“你這說的不是廢話嗎？”林瑤有些氣笑了，自己身為庖廚，不在廚房忙，能去哪裡忙？
“表妹，我隻是關心你。”李賢昊知道自己又撞上林瑤的槍口了，隻得讪讪地解釋。
“說吧，幹什麼？”林瑤自然知道李賢昊沒有惡意，但也談不上多關心自己，說到底，不為這口吃的，人家估計都不上門。
“嘿嘿，還是表妹了解我。”李賢昊借坡就下，連忙表明自己的來意。
兵部吃慣了食天居的食物，衆人動了想要一日三餐都由食天居供應的心思。可到底預算不足，這樣的想法不太現實，這不就有了新的主意。
“表妹，我想着，能否讓你徒弟隔三差五去兵部做個飯？”李賢昊小心翼翼地說出自己的想法。林瑤畢竟坐鎮食天居，李賢昊也就能肖想一下林瑤的徒弟去當個臨時庖廚。
“這……這可就不是我能決定的。”林瑤搖頭。
“别呀，表妹。”李賢昊很是焦急，自己以後能不能活得有樂趣一點，可都看眼下了，“你保管放心。到時候你徒弟去了，隻管吩咐底下人準備，做菜的時候也會把底下人支開，絕對不偷學他的技術。”
林瑤這才明白，李賢昊原來以為自己擔心技術外傳。畢竟，手藝這種東西教會徒弟餓死師傅。
“倒不是這個原因。”林瑤想着阿琪平日性格過于保守謹慎，說不定放他出去鍛煉鍛煉，也并非都是壞處，于是解釋道，“隻是這重大變動，還得告知東家，準她允許。”
那就是有戲？！李賢昊一聽，眉頭上揚，眼裡帶着些笑意，既然林瑤都這麼說，自己定然也不會隻為難人，“表妹你且放心，你這邊答應了，我自然會去找楚東家談條件。”
既然要請人，兵部自然也是打算出一筆銀子的，隻是銀子不多，也就隻能請個臨時工。
林瑤點頭。李賢昊既然沒有直接朝食天居挖人，自然是有自知之明的，這點為人處世，林瑤還是認可的。
“行，我算同意了，你且去尋東家談談。”林瑤解決完李賢昊的事情，就轉過身去忙手上的活計，一個個都點名要她做特色菜，有時候真的是有心無力。
若是阿琪去兵部鍛煉得好，打出了名聲，對食天居和自己都是大大的好處。
李賢昊見林瑤确實繁忙，也不好再多逗留，隻得去尋阿忠，讓他安排雅間，并且帶話給楚雁菱。
李賢昊走後，廚房自是多了些此起彼伏地詢問聲。剛才李賢昊在這裡，阿琪、興宇和培明幾人自然不敢多說話，這會兒正是逮着林瑤确認自己手上的菜色。
“這回鍋肉可以了！肉片要稍薄，煸炒得稍微卷曲焦黃就可以放入豆瓣醬了。”阿琪最是焦急，林瑤自然首先回應他。
“水煮肉片可以了，火候要把握好，主打一個滑嫩！”林瑤又指着興宇的鍋裡，示意對方起鍋，興宇自然是連連點頭，内心卻是竊喜。
自己剛才沒有林瑤指示，照着水煮魚片的大概過程做的這水煮肉片，大庖廚居然沒說什麼。
“别高興得太早，還得看看食客的反應。”林瑤看出了興宇的竊喜，雖也欣賞他的主動性，但是也得讓他有點敬畏的态度，自然得敲打一番。
“好的，大庖廚。”雖說林瑤是敲打了他，興宇卻知道林瑤也是變相贊賞了他，是以仍然很開心。
“大庖廚，那你看看我的呢？”培明年紀最小，最是坐不住，見林瑤點評完二人的菜品，主動追問起來。
“你這有什麼好點評的，不都是之前做過的嗎？”林瑤點了點培明的額頭，有些哭笑不得。
“那，大師兄的不也是以前做過的嗎？！”培明有些不服氣，真以為自己記不住呢。反正林瑤都給幾人授業，培明有了點小心思。
“可那是快炒菜，你這涼菜，還要我怎麼點評？”林瑤指了指培明切好的鹵菜，以及旁邊早就調好的佐料，但對稱呼的改變，沒有表示任何異議。
既然都是麻辣口味，大部分的鹵菜是可以共用佐料的，隻有少數的菜品需要特别注重某一種佐料，比如适量的白糖能提鮮，但個别客人介意，也就要重新調配。培明做的剛好就是一份普通的鹵菜拼盤。
“師父，你這是厚此薄彼。”培明不依不饒，總覺得林瑤少說幾句話，是他的損失。心裡卻是樂了，看來林瑤是認自己這個徒弟的。
“行吧，你這刀工不錯，厚薄适中，肥瘦均勻。”林瑤努力編了不少話，到底還是點評了。
“得了，師父，就要您這句話！”培明俏皮地回答道，那邊又吩咐前廳的跑堂過來傳菜，随後頗為好奇地問道，“師父，聽阿忠掌櫃說，今天又有貴人點您做菜，您看您打算做什麼？”
“做什麼，不做什麼。”一提這事兒，林瑤就有些生氣，“你們先撿自己拿手的菜做上，我這邊想想。”
林瑤總得做道菜應付一下。既然知道是安平郡主，對方是個愛吃辣但是不太能吃辣的主兒，林瑤也就有了想法。
剛好謝淩夜那邊又送來了不少辣椒，林瑤自然是得好好利用的。選擇大小适中的辣椒洗幹淨，去除辣椒蒂，随後幹鍋煸炒，待到辣椒半熟，加上熱油爆炒，放鹽起鍋前鍋邊淋上少量醋，一道虎皮辣椒就做好了。
這虎皮辣椒要緊的就是炒出虎皮的感覺。
“哇！師父，這是什麼菜？全是辣椒不會很辣嗎？”培明好奇心最重，人又最活潑，自然第一個提問。
“完全不會。當然挑選辣椒也是有技巧的。而且這樣的做法，辣椒已經完全熟透，又經過醋的調和，味道隻會剛剛好。”林瑤不多解釋，又連忙做下一道菜。
肉沫炒得粒粒分明，傳出焦香香辣的味道，随後加入泡好的米線，炒熟後加入蔥花起鍋。