算了,還是先做飯吧。
在碗中放入辣椒面、芝麻和五香粉,澆入熱油,再放入适量的鹽、糖、生抽、老抽、蚝油還有一勺醋,将料汁攪拌均勻後倒在切成條的水球上,用手抓拌均勻,簡易版的涼拌就算完成了。
唐擇玉接過路時餘遞來的夾馍,夾滿肉餡的馍足有唐擇玉的手那麼大,面馍外表帶着漂亮的虎皮紋,外層被煎得酥脆,内心還保留着發面的柔勁,外酥内軟,被肉汁浸透。
唐擇玉對着夾馍咬下一大口,酥脆的外皮入口時發出咔嚓的脆響,面香中帶着些許回甘,口腔内瞬間被肉絲占領,肉餡鹹香微辣,肉上的肥肉被煸出油脂,肥而不膩,瘦而不柴,搭配富有嚼勁的面膜,既中和了肉的油膩,又能在滿口肉香中尋到一絲麥香,讓人在大口吃肉時還不會感覺到膩味。
紹興陽吃得滿嘴流油,注意到碗裡的涼拌,說:“哇,路時餘你還做了涼皮啊,我都好久沒吃過涼皮了。”
“你吃什麼都說你好久沒吃過了。”燕紅嗦溜了口涼拌。
入口時明顯的酸辣,之後又能感受到皮的清爽彈滑,晶瑩剔透的皮入口爽滑,醋的酸味直擊味蕾,辣椒粉的辣更像是層層遞進的辣感,剛吃下去并不覺得有什麼,但過了片刻後嘴裡就會感覺像火燒起來一樣,兩種味道糾纏在一起,你中有我我中有你,層層疊疊的味道讓人欲罷不能,越吃越上瘾。
等到被辣味逼得流汗,就咬上一口夾馍,油潤的肉絲能瞬間安撫被辣味刺激的舌頭,兩種食物搭配食用形成了意外的平衡。
陳雲良看着碗裡的“涼皮”,這才想起之前路時餘說要把水球拿去做菜,當時他關顧着想别的事自動忽略了這句話,當意識到碗裡的是什麼時陳雲良已經很難用對待涼皮的心态去對待它了。
“陳雲良你怎麼不吃啊?”紹興陽看到陳雲良半天沒動筷子,咬了口夾馍湊過來問:“可好吃了,你快嘗嘗。”
“嗯……”
陳雲良看了眼吃得滿嘴油光,正期待得讓他嘗試的紹興陽,艱難地舉起筷子,兩根木棍足有千斤重般,緩慢的夾起一根咬住一段開始吸粉,一不留神就呲溜滑進口腔,陳雲良感受着滑溜溜的東西在嘴裡反複滑動,咀嚼後吞咽下去。
“怎麼樣,好吃吧!”
“嗯……”
竟然真的吃下去了,味道還意外的不錯。
陳雲良看着吃得火熱的紹興陽和燕紅,還是沒忍心告訴他們這到底是什麼。
夾馍裡塞了過量的肉餡,導緻吃到一半時夾馍裡的肉餡就會開始往外掉,幾人不得不用手托着馍,結果就是不止嘴邊全是油手上也全是油。
“用水根本洗不幹淨啊,”紹興陽看着滿是油光的手說:“我記得口水能……”
燕紅當即替了他一腳:“能不能講點衛生?沒見過你這麼惡心的。”
“我包裡有肥皂,但這種情況下誰能去拿?”陳雲良說:“補充一點,要是把我包上弄得都是油,我現在就把他頭按土裡。”
“我這有肥皂,用這個吧。”
路時餘不知什麼時候手上拿着一塊圓潤的肥皂,也不清楚她到底是怎麼從包裡把肥皂拿出來的。
幾人陸續用肥皂加清水洗幹淨了手上的肥油,看着重新恢複幹淨的雙手,陳雲良暗自松了口氣。
“你們看這個!”
紹興陽用手在肥皂上搓了幾下,接着食指和大拇指縮在一起,然後再讓兩根手指分開隻剩指尖還連在一起,一個充滿彩虹的圓形屏障就出現在了他的手上,接着對着圓輕輕一吹,一個泡泡就這麼出現了。
“幼稚。”
陳雲良看着飄在空中不一會就破了的泡泡,讓路時餘給他拿點糖。
“你要糖做什麼?”
“等會就知道了。”
在水盆裡加入些許白糖,和肥皂水充分攪拌後,随意拿了一根中空的管子和一隻毛手套,用管子沾了沾肥皂水,緩慢吹出了一個圓潤的泡泡。
“嚯,沒想到陳雲良你這家夥還挺有童心。”紹興陽說。
接着陳雲良帶上手套,去接住那個開始下落的泡泡,就當紹興陽以為泡泡會破裂時,那個泡泡在接觸到手套的瞬間又彈了起來,下落後又被接住接着彈起,但并沒有和紹興陽的泡泡一樣破裂。
“這,這是怎麼做到的?”紹興陽好奇的拉過陳雲良戴着手套的那隻手:“是不是你偷偷用什麼科技了?不然為什麼你的泡泡就不會破?”
“呵呵,”陳雲良抽回手說:“回去後把義務教育補完吧,文盲。”
紹興陽:“?!”
“燕紅他搞學曆歧視啊!”紹興陽哭喪般抱住一旁玩泡泡的燕紅,燕紅無情的把他推開。
“誰讓你上學的時候不好好聽講的,怪得了誰?”
路時餘忽然想起,基地的義務教育課程裡确實有這麼一個小實驗,紹興陽大概是上課時間完全沒聽講的那一類。
被燕紅醜拒後,紹興陽又開始假哭,結果被忍無可忍的陳雲良一個手套甩在臉上。
“别嚎了,拿去玩吧。”
“再給我一個!我要兩隻手抛泡泡球!”
“啧。”