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第17章 第 17 章

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“給,你不是說要吃肉嗎。”

“口區,我才不會吃這玩意,”紹興陽一臉嫌棄的指着還在動的尾巴說:“而且是什麼東西能讓你産生這東西能吃的錯覺?”

“怎麼不能吃?”燕紅晃着手中的尾巴說:“都是肉,蜥蜴肉就不是肉了?”

路時餘沉默五秒後說:“你說的對。”

“啊?”

“蜥蜴肉也是肉,能吃的,”路時餘自說自話般點點頭:“隻要烹饪得當,隻要不是有毒的肉都能做好吃。”

“等等,等一下,你不會真多打算用蜥蜴尾巴做飯吧?”

燕紅終于意識到自己給自己挖了個多大的坑,連忙找補:“其實疙瘩湯已經夠吃了!沒必要再加菜了。”

“不夠啊,”唐擇玉端着碗蹲在鍋邊:“這點估計不夠我們所有人吃。”

“不吃肉的話會營養不良的,”路時餘說:“吃飯要講究營養均衡。”

講究營養均衡前能不能講究下食材啊!燕紅和紹興陽在内心瘋狂吐槽和抗議,但抗議也沒用,路時餘隻是淡定的讓兩人不要挑食。

路時餘用菜刀刮去蜥蜴味表皮後将整條尾巴剁成幾段,冷水下鍋加入姜和料酒去腥,撇去浮沫後撈出備用。起鍋燒油将尾巴放進去翻炒,路時餘做這一步時忘了尾巴段太大,其中幾個塊頭大的還需要單獨處理,用筷子夾住貼在鍋上不停翻面确保每一面都被煎熟,之後加入生抽、老抽、蚝油的萬能公式,外加一勺蟻蜜,倒入一碗水後焖煮即可。

等待蜥蜴味炖熟的時候鍋内的香味已經隐隐飄了出來,燕紅和紹興陽陷入一種詭異的沉默,理智上他們不想吃那種東西,但生理上,一聞到香味就感覺肚子在咕噜噜的響,瘋狂明示自己的主人自己想吃。

感覺差不多時路時餘将鍋蓋打開,騰騰熱氣和香味一起出現,蜥蜴尾已經裹上了誘人的焦糖色,看的人垂涎欲滴,此時兩人内心已經是天人交戰,即想吃又因為是蜥蜴尾巴而猶豫要不要第一個動筷。

唐擇玉好像完全不在乎食材是什麼,夾起一塊肥厚的肉塊在兩人的注視下送入口中。

蜥蜴尾肉質緊實,在經曆炖煮後變得軟糯彈牙,膠原蛋白被炖得軟爛,入口即化,膠質的滑潤和醇香在舌尖蔓延,皮肉和筋膜都像在慢炖中融化了,咽下去的時候唇齒間還會殘留一絲黏連的膠質感,軟爛脫骨很輕易就能把蜥蜴尾中間的骨頭吐出來。

“味道有點像豬尾,但又有點像豬蹄,不過比豬肉要嫩。”

唐擇玉說完還意猶未盡的舔了舔嘴唇,将唇瓣上殘留的醬汁清理幹淨。

燕紅見唐擇玉評價不錯,搶在紹興陽前面加起一塊大的蜥蜴尾,穩穩放入碗中。

“可惡!你怎麼把最大的那塊夾走了!”

“先到先得懂不懂。”

燕紅朝紹興陽吐了吐舌頭,嘲諷性拉滿。

燕紅舀起一勺醬汁淋在肉塊上,濃稠的醬汁緩慢的從上流下,晶瑩剔透的如同蜜汁般,燕紅迫不及待咬上一口,嘴巴周圍瞬間沾上一大圈醬汁,像長了一圈胡子一樣。

“直接脫骨了,”燕紅嘴裡叼着一大塊肉說話都說不清:“好吃。”

“噗呲,哈哈哈哈哈哈哈,燕紅你長胡子了,好像個大叔啊哈哈哈哈哈哈。”紹興陽指着燕紅嘴邊的醬汁大笑。

陳雲良吹了吹疙瘩湯,一口下去溫暖直達胃底,蘑菇的鮮和果實的甜被完全激發出來,野菜散發出淡淡的清香。陳雲良夾起一塊果實,果實已經被煮得軟爛,變得又糯又甜,在疙瘩湯裡并沒顯得很突兀,在此之前陳雲良都沒吃過煮果子,也算是增加了一些新奇的體驗。

陳雲良喝了幾口疙瘩湯後,舀了勺燒蜥蜴尾的醬汁拌入疙瘩湯中,陳雲良琢磨了下味道,感覺有點像燙飯,雖然沒有飯隻有面疙瘩。

“把這兩道菜混合在一起,說不定味道也不錯。”

紹興陽盛了半碗疙瘩湯又加了半碗燒蜥蜴尾,将兩者充分混合後就變成了一碗有菜有肉的雜燴菜了,将兩者混合後便開始大口大口往嘴裡塞,味道确實不錯,紹興陽一口接一口吃得不亦樂乎,嘴角周圍都沾上了粘膩的湯汁。

“呵,豬吃豬食。”燕紅擦幹淨嘴邊的醬汁,立即補上了剛才的話虧。

“唔布吭泥氣橋。”

紹興陽本就塞得嘴裡鼓鼓囊囊,一說話直接噴出來些碎渣,燕紅直接挪遠距離躲開。

“沒素質,吃飯還講話。”

“唔叽啊呃啊泥……”

沒人聽得懂紹興陽叽裡咕噜的說什麼,不約而同的選擇無視繼續吃飯,紹興陽說話時一個沒留神給自己嗆得咳嗽,蹲在一旁朝向沒人的位置咳個沒完。

“隊長,要不把這個弱智踢出隊伍吧。”

“不行,就算他是個智障也不能随便把隊員踢出去。”

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