随後,劉靈帶着大家來到了城北的一處大宅。
這裡原本是座廢棄的宅子——江夏作為兵家必争之地,近年來戰亂頻繁,不少大戶人家都搬到了外地,留下許多空置的大宅。這座宅子正是其中之一。
前兩天剛回來的時候,劉靈特意讓人将這處宅子簡單清理了一番,作為剛救回來的婦女們的住所。
稍早時,她已經與宅中的姐姐們交代過,讓她們準備好包餃子的材料。
因此她們一進大宅的大廳,就看着裡面已經擺了張大圓桌,桌上擺滿了準備好的面粉和各類餡料。
劉靈首先謝過了幫她準備材料的姐姐們,然後就挽起袖子,開始興緻勃勃地要教大家包餃子。
但誰知,剛一動手,問題就接連出現。
劉靈揉了揉面粉,發現三國時期的面粉并不是現代的精面粉,而是帶有很多顆粒的粗面粉,原本是用來煮粥的,因此它的粘性很差,根本無法搓成一個适合包餡的面團。
幾次嘗試都失敗後,劉靈便知道她需要先把這些面粉磨細一下,但随即發現,這個時代竟然還沒有發明石磨。
好在圍在她身邊的都非一般人,有力大無窮的鄧芝,還有機關小能手諸葛瞻,更有關興、張家兄弟、趙家兄弟等一幫”苦力”。
于是,通過她的簡單解釋,諸葛瞻很快就弄懂了石磨的原理并設計出了圖紙。
然後大家一番通力合作,很快就做出來一台嶄新的石磨并且磨好了面粉。
接下來的步驟便輕松多了。在劉靈的帶領下,大家開始動手做餃子。
她首先教大家和面、擀面皮,然後一步步示範如何将餡料包進面皮中。
這一步對于大多數人來說都不是問題,隻有張苞和張紹比較“手殘”,把面皮捏得東倒西歪,包出的餃子一個個都奇形怪狀的。不是餡料漏出來,就是面皮捏得不緊,直接散開。更有些像是随手捏出來的泥巴團,毫無章法。
這番情景讓一旁的香香笑得前仰後合。
它一邊撲扇着翅膀,一邊毒舌地說道:“哎喲喂,這哪是餃子?哪來像元寶啊?這簡直就是怪石堆嘛!要不你們還是别包了,等香香來教教你們吧!”
張苞被香香嘲笑得臉都漲紅了,他瞪了香香一眼,沒好氣地說道:“你這連手都沒有的破鳥,憑什麼說我們包得不好?有本事你來包啊!”
聽到這話,香香一點也不氣,反而越發得意地扇了扇翅膀,揚起腦袋說道:“哼!香香确實沒有手,可是香香有主人啊!寵物有事,主人代勞。你看看我主人包得多漂亮,比你們強多了!”
張苞一愣,順着香香的示意望過去,發現孫尚香果然包得又快又好。她捏出的餃子個個形狀飽滿,邊緣細緻,模樣勻稱得像工藝品。
張苞見狀,頓時啞口無言,低頭繼續搗鼓自己的“怪石頭”。
一旁的劉靈見狀,忍不住笑着安慰道:“苞弟弟、紹弟弟,你們别灰心,餃子包得好不好看不重要,關鍵是心意!以後你們多試幾次,一定能包出漂亮的餃子。”
張苞撓了撓頭,臉上露出些許不好意思,低聲嘀咕道:“那……再試試吧。”随後,他和張紹認真地跟着劉靈再一次一步步學習,雖然依舊笨手笨腳,但總算包出了像模像樣的餃子。
在大家的齊心協力下,很快,滿滿一桌子餃子便堆成了小山似的。
劉靈滿意地拍了拍手,說道:“好了,今天第一次包餃子,大家都辛苦了。現在讓我們把它們煮熟,嘗嘗味道!”
“搞快點!搞快點!”香香和關銀屏同時興奮地催促道。其他人也滿懷期待地連連點頭。
之後劉靈招呼人将餃子端去廚房下鍋煮。
餃子下鍋後,随着熱氣蒸騰,一股濃郁的香味很快便彌漫到整個大廳,勾得人食指大動。大家圍在一起,滿懷期待地等待餃子出鍋。
過了一會兒,餃子一個接一個地浮上水面,白白胖胖,看起來極為誘人。
劉靈先用大勺舀了一鍋餃子出來留給孫尚香他們分吃。
然後她又盛了一些出來,放在幾隻大碗裡,随後走向幫忙的婦女們,微笑着說道:“姐姐們,這些餃子也有你們的一份功勞。今天能這麼順利,全靠大家的幫忙,所以這些餃子,還有鍋裡的那些,大家一定要一起分着吃。”
婦女們一聽,連忙擺手謙讓,但在劉靈的堅持下,她們最終也各自端了一碗餃子,熱熱乎乎地吃了起來。
沒多久,大廳裡就隻響起了一片吃餃子的聲音和大家的贊譽聲。
吃完餃子後,劉靈看這次的包餃子很成功,便再次帶領大家一起,包了更多的餃子,打算明天團年宴上跟劉備他們一起分享。