“不用了,瑤姐姐每天都把我喂得很飽。”包小虎摸了摸自己鼓起的肚子,笑得燦爛。
姜霧一愣,很快恢複神色,卻沒有接話。安平郡主的臉都黑了。
李賢昊知道安平郡主向來嬌蠻,但是心地還是不錯的,不明白為何安平郡主針對林瑤。
林瑤也不管幾人是何神色,招呼包小虎就走了,因此沒有發現後面進了長翰樓的太子和謝淩夜。
……
林瑤回去之後,連忙找到楚雁菱商量。
之前林瑤以為新奇的菜品是讓她成為廚神的關鍵,現在她才發現,當下的烹饪方式遠沒有她想的那麼豐富。
尋常人家做吃食都是炖煮蒸為主,爆炒需要比較多的油脂,也隻有那富貴人家用得起。
即使是爆炒,和後世的方式也不太一樣。大周用油幹炒就是爆炒,遠沒有達到後世的火候。
就這烹饪方式上,林瑤就大有可為。個人烹饪方式可能比較複雜,炒和烤卻是林瑤目前可下功夫的。
楚雁菱聽了林瑤的說法,更加堅定了自己撿到寶了。
既然要達到爆炒,爐竈肯定需要改進。大周已經有了煤炭,但是價格昂貴。一般的飯店都是用的柴火。柴火雖然火力還可以,但是灰塵比較大,但不是特别好控制,灰塵也大。
林瑤建議楚雁菱把煤炭加入到食天居。當然不是所有的菜都用煤炭,主要是爆炒的菜色,這樣可以随時控制火候,減少風箱的使用。
說完爆炒,林瑤又把自己連夜趕制的長形燒烤爐的樣式給楚雁菱。有這樣的烤爐加上上好的炭,燒烤也就不是什麼難題了。
至于燒烤需要的其他材料,林瑤列了清單,讓楚雁菱好好準備。
重磅戲還是林瑤關于菜色調整的計劃。
林瑤去了醉仙樓和長翰樓,發現富貴人家的年輕人是主力,但是這些店鋪供應的菜品都比較清淡。
為了快速把食天居打出名頭,林瑤想要給食天居一個江湖菜的定位,麻辣鮮香,爆炒煎炸,應有盡有。
大周允許夜市,夜宵也就不是什麼問題。
雖說碳酸飲料比較難制成,林瑤可以試着制作出别的飲料甚至啤酒,趁着這炎炎夏日,好大撈一筆。
等到有了足夠的客源,再增加菜系就簡單了。
“可是有一個問題。”林瑤看了看楚雁菱。
楚雁菱眼神示意林瑤繼續說。
“就是我們這個院子,可能不太合适。”林瑤想的是高端酒樓,隻有高端酒樓的盈利,才能在現在的大刀闊斧下支撐起食天居的耗費。
畢竟,從煤炭到寬油,都是不少的成本。
“沒問題。”楚雁菱一下拍闆。
本就是為了重振食天居的榮光,早晚也是得找酒樓的。
以往楚雁菱知道時機不成熟,所以選擇慢慢積累。現在有了林瑤,有了這些想法,楚雁菱知道,自己等的時機來了。
“給我十天。”楚雁菱下了軍令狀。
“不用那麼着急吧?”林瑤震驚于楚雁菱的執行力。
這可讓自己很有壓力!
不過怕什麼,自己還趕不上一個小姑娘嗎?幹就是了!
……
楚雁菱的行動力果然驚人。
不過五日,楚雁菱就尋摸好了合适的酒樓。
酒樓還是城東西邊,因為位置稍微偏僻,價格上就還可以接受。
雖說價格少了很多,但也是楚雁菱拿出了家裡老本才購得的。
當林瑤知道楚雁菱是買的酒樓的時候,意識到自己小看了楚家的實力。
她哪裡知道,楚雁菱把自己的嫁妝都用上了。
至于改進過後的爐竈,制作的長形烤爐,以及煤炭、烤炭、烤盤、簽子、刷子等等東西,都是一應俱全。
新的菜品已經拟好,林瑤按照後世江湖菜和燒烤的模式,把烤魚等常見菜品也列了出來。
剩下的就是宣傳了。
林瑤其實不善經營,但是後世的營銷手段她可是知道很多。
林瑤把後世的手段當作新奇想法或者故事講給楚雁菱聽,楚雁菱很會舉一反三,快速地制定了一系列的宣傳标語和策略。
李賢昊已然有幸成為食天居的首席代言人,并且被給予八折優惠的特權。
“給我的?”李賢昊受寵若驚。
自己靠吃也能被獎勵?
要知道,從小到大,李賢昊不務正業就愛吃,可是被批評過不少次,甚至當今聖上都有所耳聞。
“表妹,你對我也太好了!”李賢昊眼眶含淚,暗暗下定決心,林瑤表妹是世界上最好的人,誰都不能欺負她。
林瑤暗忖,讓他來消費,也能這麼高興?