剛出鍋的河粉還挺燙,但唐珍珍簡單吹了幾口,拿起筷子就是一大口,河粉滑嫩彈性十足,湯底清亮味卻濃重。
最好吃的就是肉沫了,不知道怎麼炒的,又香又辣,而且不用怎麼嚼,味在嘴裡化開。
好好吃呀!
唐珍珍吃得很快,不帶停頓下,額頭冒着細汗,但她注意力全在肉沫河粉上。
什麼要減肥,晚上不能吃太多會胖,全被她抛之腦後。
美食在前,誰還想着要減肥節食呢。餐桌這邊還有其他學生在嘗面館新品——肉沫河粉。
他們抱着再好吃能超過涼面皮試一試的心态,卻不成想第一口,嘴裡不自覺分沁唾液。
“太好吃了吧,這才叫人吃的啊!”說這話的是坐在唐珍珍斜後方的男生,他直接捧着個碗,拿着筷子風卷殘雲,不帶停歇。
臉上的肥肉跟着興奮抖動,沒嚼下就是下一口,完全不在意吃壞肚子。
他是大二學生,在學校食堂好不容易吃到滿意一餐,不容易!
吃過肉沫河粉,唐珍珍感覺有七分飽了,但她還是喝了幾口糖水,甜滋滋的味道令人回味無窮,哪怕長胖她也認了,誰叫糖水沁甜,舌尖能嘗到正宗紅糖的回甘。
她喝了大半将剩下打包回去,給唐母打去電話。
還沒來得及說話,唐母就說:“珍珍,你這麼瘦,可不能節食減肥!”
語氣染上急切。
前段時間女兒一直在她耳邊嚷着,學校飯菜不好吃,正好她晚飯不吃少吃減肥算了。
現在正是長身體時候,女兒減什麼肥,再加上她瘦得很,要多加補身體才是!
唐珍珍無奈,吐了吐舌頭,“媽媽,我沒減肥呢。”雖然想減肥,但肉沫河粉太好吃了就是。
見唐母不信,唐珍珍拍了拍吃光的碗底,真幹淨,“媽媽,你看一碗肉沫河粉都被我吃光了。”
“我現在肚子有些脹了”,說着,她摸了摸自己圓滾滾的肚皮。
吃太多美食究竟是享受,還是不幸呢?但她覺得應該是前者,吃飽喝足心情都舒暢好多。
小家夥跑過來說自己餓了,江茉正好打包好最後一位排隊客人的餐食。
俯身,抱起小家夥,“媽媽做肉沫香菇給甯寶吃好不好?”
“好!”小家夥臉頰紅撲撲,肚子在這時咕咕叫了聲。
江茉讓他在窗口前玩會,走進後廚做菜去了。好在她為晚上炒的肉沫不少,還剩下些,夠做兩道菜了。
一道清淡适合小孩子吃,一道重口點,再來道解膩的湯菜,完美。
江茉清洗好香菇切起來,她刀功好,基本片片薄厚相差無幾,肉沫早就炒好入了醬汁的味,她将肉沫下鍋翻炒,加辣椒炒香,再放香茹片,加勺鹽和生抽,最後大火收汁出鍋。
“小江姐,有什麼我能幫忙的嗎?”林語池突然進來道。
其實她被香迷糊了,勾得忍不住進來看看,究竟做什麼美味佳肴呢這麼香,誰能頂住!
江茉做簡單的家常菜習慣了一個人,于是她說:“語池,後廚我一個人就好了。你幫我照看下甯寶吧!”
“好的,小江姐”,哪怕不願離開香氣四溢的後廚,林語池還是答應下來。
接下來江茉做肉沫蒸蛋很好,高壓熱氣将雞蛋蒸熟,肉沫再炒了加汁,然後倒在雞蛋羹上。
與此同時,她炖的玉米湯好了,用的今早剩的棒骨炖的,菜市場的玉米她挑的新鮮并且嫩的,老了硬邦邦不好吃。
林語池和張大姐都過來端菜,從在面館做事她們就很積極,面館待遇不錯是一方面,另一方面就是面館夥食太好了。
兩餐下來,林語池和張大姐配菜能吃好幾碗米飯,怕要不了多久她們會胖。
江茉給小家夥挖了幾勺雞蛋羹,上面灑着綿密細膩肉沫,拿勺子搗鼓幾下,極為下飯,她将勺子給小家夥。
小家夥接過,也挖了勺蛋羹到她碗裡,“媽媽,也次哦。”
白白嫩嫩的小臉蛋,卻說出很認真的話。
旁邊的張大姐和林語池都被“母子情深”的畫面感動了一瞬,這麼可愛的人類幼崽太萌了吧!怎麼不是她的兒子/弟弟呢。
還有小江老闆/小江姐年輕有孩子太幸福了!
懂事乖巧的萌娃誰能不愛呢!
江茉有很想狠狠親一口小家夥臉的沖動,太可愛懂事了吧,所以作者一定有毒,将小家夥設定為下場凄涼悲慘的反派!
生抽與肉沬的點綴,雞蛋羹金黃彈滑,有鹹香味。江甯正在長牙,前不久有顆門牙掉落,吃東西不方便起來,尤其吃到空門牙前,總覺得缺了什麼。