不得不說,魏嘉的這一招,很是收買人心。至少可可和美華都是心懷感激,還有抱歉的。能夠接受員工不分青紅皂白責罵的總監,是個好總監。
可可也從美華的口中知道了,原來魏總就是那天包廂裡面的男人之一。看來,以後有機會,得謝謝魏總和他的朋友。
緣分就是這麼神奇,可可并不知道,自己已經見過梅時好幾次了。隻是不知道,他就是那天在包廂裡面,給王美華打電話的男人。
地中海經理被辭退了,新任經理是魏總監自己帶來的手下。也是個男人,看起來不過三十出頭的年紀,但是很有氣場,赢得了管理部門上下的一直認可。
這天下班之後,王美華拉着可可要去慶祝一下。原因很簡單,讨厭的地中海走了,她們心裡面的石頭也落地了。
“可可,我們去你家做菜吃好嗎?我覺得餐廳裡面,還沒有你做的好吃!”王美華撒嬌的說道,可可的手藝,絕對是一級棒。
“行!你想吃什麼,我都給你做。”
對于好友的要求,可可是非常樂意的。她喜歡做飯,做飯對她來說,是個樂趣,也是享受。
感受不同的食材,在手中翩翩起舞的感覺。這是一種無言的快樂,超越了做菜本身。成為了可可心靈上的一個寄托。
食物是簡單的,純粹的。他們是多樣的,是可愛的。具有極強的可塑性,煎、炸、蒸、烤、鹵、煮、炒、涼拌……
你想怎麼做,它就可以變成什麼樣。這是一種成就感,一種滿足。
“我想吃,麻辣小龍蝦,銀耳湯,醬豬蹄,其他的随意。”王美華一臉的向往,連口水都快流下來了。
可可今天的興緻也很高,一般來說,她晚上是不會吃這麼油膩的東西。不過,今天破例吧,人逢喜事精神爽,自然是要滿足胃的需求。
跟美華一起回到家,可可就開始着手處理食材了。幸好家裡有提前發好的銀耳,本來可可打算用來熬粥的。将銀耳湯炖上,可可就開始處理小龍蝦了。
“可可,需要我來幫忙嗎?”美華站在廚房門口,看着可可熟練地與活蹦亂跳的小龍蝦想鬥争,真是有趣極了。
“算了吧,你是廚房殺手。你還是去陽台上照顧一下我養的植物吧,好幾天都沒有澆水了。”可可順手給美華安排了個工作。
小龍蝦用幹淨的水沖洗幹淨後,左手捏住背部,右手用牙刷對着水龍頭刷洗,并剪去長須。可可将将蝦刷洗好之後,浸泡在清水中,加入少許的醋。
然後,悄悄的從空間裡面拿出豬蹄。之前在菜市買的時候,她告訴美華家裡有。實際上,是空間裡面有。其他的食材不好貿然拿出來,但是豬蹄還是可以的。
豬蹄已經是剁好了的,可可直接洗幹淨,放入自己調制的鹵水裡面,然後開大火炖煮。将調味品拿出來,蔥白洗淨切成蔥花,大蒜去根部洗淨切成片,幹姜刮皮洗淨切成絲,幹辣椒用剪刀除去根根蒂後剪成細絲。
這樣十分鐘也就過去了,撈出水裡的小龍蝦。忘記說了,清洗的時候,可可已經提出了蝦腸。
炒鍋燒熱,加入适量的油,加入胡椒,小火慢炸,當油小滾後,加入幹辣椒絲不斷的翻動,當辣椒呈黃紅色時,改大火,一次加入姜絲、蒜片、蔥花爆香。
可可把握好火候,将瀝幹的小龍蝦放在鍋中沒,加入料酒炝鍋後,加入醬油、鹽、白砂糖一同翻炒5分鐘。
最後,加入一碗開水加蓋改小火慢炖入味,8分鐘後湯汁基本收幹後,改大火加入白胡椒粉、椒鹽翻炒均勻。這一盆香噴噴的麻辣小龍蝦也就出鍋了。
在小龍蝦出鍋之後,鹵鍋裡面的醬豬蹄,也快要起鍋了。趁着幾分鐘的時間,可可又炒了一個小青菜。光吃肉可不好,一點點清淡的小菜,可以中和胃的消化能力。
外面的王美華都不知道咽了第幾次口水了,眼巴巴的看着可可的背影。香,真是香!這麼好的女人,真是可惜了。要是她家的,該有多好!
哼,什麼你家的,這是我家的!貓公主自然看出了王美華眼神中流露出來的意思,心裡默默地宣示着自己的主權。
這一頓飯,不用說,妥妥的完美。又香又辣的小龍蝦,配上微微甜可口的銀耳湯,簡直絕了。還有富含膠原蛋白的醬豬蹄,配上清新爽口的小青菜。王美華都快幸福得哭了。
就在這個時候,“咚咚咚!”可可家的大門被人敲響了。