雲桃沒要,“奶奶,兆南買的肉不少,這條你們中午炖着吃了,我帶孩子們先去我娘家了。”
等雲桃到了娘家,爸媽果然已經去上班了。她把院門插上,讓倆兒子在院子裡玩,自己腌肉去。
娘家有閑置的大盆和大缸,還是幹淨的,雲桃直接拿過來用。
雲桃在大鍋裡放入食鹽、花椒、八角,想了想又找了幾個幹辣椒放上,把鹽炒至微黃,大料也炒出了香味。然後開始均勻地往肉上塗抹熱鹽,完了再把腌好的肉放入大缸。
周而複始,一直重複着同樣的動作。
玉軍和玉兵聞到香味跑到竈房來。
“媽,怎麼這麼香,你炒的啥?”
“哇,媽,咱家怎麼這麼多肉?”
兩小隻乍一看見一大盆肉,眼睛瞪得圓圓的,小嘴微張,模樣煞是可愛。
雲桃沖兩小隻“噓”了一聲,小聲交代他們:“這肉是過兩天上梁時用的,你們不要把家裡有很多肉的事說出去,中午我給你們炖肉吃。”
一聽到要吃肉,玉軍和玉兵眼睛一亮,玉兵提出要求:“媽,可以吃炖排骨嗎,上次的炖排骨好好吃,我和哥哥都還沒吃夠。”
雲桃答應得幹脆,“行,中午給你們頓排骨吃。你們去院子裡玩吧,我還得把肉腌起來。”
腌肉的鹽不夠用,雲桃還用了娘家的鹽。
她把腌好的肉碼了一缸放到外面,等爸媽回來就跟他們說是上梁用的,其他的還是放在空間裡腌制。不然都拿出來不好解釋。
腌制七八天,再陰幹七八天,最好再用鋸末把肉熏制一下,放置的時間能更長。
如果是冬天就不用這麼麻煩,直接把肉埋在雪地裡,想吃拿出來吃就行。
雲桃忙完,又炖了一鍋排骨,放了些泡好的幹蘑菇和木耳,最後還放了些土豆。
中午娘仨直接在這邊吃的飯。
雲安平看到雲桃腌制那麼多肉,直接問:“是兆南準備了上梁用的?”
雲桃點頭,“媽,兆南弄了不少肉,你們别客氣,想吃就吃。”
“行,你甭管了,我還跟你們客氣啥。”
說是這麼說,可要是真想吃肉,也得等到上完梁再說。
倒是餘寶珠看到公公不管自家了,整天又去給二房幫忙蓋房,心裡極為不得勁兒。
要不是自家錢丢了,哪輪到二房張狂?
餘寶珠氣悶地哼了一聲,叫着林兆北繼續上山。兩口子倒是每次上山都有收獲,可也不是每次都能找到野山參,畢竟兩人敢去的地方有限。後面幾天他們頂多在山上收獲幾隻小獵物、野蘑菇、野果子等。
多了幾十塊,少了十幾塊,沒幾天攢了一百出頭。
餘寶珠嫌賺的少,因為以前在娘家她帶着兩個哥哥一起上山,能弄野豬這種大獵物回來,賣一次就能賺不少錢,一個月去山上轉悠幾次就能賺得就更多了。哪像現在,一天賺仨瓜倆棗的,不知多久才能攢夠蓋房的錢。
可林兆北非常滿足。他盤算過,哪怕一個月賺十幾塊,一個月也能攢夠蓋房的錢。
林兆北怕還有人偷他的錢,跟媳婦提議:“要不咱接着蓋房?”
媳婦能帶他賺錢,讓林兆北對餘寶珠的态度大轉變,恨不能把她供起來,讓她當自家财神爺。
餘寶珠眼珠轉了轉,“那讓你爸媽幫咱蓋房,咱倆繼續上山撿漏。”
公婆幫他們四房,肯定就去不了二房那邊。餘寶珠想到這,答應繼續蓋房。