼多年,清楚酒樓需要招牌菜,也要推陳出新,“豬頭肉來四十份,豬蹄嘛,一天先來四個就好。天氣熱,都放不住,等賣得好了,我再看看加多少。”
一份豬頭肉,喬綿綿要賣四十五文錢,豬蹄則是八十文錢一個。半個月下來,純利潤可以到十八兩銀子,和賣鹵豬雜差不多。
算下來,光是送到春喜樓的鹵味,一個月就能掙七十多兩銀子,還不算自個兒擺攤的。不過喬綿綿也算過春喜樓賣鹵味的利錢,比她要多得多,算得她更想要一間自己的酒樓了。
“大哥,天還早,我們看看四姐去?”最近四姐雖然還是笑呵呵的,但喬綿綿夜裡能聽到四姐抽泣的聲音。買了一包酥糖,想着讓四姐拿去分着吃。
兩人到繡房時,得知四姐在後院幹活,自個兒尋了去。
“我要的是涼茶,大夏天的,誰喝熱茶?林夏禾,你就是個幹灑掃的,門口聽一下,你就能成繡娘嗎?”
“嘉悅,你别說了,夏禾心情不好,你理解一下。”
“憑什麼不讓我說,在其位謀其職,她不做好自己的事,非要想着偷師當繡娘,真是不知天高地厚!”郝嘉悅得理不饒人。
林夏禾擰緊了拳頭,她今天和往日一樣準備的茶水,但這個郝嘉悅一直看她不順眼,才特意挑了個錯處。要不是為了一個月二兩銀子,她才不會受郝嘉悅這個氣。
她強忍着淚水,“好,是我錯了,我明日會早一點……”
沒等林夏禾說完,喬綿綿跑過來拉住她的手,“四姐,我們不幹了。以後你在家和我一起幹,不在這裡受氣!”
喬家旺瞪着郝嘉悅,他是男人,不好和女人計較,附和着道,“對,四妹你别幹了!”
“這哪成?”林夏禾急了,想在臨安城裡找個活不容易,為了進繡房幹灑掃,她娘帶着她給繡房管事送東西、陪笑臉,低聲下氣才求來的活,“綿綿你别拉我,這就是小事,我沒事的。”
“什麼小事,你都被人指着罵,還算小事?”喬綿綿咽不下這口氣,“我是說真的,我今天和春喜樓的孫掌櫃又談下一筆生意,咱家正好需要人幹活。與其你在這裡受氣,還不如回家一起幹,一家人一塊兒努力,以後咱們想喝涼茶,還是熱茶,也找人伺候着!”
喬綿綿使出全身的勁拉她四姐,還喊大哥一起幫忙。
等喬家人一走,剛剛幫林夏禾說話的周澤藝看着郝嘉悅歎氣,“嘉悅,大家都是女人,你何必這樣為難人?你不知道夏禾她……罷了,和你說也沒用,你是聽不進去的。”
說完,她追了出去,怕林夏禾真的沖動不幹,那再想回來就不容易了,“夏禾,你們等等。”
“這位姐姐,我四姐是真不幹了。”出了繡房,喬綿綿再次強調家裡需要人幫忙,還拿出契約給她四姐看,才說動了四姐,“多謝你幫我四姐說話,我家最近擺了個鹵豬雜的攤子,姐姐你有空過來玩,我給你送鹵豬雜吃。”
“真的嗎夏禾?”周澤藝看着林夏禾,她們一塊在繡房待了好幾年,對彼此家裡都很熟悉。
林夏禾點頭說是,“謝謝你周姐姐,你幫我和管事的說一聲,我以後回家幫忙了。”