沈彥也很喜歡和這個跟自己有相同喜好的小姑娘打交道,因此這次計劃做甜品的時候,除了周嫂子、林琳和程芳幾家人,她還把王小瑜也算在裡頭了。
提着買好的東西回到家後,她先洗了幾顆荔枝出來嘗嘗鮮,好在這荔枝貴是貴,味道也是真的不錯甜滋滋的。
因為擔心吃多了上火所以沈彥沒敢多洗,珍惜地吃完了這幾顆之後,雖然還是很饞,但她還是克制住了自己沒再繼續吃下去了。
接着她就開始處理買來的白涼粉了。
先用少量的清水把白涼粉沖調成涼粉糊,然後拿一個小鍋燒了大半鍋開水,再把涼粉糊慢慢地倒進鍋裡,邊倒邊緩緩攪拌,涼粉水就做好了。
接下去隻要等涼粉水冷卻凝固下來,就成了可以吃的涼粉了。
隻是這涼粉本身除了順滑的口感以外是沒有别的味道的,所以放在涼粉上的“澆頭”就顯得很重要了。
除了買來的荔枝以外,沈彥還準備用紅薯粉搓點小圓子放進去,也算是另一種版本的芋圓了。
蒲花島地處的南湖省和沈彥林向東的家鄉海西省都盛産各類紅薯,這種作物産量高還好養活,是比水稻小麥之類的作物更适合填飽肚子的主食。
因此這裡的紅薯粉賣的很便宜,沈彥家裡就有一大袋。
搓完圓子後沈彥就上食堂去吃了個午飯,回來看了會兒書之後又睡了個午覺。
午覺醒來後她先去看了下放在裝了涼水的大盆子裡的小鍋,發現涼粉已經完全凝固成型了。
接着就是把荔枝洗好後剝皮去核,把涼粉用水果刀切成小塊,再分裝進碗裡和盆子裡。
像周嫂子和林琳他們家,沈彥是打算放在盆裡一起端多去,不然她和林向東就兩個人,家裡的碗沒那麼多,不夠分的。
涼粉放好後擺上荔枝肉和小圓子,再澆上涼涼的蜂蜜水,簡簡單單的夏日小甜品就做好了。
林琳今天下午沒課,沈彥猜她很可能會在周嫂子家,因此先把給王小瑜的那份送到供銷社,得到了一大波感謝之後,提上給他們兩家人的份就往周嫂子家去了。
到了之後一看,果然林琳也在。
兩人對沈彥做的甜品表示了高度贊揚,周嫂子還問她要了做法,說是之後要做給楊家姐弟倆吃。
晚上回去之後,吃過飯沈彥就把放在涼水裡保存的涼粉端出來,和林向東兩人一人一碗當飯後甜點吃。
沈彥下午已經吃過一碗了,此時隻是把碗端在手上,想等林向東嘗過之後聽聽他的意見。
嗯,雖然她覺得自己這次做的這麼成功,吃過的人都說好,沒道理林向東的口味和其他人都不一樣,但事到臨頭了還是有點期待他的反應。
隻見林向東頂着她灼灼的目光,慢條斯理地舀了一勺涼粉放進嘴裡,細細品味了一番,方才擡眼看着沈彥說,
“嗯,很好吃。”
等了半天就等來這麼幾個字的沈彥一下子就不滿意了,
“就這?那你倒是說說怎麼個好吃法呀!”倒是多誇幾句讓我聽聽嘛!
林向東見她不滿地皺着眉頭的樣子,嘴角不自覺的就往上翹了。
“行,我想想啊,清涼爽口,适合夏天,行了吧?”
“......”沈彥無語,行吧,她就不該對林向東的文學水平報太大的期望。
沈彥嗷嗚一下往嘴裡塞了一大口涼粉,哼,廚房裡還剩下一碗呢,既然林向東這麼誇不出來,那就不給他吃了,她自己吃!
繼涼粉之後,沈彥又做了好幾次其他小甜品,有小點心,也有不同口味的各種涼粉、石花膏之類的。
轉眼就到了六月中旬,端午節近在眼前。
因為暫時還不用上班,因此沈彥完全沒有意識到端午節快到了。
還是和周嫂子一起逛菜市場見到有人在賣粽葉時,才反應過來原來馬上就要到端午節了。
蒲花島和南嶺村在端午風俗上相差無幾,都是要吃粽子,插艾葉,還要吃用艾草煮的青皮鴨蛋,據說吃了之後一整年的不生病。
像周嫂子這樣家裡有孩子的,還可以用五色絲線勾一個小兜兜,把鴨蛋裝在兜裡給孩子帶着,等到晚上再把鴨蛋吃掉。
沈彥長這麼大還是第一次操持過節的事情,其實完整的端午習俗還包括祭祀拜神等等一系列活動的,但是現在破四舊的口号喊了這麼些年,哪裡還有人敢做這種事呢。
因此想來想去,她隻需要做點粽子,再買點鴨蛋就行。
等到了晚飯時間,沈彥一邊喝着湯,一邊同林向東說起過端午的事情。
“......粽子的話我知道幾樣不同口味的,可以多做些,分給大家都嘗嘗。哦對了,我聽周嫂子說附近村子裡有個大娘特别會腌鹹鴨蛋,就和她一起訂了一籃子,到時候用糧票換就行......”
林向東一邊吃着一邊聽沈彥絮叨這些家長裡短的事情,隻偶爾點頭附和,大多數時候都是默默地聽着。
但他其實很享受這樣的時光,忙碌了一天回到家後,可以一邊吃着合口的飯菜,一邊聽媳婦講些生活裡的細碎小事,這會讓他有種從身到心都被妥帖地收攏起來的感覺,很安心,也很放松。
沈彥知道林向東是個話不多的,也沒指望他發表什麼意見,隻要自己說的話他好好聽着,有需要配合的地方好好配合就行,目前看來林向東做的還是很不錯的。
晚上睡下前,沈彥翻了翻林向東那邊床頭櫃上的日曆,發現端午節就在下周的周四,她本來還想着這周日趁着林向東休息,就把粽子給做了的。
但是現在看來恐怕不太行了,周日到端午當天還是有幾天時間的,天又熱,提前太久做了可能放不到那個時候,也不新鮮。
那看來隻能提前一天做了,唔......不過她或許可以問問周嫂子,如果能和周嫂子一起,雖然要做的份量更多了些,但兩個人合作效率還是會更高一些的吧。