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第31章 第三十一章

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宋景越簡單将這事說了下,林蘭聽後點了點頭,是該這樣做。

“我上午在家做了涼粉凍,天氣熱,你又曬了這麼久,先吃碗去去暑氣。”林蘭将卧在水中的涼粉凍取出來,劃成小塊後裝碗、加少許杏子醬,遞給宋景越。

“你們準備怎麼引水下來?”

林蘭将鍋中煮開的大米撈到筲箕中,架在盆上,鍋中的米湯全部盛出到盆裡。

宋景越幾口下去,一碗涼粉凍就全部吃完,他道:“楊叔說是直接挖條道下來。”

林蘭:“那水流下來的話不都得給地上的土給吸掉了?”

已經快接近一個月的時間沒有下雨,地上的土都是幹透了的,水一流過,那真的就是會被吸掉一大半。

宋景越本來還沒有想到這一點,現在聽林蘭這麼一說,頓時發覺不能直接挖道下來。

“确實,我都沒想到這點。”

林蘭:“你們現在是一門心思都在發現水上頭,等緩過來也會想到的。”

鍋中放下小的竹蒸片,加少量水,倒上剛煮透的大米,用筷子紮幾個氣孔,蓋鍋開始蒸飯。

宋景越自覺地坐在竈口,将快燒盡的柴火往裡面推,火勢一下子又起來了,頓時一股熱氣撲面而來,引得他往後靠去。

林蘭攪散蛋液,擡頭道:“不用這麼大的火,小火就行。”

“好。”

蛋羹也已經蒸上,再炒上兩個菜就可以,林蘭問宋景越要吃些什麼菜。

“筍幹吃不吃?正巧昨日買的五花肉還剩一小塊,做個筍幹炖肉。”

昨日宋景越去鎮上送兔肉,家養的兔子又大了一批,将兔肉都賣給了香滿樓,剮下來的兔皮則是留着硝制賣出。

六隻兔肉共賣了三百九十文,回來路上便割了半斤五花肉回來,花了十五文。

天熱,五花肉不易放,有些人家買了肉省着吃,等到最後肉都臭掉了,在林蘭看來,這不是節省,這是笨!

筍幹還是春天拔筍時曬的,曬的并不多。

宋景越:“吃,我不挑。”

筍幹拿出泡水,五花肉切成塊狀加蔥水和幾粒花椒腌制。

泡發後的筍幹有滿滿一盆,也不用再切。

鍋熱後放肥肉煸出油脂,再倒入剩下的五花肉,等到煎至表皮金黃,微微焦脆的時候盛出。

鍋中剩油放糖炒糖色,倒入五花肉,加姜片,快速翻炒上色,再加入筍幹爆炒出水汽,最後加水沒過食材炖煮。

筍幹炖下去後,林蘭忽地想到了竹子,竹子從内部将竹節打通,可不就是個引水的好工具麼。

她道:“你說,可不可以用竹子來引水,竹筒連接起來,這樣也不用擔心水會被吸走。”

“竹子?對啊。”

“竹子這東西内裡空的,正好可以用來引水,比挖道可好太多了,小蘭,還好有你提醒了我。”宋景越聽後越發覺得這個方法好。

竹子在松香村多着,砍起來也不費事,一天的功夫估摸着就能完成。

院外的小黃聽到動靜跑了進來,嘴裡還叼着一隻雀鳥,邀功似的的朝林蘭顯擺。

“嚯,你還真的抓到了,真不錯,等下再給你吃一根。”林蘭笑着道。

宋景越将小黃喚了過去,用火鉗将雀鳥放進竈中燒毛,頓時一股子鳥臭味,燒好的雀鳥拿還給小黃,小黃叼着興沖沖地繼續守着去了。

林蘭受不了這個味道,跑到竈房外頭透氣,等到味道散後才進去。

鍋中的筍幹炖肉咕噜咕噜地響着,竈房中又被肉香味所籠罩。

筍幹吸滿了湯汁,五花肉炖的紅潤油亮,看着就誘人。

午飯端上桌子,餘月蓮才背着一背簍的花生藤回來,家中花生種了五分地,今日餘月蓮去地裡瞧見花生幾乎都熟了,可以開始拔花生了。

家中就他們三人,吃飯也不需要過于講究,天氣又熱,都端着飯碗坐在有風吹過的門口扒飯吃。

吃過午飯,林蘭和餘月蓮照常午睡去了,宋景越則拿着砍刀往竹林去了,砍下幾根竹子試着接水後,恰巧碰到了來找他的楊叔,兩人直接就往村長家去了。

村長家住在村子的中心位置,用青磚搭建的房子,旁邊還圍上了一圈的院牆,此時院門正開着。

村長家的小孫子正在院中數着陶罐中自己捉來的知了,擡眼看到了門口的兩人,仰着頭問:“你們是誰?是來找我爺爺的嗎?”

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