“行，你沒，那你最近就在家好好休養吧，修整鋪子就讓你雲家哥跟着跑跑，入了冬事兒少，我們過來給你備備貨。”

第二次了，幾乎一樣的話，上一個是現在正在竈房切豬肉片的滿枝叔。

“哎！不用謝，不說你和我家良娃子玩兒得好，從你雲家哥那兒算，咱倆家還是姻親呢。”

感謝的話還沒等出口，甚至才發出了音兒便被攔截，袁寶兒的目光轉向了他的好朋友。

笑得一臉甜蜜的周懷良手裡抱着新選的灰兔，嘴巴裡嚼着田雲家親手扒的榛仁兒，完全沒接收到袁寶兒的求助信息。

病号的反駁微薄至極，第二日親友同至，香氣四溢的袁家，人氣也極為旺盛。

田雲家就同柳從南帶着柳家小弟一起去鋪子忙活，良哥兒、柳家小妹手輕幫忙切烤好的豬肉脯，桃哥兒同袁寶兒一起圍着炭爐烤肉脯，滿枝叔和小周嬸兒切肉條，錢玉容腌肉。

煙火缭繞中，冬季的寒冷都稍有沖散。

豬裡脊肉削成薄薄的肉片，加紅曲粉、醬油、淡酒、胡椒粉、花椒粉、白糖腌制一夜，平鋪在寬大方形的笸籮中，風幹一日。風幹好的肉片相互粘黏，輕輕揭起便是一整片方形的肉脯，規整均勻。

鐵質的烤網在炭火的炙烤下溫度飙升，肉片接觸的刹那鐵網滋滋作響，随着炙烤，肉片棗紅色逐漸加深，均勻刷上稀釋的蜂蜜水，煙火氣伴着甜蜜的香氣随風而上。随手均勻撒上一層熟白芝麻，香氣交纏融合，真叫人口水直流。

“寶哥兒，你這腦子是咋長的，咋啥都會呀。”桃哥兒翻動着肉脯，眼裡滿是崇拜，這豬肉，蜂蜜自個兒見了這麼多年，咋就沒想過還能這麼做。

“哪兒呀，人各有長嘛，我也就會做點兒菜而已。”

“那你也是比别人長得多，我咋沒瞧着别人鼓搗出這些。”

袁寶兒忍着笑，輕輕打了下他的頭：“我呀，能搗鼓出這些還得謝謝你呀，有你這個貪吃的，我不多研究些，你怕不是要被其他人騙走了。”

哼。

“桃兒，來，嘗嘗嬸子新做的肉幹。”

“來啦！”

筷子一撇，馬紮凳一拿，剛剛還否認自己是個貪吃鬼的桃哥兒，抛下了在院中烤肉脯的袁寶兒，愉快地奔向了新口味肉幹。

一頭豬的裡脊有限，多是不規整的肉塊，隻能剁成肉糜調味再平鋪成肉片，工序說不上精細卻繁雜了不少。

袁寶兒的存貨裡多是裡脊，肉糜的口感更好，但沉重的菜刀剁久了手腕都會疼上好久，隻能隔幾天剁一小盆，若不是昨夜阿爹帶着三個徒弟剁了兩大盆，怕是直到開業那日都存不上兩壇。

爐架溫度逐漸升高，偶有邊角油脂滴落，引得木炭上火光迸發，就像那平淡如水的日子，因為懷有熱愛而常有光彩煥發。

冬至馄饨，夏至面。

輕雪飄舞，身着水紅圓領袍頭系豔紅飄帶的小哥兒仰頭站在院中，雙臂懶散擡起，唇角微揚，目光炯炯，身姿挺拔俊朗。

袁寶兒看着飄灑的雪花，聞着自竈房蔓延而來的馄饨香氣，深深吸了一口氣。

“阿娘！阿爹搶我拐杖！”

袁寶兒定定地站在院中，雙手來回倒騰了半天，最終緊緊地掐住了自己精瘦的腰肢，深呼吸平複心情。

被人來回來去搬了五天，這兩日袁寶兒終于可以靠着拐杖行走，新鮮勁兒都還沒過呢。

“袁老二！”

“哎……哎……”袁老二拎着拐杖，随着錢玉容的怒吼手忙腳亂地鑽進竈房。

“你還拿進來，快還給孩子。”

“啊！”袁老二的聲音渾厚的嗓音已竈房爆發而出。

“容娘，仔細新修的指甲。寶哥兒非要去後院收拾兔籠子，我這不也是心疼孩子嘛，容娘……”

渾厚的嗓音音量逐漸降低，袁寶兒認真分辨了半晌，也隻是聽清了無關緊要的兩句“沒掃雪路滑”“他穿的厚襖子”“我來，别累着。”

雪花漸大，溫度明明沒有下降，但袁寶兒的心涼涼的，豬肉大蔥餡兒的馄饨真香啊，不讓去後院還不讓走到堂屋坐等開飯嗎？

“寶哥兒！”

“今日我比柳從南來得早吧。”

“你站在院子中間幹啥？有啥我不知道的習俗嗎？”

“好香呀，袁嬸兒我也要吃。”

“袁嬸兒，你包的馄饨天下第一好吃。”

心更冷了……

桃哥兒循着香味兒就幹脆利落地錯過了他。

“哥哥，怎麼站在這裡？”

大敞四開的院門迎來了第三波客人，柳從南提着籃筐走進時瞧見的就是生無可戀站在院中的小哥兒。

“綏之，馄饨香不？”

柳從南：“？香……”

“可，我卻吃不到。”

撲哧。

“阿爹！！”

惱羞成怒的袁寶兒被受傷的左腳困在原地，竈房門前袁老二拎着拐杖捂嘴偷笑。

“不鬧了，不鬧了，都進來吃飯吧。”

淺棕色透亮的湯底盛在青花大碗中，白白胖胖的大馄饨同蔥花香菜一起在湯中浮沉，零星飄散的香油混着餡料的香氣随着熱氣蒸騰。

寒冷的冬季，一口熱乎乎的馄饨下肚，四肢都泛着暖意。