魚是春節前夕餐桌上不可或缺的一道菜，因為漢語中“魚”字的發音與“餘”字的發音相同。正由于這個象征性的意義，春節期間魚也作為禮物送給親戚朋友。
魚的象征意義據說源于中國傳統文化。中國人有節省的傳統，他們認為節省得愈多，就感到愈為安全。
今天，盡管人們愈來愈富裕了，但他們仍然認為節省是一種值得弘揚的美德。
參考譯文（一）