江茉說着客套的話,“于老闆,來吃烤肉啊!”
在蓋澆飯窗口兼職的學生感覺肚子又餓了,隻敢眼巴巴看着她們吃。
每到這個時候,他們羨慕江家面館兼職的林語池,每天吃得好,肉眼可見地皮膚變好圓潤了。
烤肉香而不膩,夾着生菜一起塞進嘴裡,蔬菜的清香解了膩,烤肉肉質滑嫩有嚼勁,不是合成肉那種假滑,口感豐富不止是單純的辣。
林語池吃着,眼睛亮了。
唔,好好吃,這麼好吃的飯菜,她要給小江姐打一輩子工!
張大姐在家很少吃烤肉,更别提前面工作的地方,烤肉店烤肉是什麼味道她不知道,但小江老闆烤的肉,配上薄薄一片生菜,再加點洋蔥,美得她不行!
過來的學生見到眼紅了,他也想吃!但看起來像人家的晚餐,不大好吃人家晚餐,于是他默默咬住下唇,幾乎用了全部力氣走開。
烤肉不吃蒜,味道少一半,江茉準備了蒜,她咬去蒜的紫色外皮,一口蒜配一口烤肉生菜又香又辣,日子快活賽神仙。
就是這個味道!
肉上面浸着誘人的油,肥瘦相間,既不會覺得油膩,又不難嚼幹巴。
拌着米飯吃,又是種獨特體驗,洋蔥放在鍋上烤,送到嘴裡入口微甜,然後回味是辣,濃郁的洋蔥味包裹整個口腔。
周圍正在用餐的學生心裡“嗚嗚嗚”,他們也想吃,哪怕蹭上一小口!
通常小家夥放學,江茉都會去接他回家。如果實在沒時間,隻好拜托林姐幫她接下人。
今天走不開,複工營業第一天,托的林春華幫她去接人。
伴着涼沉似水的夜色,江茉回到家,先去卧室看了下小家夥,見他睡得香甜才放下心來。
坐在逼仄不太柔軟的沙發上,她收到江父的消息:【茉茉,問過你媽媽想法了,這次她沒反對,願意來A市。】
江茉:【那好,爸你挑個好日子,帶媽來A市做個檢查,我去接你們!】
江父:【好。】
聊天結束,忙了一天出了一身汗,江茉趕緊去洗澡,健康證快過期了,明天還得早起去辦健康證呢。
次日清晨,在窗外的鳥叫聲中,江茉睜開雙眼。
吃過早餐送小家夥去上學,帶着身上證件她馬不停蹄趕到醫院,做完一通檢查耐心等健康證下來就可以了。
拎着食材打車回學校,到了食堂,江茉把上線外賣平台需要的其他證件先上傳,再等健康證辦下來。
“小江老闆,這是用來做什麼的?”張大姐來上班,一眼看到了桌上潔白無瑕的米漿,米香味濃郁。
“做腸粉呢。”
江茉觀察到别的賣粉面窗口都會賣腸粉,腸粉做起來稍麻煩了點,但口感之豐富綿密,學生不少愛吃。
後廚有籠屜,又有磨漿機、刮闆,她将泡了一夜的大米研磨成米漿,米漿細膩潔白。
然後剁肉泥,加入調料攪拌,倒清水,腸粉要用的雞蛋準備好,她買的菜市場農民自家養的雞,下的土雞蛋,口感會比飼料蛋更好。
這時沒什麼人,她做了一份,給張大姐嘗味。
“張姐,别客氣,你吃吃看,看腸粉缺了點什麼或者哪裡不好吃,都可以跟我說。”
都這麼說了,張大姐才拿起筷子。
腸粉皮很薄但不易碎爛,裡面的豬肉夠嫩,吃起來很新鮮,又有股香甜可口的蛋香。不過沒有腥味,湧入口腔的醬汁也夠香!
“好吃!”張大姐毫不收斂她的誇贊,伸出大拇指。
見她滿臉真誠,不像說假話,江茉松了口氣笑了笑,好吃就行!
腸粉這東西千人千面,隻要大部分人愛吃,就行了!
“張姐,你背着我,享用什麼好吃的呢?”林語池清脆的聲音突然響起。
她一下課接下來沒課,一路狂奔跑了過來。
看到張大姐在吃腸粉,色香味俱全,她吸了吸鼻子,空氣有股米香飄之不散。
江茉:“來,林語池同學,你的腸粉來了!”
她的又一個“小白鼠”來了,正好幫她試下味。
噴香誘人的腸粉在眼前,此時林語池什麼都不想想,書放一邊,她撸起袖子,一副要幹飯的架勢。
腸粉這東西,林語池之前早上經常吃,吃過不少腸粉店,也就覺得是那味,不難吃但又不好吃,如果她早上實在沒選擇,才會去吃。
但眼前的腸粉看上去不一般,她拿筷子一戳腸粉皮,濃郁的醬汁從腸粉裡流出,露出鮮嫩的小撮豬肉和生菜。