點完炮竹，撤掉紅布，這開業儀式算是圓滿完成了，好奇之心，人皆有之，就算不想用餐也要進到店裡湊個熱鬧，看着牆上寫着菜名的竹牌，以及别具一格的布置風格，真讓人覺得稀罕。

“老闆娘，點菜。”有客人落座後，隻稍瞥了眼那價格單，覺得還算在自己的接受範圍之内，就撩起袖子準備着大快朵頤一頓，他原就是剛從船上下來，現下肚子正咕噜噜地叫着。

趙巧钰朝三木揮揮手，側身在他耳邊仔細叮囑道：“你把他們點的菜按照前頭标好的序号寫到這紙上，然後從傳菜口遞給我，切記，這廚房沒我的允許誰也不許進，我娘也不行。”

三木“嗯”了一聲，說：“您放心，我保證完成任務。”

“去吧。”趙巧钰擡起手拍了拍三木的肩膀，意思是，我相信你。

不許别人進廚房的原因是趙巧钰烹制食材的方式實在特殊，這要是讓人看見了，别真把她當成行巫蠱之術的妖女抓起來嚴刑拷打。

三木快步走到那客人跟前，弓着腰問：“這位爺，您想吃點什麼？”

客人問：“牆上寫的那些，哪個是招牌菜啊？”

“都是招牌。”三木笑笑，“還是看您想吃些什麼，着葷的有紅燒魚，紅燒排骨，糖醋排骨；這素的有魚香茄子，麻婆豆腐，酸辣土豆絲；這半葷半素的有莴筍炒肉，尖椒炒豬肝，小河魚炒辣椒。我報的不全，您要是還想吃的别的，就往那牆上看，凡是上面寫着的，我們這兒都有。”

這菜單是按地窖裡的那些食材種類編寫的，從簡到繁，大大小小二十幾道菜，在廣撒網的情況下，總有一道能正好戳中食客的内心。

“嚯。”客人有些驚訝，“您這不大點兒的餐館，快趕上那酒樓了。”

三木謙虛地搖搖頭，笑着說：“酒樓現在咱是比不上，還得看以後發展。”

“你東家有做生意的腦子，思想靈活，做事又大方，餐館變酒樓指日可待。”

“我替東家謝過您的吉言。”

“客氣。”客人抱拳朝他點了下頭，“我也不耽誤你功夫了，這葷素各一道，半葷半素也來一道，至于這具體是什麼，你看着給我上。”

這種點單方式雖不在三木的預料之内，但他還是淡定地說：“有您這句話，我就看着點了，饒我多嘴問一句，您有什麼忌口嗎？”

客人搖頭，“沒有。”

“好嘞。”三木按那人的體型和說話風格挑了三道分量大的菜，雖不見得有多麼精緻，但能過個嘴瘾，他低頭往紙上寫下三個數字，先敲了下傳菜口的擋闆，又順着底下那條弧形縫隙将紙條遞過去。

趙巧钰拿到紙條後，往釘子上一挂，開始将食材和調味料按食譜往複制機器裡放，等上面的紅燈變綠，随着蒸汽噴出，一道香噴噴的生炒雞塊就做好了。

這功能有一好處，就是能自動清洗，不用她往這方面多費心思，除此外還有很重要的一點是，質量能有所保障，因為這每道菜的火候把握都是統一設置的，斷不會出現糊鍋或沒熟的情況。

一道菜結束就要準備下一道，出餐快意味着食客不會因為等不及而流失。

看着釘子上那厚厚的一沓，趙巧钰滿腦子都是“好多錢啊”，趁着這會兒不忙，她推開傳菜口的擋闆，探着腦袋往大堂裡瞅，客人裡有攜家帶口的，有呼朋喚友的，還有些個人來的散客，目光再放長些，她瞧見有不少人正站在門口不停地觀望，有的是期待，有的是煩躁，有的是失望。

趙巧钰合上擋闆，打開後牆上的窗戶，沖着悶頭洗碗的梁淞越喊了一聲：“幫我去門口看兩眼，悄摸聽聽那些人怎麼不往店裡來。”

“好。”

梁淞越快速洗幹淨手，站起身邁着大踏步往門口走，還沒等他靠近，就有人先一步開口朝他問話，“你們這兒什麼時候打烊。”

“天黑之前。”

“哦。”那人點點頭，又問：“這送代金券的活動是隻今天有，還是一直都有。”

梁淞越思考兩秒，輕聲回道：“按東家的意思是，目前是一直都有，但不确定後期會不會有所調整，所以也算是先到先得。”

“這樣啊，那你看這……我們今天還能等到位置不？”

梁淞越扭過臉環視店裡，卻發現一個空桌子都沒有，而他又不能直接拒絕，隻好說：“您要是不介意可以和其他客人拼個桌，各自結賬就是了。”

“我們幾個是一家的，怕是拼不成。”

“那這樣，我跟裡面的人知會一聲，等有了位置就來告訴你們。”

“好好好，麻煩了。”

梁淞越回到後院，剛想敲窗戶就見趙巧钰正撐着胳膊探頭探腦地往天上看，順着她的視線仰頭，目光所及之處除了碧藍如洗的天空和綿延不絕的白雲，再無别的。

“打聽到了嗎？”趙巧钰回過神歪着頭看他，她心情不錯，說起話來有點像哼着調的歌，杏眼朱唇，白淨的臉蛋，鬓角的碎發被汗水打濕，連個型都沒有，一眼望過去，哪像已經生過孩子的婦人，分明是待嫁閨中的活潑少女。